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3494 receitas de Básico

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Ingredientes

1 c. sopa mel
1 dl vinagre
c. chá sal
q.b. pimenta preta moída
1 c. chá cebolinho picado

Molho de mel e vinagre

1. Coloque todos os ingredientes num recipiente com rolha e agite muito bem. (Equivale a 150 ml)

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Ingredientes

400 g gamba(s) descascada(s) e cozida(s)
250 g requeijão
1 dl natas
queijo ralado
1 cálice conhaque
q.b. sal e pimenta
salsa picada
folha(s) de alface
rabanete(s)

Tacinhas de gambas e molho de requeijão

1. Depois de cozidas e descascadas, enxugue as gambas espalhando-as num pano de cozinha. 2. Desfaça o requeijão (que deve…

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Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
1 dente de alho esmagado
4 costeletas de porco
1,5 dl de cidra
1 maçã vermelho descascada e cortada aos gomos
1,5 dl de nata
2 colheres (sopa) de salsa fresca picada, se gostar

Carne de Porco com Maça e Molho…

Refogue a cebola e o alho e acrescente as costeletas e a cidra, cubra e deixe cozinhar por 15 minutos.…

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Ingredientes

4 colheres (chá) de margarina
240 ml de leite
1 colher de sal (café)
3 colheres de maizena
4 colheres de chá de queijo parmesão

Molho Branco

Coloque tudo num pirex fundo, leve ao microondas 3 minutos potência alta, mais 1 minuto potência média. Depois que tirar…

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Ingredientes

200g de cenouras
4 ovos (M)
1 pitada de sal
100g de acucar
250g de amendoas muidas
50g de farinha
1 pacotinho de fermento
250g + 1-2 c/sopa de acucar em po
5-6 c/sopa de sumo de limao
30-50g de massa de amendoa (marzipan)
algumas gotas de corante verde de colinaria
manteiga e amendoas muidas para a forma
1 saco de congelacao
fita verde em forma de laco para decorar

Coelho de pascoa de cenoura

Descasque,lave e raspe finamente as cenouras. Separe as gemas das claras. Bata as natas em castelo com o sal e…

Picoquinha
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Ingredientes

250g de manteiga/margarina
1 pitada de sal
1 pacotinho de açúcar de baunilha
275g de açúcar
6 ovos (M)
500g de farinha
1 pacotinho de fermento
6 c/ sopa de leite
100g de raspas de chocolate escuro
250g de açúcar em pó
sumo de 1 limão
corante alimentar verde e amarelo
pérolas de açúcar para polvilhar
75g de cobertura de chocolate branco
folhas de rosas verdadeiras
manteiga e farinha para a forma

Rosa de chocolate – dia da mãe

Bata cremosamente a manteiga com o açúcar, açúcar de baunilha e o sal, adicione os ovos 1 após 1. Misture…

Picoquinha
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Ingredientes

Ingredientes para 4 pessoas:
50 g de bacon defumado
200 g de cebolinha
1 kg de batata farinhenta
1 c/ sopa de oleo
sal
pimenta
1 folha de louro
200 g de natas
200 g de filetes de truta defumada

Sopa de batata com filetes de truta

Corte o bacon em cubos. Limpe,lave e corte a cebolinha cortada em pedacos pequenos. Descasque,lave e corte as batatas aos…

Picoquinha
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Ingredientes

Ingredientes para 4 pessoas:
300 g de quinoa
1 pimento vermelho
2 cebolas vermelhas
100 g rucula
4 c/ sopa de sumo de limao
1 c/ sopa de mel
sal
pimenta
4 c/ sopa de oleo de girassol

Salada oriental de quinoa

Lave a Quinoa com agua quente para retirar a amargura das camadas exteriores. Coza a quinoa em 2 1/2 vezes…

Picoquinha
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Ingredientes

Ingredientes para uma pessoa:
50 g de milho (lata)
1 cebola pequena
50 g de pepino de conserva
2 talos de endro
3 talos de salsa
alguma cebolinha
1 c/ sopa de creme para salada
100 g de quarks magro
sal
pimenta branca
1 c/ cha rabano ralado (de frasco)
2-3 tomates (150 g)
2 folhas de alface
40 g de pao de trigo inteiro

Tomates com recheio de quark

Escorra o milho. Descasque a cebola. Corte a cebola e o pepino aos cubos. Lave, seque e pique as ervas…

Picoquinha
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Ingredientes

Ingredientes para 12 unidades:
100 g nougat de avela (corte resistente)
75 ml de leite
1/2 cubo (21 g) de fermento fresco
200 g + alguma farinha
50 g de acucar
1 pacote de acucar de baunilha
sal
1/2 c/ cha de canela
50 g de manteiga
1 ovo (tamanho M)
125 g de cobertura de chocolate ( de preferencia de chocolate escuro, chocolate castanho ou mistos)
pequenas perolas de acucar (por exemplo, douradas e prateadas)
acucar em po para polvilhar