8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 1 cenoura grande
  • 1 lata de milho verde
  • 200 gramas de vagem
  • 1 batata grande
  • 1 cebola grande
  • 1 tomate grande
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 1 xícara de carne de soja
  • curry a gosto
  • sal a gosto (se precisar)

Sopa Vegetariana

Pra fazer não tem segredo, primeiro coloque a carne de soja pra hidratar por 10 minutos em água morna, depois…

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 2 claras
  • 100 g de queijo pecorino ou parmesão ralado
  • 100 g de queijo provolone picado
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • manteiga
  • mel
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Miniflan de queijo

Ligue o forno à temperatura média. Coloque em uma tigela as gemas, o sal e a pimenta-do-reino e bata com…

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Ingredientes
  • 1 kg de batatas cozidas, cortadas às rodelas grossas
  • 200 gr de bróculos, cozidos e separados em raminhos
  • 1 cebola grande, cortada às rodelas fininhas
  • 500 gr de bacalhau cozido,sem espinhas e às lascas
  • 5 c. de sopa de manteiga
  • 0,5 lt de molho branco
  • 1 pacote pequeno de natas espessas
  • queijo parmesão ralado
  • sal e pimenta

Tarte de bacalhau com batata

Derreta a manteiga, numa caçarola e refogue aí a cebola durante 5 minutos. Acrescente o molho branco e as natas…

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Ingredientes
  • 250 gramas de feijão preto (eu não costumo colocar de molho)
  • 01 cenoura grande cortada em rodelas fininhas
  • 01 lata de ervilha
  • 01 chuchu cortado em cubos grandes
  • 01 cebola média cortada em cubinhos
  • 04 dentes de alho amassados com sal
  • 1/2 pacote de carne de soja em pedaços grandes (ferva água e deixe que ela fique de molho por uns 10 minutos, depois escorra e reserve)
  • cheiro verde a gosto
  • Pimenta calabresa moída
  • Cominho a gosto

Feijoada Vegetariana

ozinhe o feijão por uns 15 minutos, ele deve ficar macio porém não derretendo, porque depois vai ferver até cozinhar…

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Ingredientes
  • 2 pimentões vermelhos graúdos
  • 2 pimentões amarelos graúdos
  • 4 dentes de alho
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de alcaparras
  • 1 folha de louro
  • 1/4 colher de chá de orégano

Peperonata (antepasto de pimentões)

Lavar e secar os pimentões, unta-los com um pouco de azeite e colocar no forno até que as peles estejam…

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Ingredientes
  • 0,5 kg de grão
  • 0,5 kg de batatas
  • 1 naco de presunto
  • massa manga de capote, ou caldo de Gravanços
  • azeite q.b.
  • água q.b.
  • sal q.b

Sopa de grão com Presunto

Põe-se o grão de molho de um dia para o outro. Numa panela com água, e um pouco de azeite…

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Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de gengibre fresco, descascado e picado
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 chávenas de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres (chá) de gengibre em pó
  • 3/4 colheres (chá) de canela em pó
  • 1/4 colheres (chá) de cravinho moído
  • 115g + 3 colheres (sopa) manteiga à temperatura ambiente
  • 3/4 chávena de açúcar mascavado claro
  • 3 ovos grandes
  • 1/2 chávena de melaço (usei mel)
  • 170g de chocolate meio amargo (57g derretido e frio e 113g picado)
  • 1 chávena de leitelho
  • 1 colher (sopa) de gengibre em calda picado (não usei)
  • Cobertura:
  • 85,5g de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher (sopa) de café forte
  • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
  • 3 colheres (sopa) de açúcar em pó

Bundt Fresh ginger and chocolate gingerbread/Bundt de…

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC e barrar uma forma de 22cm (eu usei uma forma de bundt). 2. Misturar…

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Ingredientes
  • Sal
  • Mistura de pimentas
  • Coentros
  • Mostarda em pó
  • Lombo
  • Tirinhas bacon
  • Ananás

Lombo de Porco com puré de Maçã

Na Pedra da cozinha coloquei, sal, uma mistura de pimentas com coentros e mostarda em pó, passei o lombo por…

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Ingredientes
  • 500 g de quiabo
  • 1/4 de xícara (chá) de água
  • 4 fatias finas de toucinho
  • 1 xícara (chá) de milho
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 1/4 de colher (chá) de sal
  • 1/4 de colher (chá) de molho de pimenta
  • 2 tomates médios cortados em oito partes

Quiabo com milho e tomate

Corte as pontas do quiabo, coloque-o em uma forma refratária e regue com água. Tampe e leve ao microondas na…

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Ingredientes
  • 0,5 l de leite
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 0,5 kg de açúcar
  • 8 gemas
  • 2 claras
  • erva doce q.b.

Doce de Vinagre

Num tacho ferve-se o leite com uma boneca de erva-doce. Em levantendo fervura, deita-se o vinagre e mexe-se. Deita-se o…

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Ingredientes
  • 250 g de ricota fresca
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 xícara de leite fervente
  • 1 colher de chá de maisena

Requeijão caseiro

Coloque a ricota no liquidificador com a manteiga e o sal. Leve o leite para ferver reservando 2 colheres de…

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Ingredientes
  • 1 chávena almoçadeira de nozes partidas
  • 1 chávena almoçadeira de leite
  • 1 chávena almoçadeira de açúcar
  • 3 chávenas de farinha com fermento
  • 1/2 chávena almoçadeira de óleo

Pão de Nozes da Princesa Diana

Misturam-se bem todos os ingredientes até que o praparado faça bolhas. Leva-se ao forno em formas de bolo inglês untadas…

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