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3494 receitas de Básico

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Ingredientes
  • 800g de batatas novas
  • 500g de Espargos verdes
  • sal
  • 1-2 dentes de alho
  • 1 cebola media
  • 150g de mayonnaise de salada (50% de gordura)
  • 2 c/sopa de creme fraiche
  • pimenta branca
  • algumas gotas de limao (a gosto)
  • 145g de camaraozinho descascado
  • limao e dill para decorar (facultativo)

Salada de espargos-batata e camarãozinho

Lave as batatas e leve a cozer com casca cerca de 20 min. Depois de cozidas escorra,assuste-as com agua fria…

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Ingredientes
  • 100g de manteiga/margarina mole
  • 100g + 60g + 50-75g de acucar
  • 2 pacotinhos de acucar de baunilha
  • sal
  • 2 ovos
  • 150g de farinha
  • 2 c/cha rasas de fermento
  • 9 follhas de gelatina transparente
  • 750g + 450g de joghurt de natas (cremoso)
  • 100g + 100g de natas
  • 3-4 c/sopa de cafe instantanio
  • kakau para polvilhar q.b
  • manteiga e pao ralado para a forma

Torta de joghurt latte macchiato””

Barre uma formacom aro removivel (26 cm) com manteiga e polvilhe com pao ralado. Bata cremosamente a manteiga,100g de acucar,1…

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Ingredientes
  • 150g de ervilhas congeladas
  • 4 abóboras pequenas hokkaido (cada um com cerca de 600 g)
  • 300g de filete de frango
  • 100g de amendoins salgados
  • 1 chili (vagem)
  • 1 dente de alho
  • 1 pedaco do tamano de uma noz de gengibre
  • 2 c/sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de garam masala (mistura de especiarias indianas)
  • 1 colher de sopa de curcuma (especiaria amarela,acafrao)
  • 250 ml de caldo de legumes (instantanio)
  • 250g de natas
  • 150g de joghurt natural
  • sal
  • pimenta
  • hortela para guarnecer

Caril de frango picante com abóbora

Descongele as ervilhas. Corte uma tampa as aboboras,primeiro retire as sementes com uma colher e depois a abobora,corte a abobora…

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Ingredientes
  • 1 cenoura grande
  • 1 molho de endro
  • 2 copos de joghurt natural de leite (150g cada)
  • 1 c/sopa de vinagre
  • sal
  • pimenta branca
  • 1 pitada de acucar
  • 4 chicorias pequenas
  • 1 pepino de salada pequeno

Flor de chicoria

Descasque,lave e corte a cenoura em pequenos cubos. Lave,seque e corte finamente o endro. Misture e tempere o joghurt com…

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Ingredientes
  • Esta receita e para 2 bolos
  • 100g de chocolate escuro
  • 125g de chocolate escuro
  • 1 pitada de sal
  • 100g de acucar
  • 1 pacotinho de acucar de baunilha
  • 3 ovos (M)
  • 125g de schmand(creme azedo)
  • 1/2 pacote de molho de sobremesa sabor a baunilha(para 1/2 l de leite para cozinhar)
  • 250g + 1 c/ sopa de farinha
  • 1/2 pacotinho de fermento
  • 150g de cobertura de chocolate de leite
  • 150g de cobertura de chocolate escuro
  • 20g + algum cacau em
  • petalas de rosa cristalizadas, folhas de chocolate branco e fita de embrulho cor lilas para decorar
  • manteiga e farinha para a forma

Pequeno bolo marmore

Pique o chocolate e leve a derreter em banho maria. Bata cremosamente a manteiga com o acucar,acucar de baunilha e…

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Ingredientes
  • 125g de queijo emmental
  • 6 ovos
  • 150 ml de leite
  • sal
  • pimenta
  • noz moscada
  • manteiga para as forminhas
  • 4 filetes de frango ( cerca de 125g cada)
  • 1 c/ sopa de oleo
  • 750g de broculos
  • 2 c/ sopa de creme fraiche
  • tomate e cerefolio para decorar

Flan de queijo com broculos & frango

1- Raspe o queijo. Bata os ovos com o leite e adicione aos ovos batidos 100g de queijo ralado,tempere com…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 cebola
  • 1 cenoura (150 g)
  • 500 g de batata farinhenta
  • 2 c/ sopa de azeite
  • 3/4 l caldo de legumes (instantanea)
  • sal
  • pimenta
  • 100 g de fiambre em fatias finas
  • 2 talos de salsa
  • 4 carcacas grandes e redondas (cerca de 60 g cada)
  • 75 g de natas
  • noz-moscada ralada
  • flores de cebolinho para decorar

Sopa de batata em tigela de pao

Descasque,lave e corte a cebola, cenoura e as batatas em cubos. Aqueca o azeite,adicione a cebola e cubos de cenoura…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 250 g de macarrao mafaldine
  • sal
  • 1 lata (210 ml)de filetes de atum em proprio sumo
  • 1 (425 ml) de milho Gold Texas Mix
  • 1 maco pequeno de salsa
  • 150 g de maionese (50% de gordura)
  • 5 c/ sopa de leite
  • pimenta
  • 1 cabeca de alface americana

Salada de pasta com atum

Prepare macarrao de acordo com as instrucoes da embalagem em agua fervente e temperada de sal. Escorra o atum e…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 1 pessoa:
  • 1/2 lata (26 g) de atum
  • 50 g de abacate
  • 1 talo (50 g) de aipo
  • 3 folhas de alface romana
  • 1 c/ sopa (10 g) xarope de bordo
  • 2 c/ sopa de vinagre de vinho branco
  • 1/2 colher (3 g) de oleo
  • sal
  • pimenta
  • alguns canudinhos de cebolinha
  • 3 fatias (10 g cada) de baguette

Tartare de atum com abacate e molho…

Escorra o atum. Descasque o abacate e corte em cubos pequenos. Lavagem,limpe e corte finamente em cubos. Rasgue ou corte…

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Ingredientes
  • Ingrediente para 4 pessoas:
  • 2 filetes de frango (150 g cada)
  • sal
  • pimenta
  • colorau doce
  • 2 c/ sopa de mel
  • 4 fatias de pao branco (torradas)
  • 3 c/ sopa + 100 ml de azeite
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 6 filetes de anchovas
  • 2 gemas (tamanho M)
  • 1 c/ cha de mostarda
  • 1-2 c/ sopa de sumo de limao
  • 100 ml de caldo de galinha (instantaneo)
  • 50 g de queijo parmesao
  • 1 alface romana

Salada Ceasar

Lave e seque os filetes de frango,tempere com sal, pimenta e colorau. Pincele os filetes de frango com uma colher…

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Ingredientes
  • *100 g palitos la reine
  • *175 ml de cafe forte
  • *200 g de morangos
  • *125 g de framboesas
  • *125 g de mirtilos
  • *1 vagem de baunilha
  • *500 g de quark
  • *500 g mascarpone
  • *75 g de acucar
  • *1 c/ sopa de cacau em po

Tiramisu de frutos silvestres

Forre o fundo de uma forma quadrada (25 x 17 cm) com os palitos la reine e regue com o…

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Ingredientes
  • 600 g de espinafre fresco
  • 1 cebola
  • 100 g de manteiga
  • 100 g de queijo parmesao
  • 150 g de ricota cremosa (creme de queijo italiano ou pode substituir por quark de baixo teor de gordura escorrido)
  • 2 ovos (tamanho M)
  • 1 gema de ovo
  • sal
  • pimenta
  • noz-moscada ralada
  • 200 g de farinha

Malfatti

Limpe e lave os espinafres, lave,coloque ainda a pingar numa panela, aqueca os espinafres ate descairem. Deixe arrefecer um pouco…

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