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3494 receitas de Básico

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Ingredientes
  • 85g manteiga
  • 115g chocolate preto
  • 130g açúcar
  • 2 ovos, à temperatura ambiente
  • 70g farinha
  • 1 colher sopa cacau em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher chá extracto de baunilha
  • 80g pepitas de chocolate – usei chocolate em barra em pedacinhos
  • 200g queijo creme, à temperatura ambiente
  • 1 gema de ovo
  • 75g açúcar

Cheesecake brownie

Forrar com papel vegetal uma forma quadrada com 23cm de lado (usei uma de 20 x30) com papel vegetal. No…

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Ingredientes
  • Para o doce:
  • 2 pacotes de natas
  • 1 pacote de bolachas maria
  • Doce de ovos q.b.
  • Açúcar q.b.
  • Para o doce de ovos:
  • 375g de açúcar
  • 6 gemas
  • 3 ovos
  • 1.5dl de água

Doce da Avó

DOCE: 1.Bater as natas com algumas colheres de açúcar (a seu gosto). 2.Triturar as bolachas sem as moer. 3.Numa taça…

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Ingredientes
  • • 2 Embalagens de costeletas de borrego congeladas;
  • • 1 Cebola;
  • • 1 Dente de alho;
  • • 6 Colheres (sopa) de polpa de tomate;
  • • 2 Colheres (sopa) de azeite;
  • • 2 Ovos;
  • • 2dl de caldo de galinha;
  • • 1 Colher (sopa) de farinha;
  • • 1 Ramo de salsa picada;
  • • Sal e pimenta q.b.;
  • • Pão ralado para passar;
  • • Azeite Chaparro para fritar.

Costeletas de borrego panadas com molho de…

Deixe descongelar as costeletas de borrego e tempere-as com sal, pimenta e salsa picada. Prepare o molho: leve ao lume…

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Ingredientes
  • Massa:
  • - 250 g de farinha
  • - 0,5 dl de zeite + 1 colher de sopa para untar
  • - 1 ovo
  • - 1 sal
  • - Água
  • Recheio:
  • - 2 colheres de sopa de azeite
  • - 100 g de tiras de pimento verde e vermelho
  • - 1 cebola picada
  • - 2 latas de atum
  • - 1 ramo de salsa
  • - 2 colheres de sopa de queijo ralado
  • - 3 ovos
  • - 2 dl de iogurte
  • - Azeitonas
  • - Sal
  • - Pimenta
  • - Noz-moscada

Quiche de atum II

Para a massa, envolva a farinha com o azeite. Junte o ovo e uma pitada de sal. Amasse, juntando água…

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Ingredientes
  • 2 bifes de fiambre
  • 15g manteiga
  • 2 rodelas de ananás
  • 4 cogumelos
  • 2 cravinhos
  • 1 decilitro de vinho da Madeira
  • 2 bananas
  • 2 ovos
  • 1 tomate
  • sal q.b.

Bifes de Fiambre à Madeirense

Num tacho largo junte a manteiga, os bifes, o ananás, os cogumelos, os cravinhos e o vinho. Tape e leve…

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Ingredientes
  • 175g de nutella(creme de chocolate de barrar o pao)
  • 250g de schmand (creme azedo)
  • 1 c/ sopa de cafe espresso em po
  • 1 c/ sopa de cacau em po
  • 100g de natas
  • 1 saco (25 g) de pistache picados
  • 1 maca pequena
  • algum sumo de limao
  • hortela para decorar

Mousse de nutella com maca & pistache

Bata o creme de nutella com o schmand(creme azedo),espresso em po e o cacau em po. Bata as natas em…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1/2 cubo (20 g) de fermento
  • 250 g + alguma farinha de trigo ( Type 1050)
  • sal
  • pimenta
  • 3-5 c/ sopa de oleo
  • 1 couve-flor pequena
  • 2-3 cenouras
  • 1 maco de cebolinha verde
  • 1/2 pote de cerefolio
  • 3 ovos
  • 150 ml de leite
  • 75-100 g de queijo gouda ralado
  • 3 c/ sopa de amendoas fatiadas
  • manteiga para a forma
  • folha de alumínio

Quiche de couve-flor & cebola

1- Esmague o fermento em 1/8 l de agua morna, dissolva bem. Amasse o fermento com 250 g de farinha,…

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Ingredientes
  • 1 alho francês pequeno (cerca de 125 g)
  • sal
  • 2 fatias (30 g cada) de peito de perú (carnes frias para sandes)
  • 75 g de creme azedo
  • 60g de queijo ralado teor reduzido de gordura
  • salsa para decorar
  • manteiga para a forma

Alho francês gratinado

Limpe e lave o alho francês e corte em pedaços de cerca de 5 cm de largura. Pré coza o…

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Ingredientes
  • Ingredientes para uma pessoa:
  • 250 g de pepino
  • 1 cebola pequena (50 g)
  • 100g de filet de salmao sem pele
  • sal
  • pimenta branca
  • 1 c/ cha (5 g) de oleo
  • 1 c/ cha de caldo de legumes instantaneo
  • 1 c/ cha (5 g) de farinha
  • 50 g de creme azedo
  • alguns pes de endro

Filet de salmao em pepino com molho…

Lave, limpe e corte o pepino ao meio e raspe as sementes. Corte o pepino as rodelas. Descasque a cebola,…

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Ingredientes
  • 4 laranjas médias
  • cerca de 200 ml de sumo de ananás
  • 2 garrafas (0,75 l cada) de sumo de laranja
  • 1/4 l de tequilha branca
  • 2 garrafas (o,7 l cada) de champanhe seco fresco
  • algumas gotas de licor de grenadine

Bowle de laranja

Descasque as laranjas de maneira que retire também a pele branca. Corte as laranjas em filetes com uma faca bem…

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Ingredientes
  • Para a massa :
  • 250 g de farinha de trigo ;
  • 250 g de manteiga ;
  • 2 colheres de sopa de açúcar (rasas) ;
  • Para o recheio:
  • 500 g de requeijão ;
  • 500 g de açúcar ;
  • 12 gemas de ovos ;
  • 2 claras

Queijadas da madeira

Peneira-se a farinha com o açúcar; junta-se a manteiga e trabalham-se estes elementos de modo a obter uma massa bem…

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Ingredientes
  • 3 ovos (tamanho M)
  • sal
  • 100 g de acucar
  • 1 pacotinho de acucar de baunilha
  • 75 g de farinha
  • 1 pacote de pudim em po "sabor a caramelo" (para cozinhar, para 1/2 l de leite)
  • 1 colher de cha rasa de fermento em
  • 200 g de cobertura de chocolate escuro
  • 200 g de nougat em barra resistente a corte
  • 800 g de natas
  • 1 colher de cha de manteiga
  • 1/2 embalagem (400 g) de chocolates "toffifee"
  • papel manteiga

Bolo-Toffifee

1. Forre o fundo de uma forma (26 cm Ø) com papel manteiga. Parta os ovos e separe as gemas…

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