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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 1 frango com cerca de 1,5kg em pedaços
  • 60g margarina
  • 2 folhas de louro
  • 40ml de brandy
  • 550g de tomate maduro sem pele cortada aos pedaços
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 ramo de salsa
  • 100ml de vinho branco
  • 2 colher de sopa bem cheias de vinagre
  • 1 knorr
  • 200ml de natas
  • Salsa picada para polvilhar
  • Sal e pimenta q.b.

Frango com molho de tomate e natas

Preparação: Tempere o frango com sal e pimenta. Misture muito bem o tempero com frango. Num copo grande coloque o…

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Ingredientes
  • 3 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • 6 ramos de coentro
  • 6 tomates maduros
  • 1 xícara de azeite
  • 4 kg de mexilhão com casca ou 2 kg sem casca
  • 3 kg de camarão pesado com casca e depois limpo
  • 2 kg de vôngole na casca
  • 1 kg de lula limpa, cortada em rodelas
  • 3 kg de pasta de cação, sem osso, cortada em pedaços grandes
  • Sal e pimenta vermelha a gosto

Caçarola de Frutos do Mar

Passe no processador a cebola, o alho, o coentro e o tomate. Numa panela bem grande, tipo caldeirão, acrescente os…

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Ingredientes
  • 60gr Margarina para cozinhar
  • 40gr Farinha
  • 2.5dl Leite
  • sal q.b.
  • 1 colher de café pimenta preta e verde moída na altura
  • 1 colher de café de sementes de coentros moída na altura
  • piripiri q.b.
  • noz moscada q.b
  • 4 Ovos
  • 100gr Fiambre
  • 130gr Cogumelos brancos
  • 50gr Queijo ralado emmental

Soufflé de fiambre e cogumelos

Para que a massa não cole às paredes da forma / ramequins pincele de baixo para cima com manteiga à…

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Ingredientes
  • 8 ovos
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 tablete e meia de chocolate
  • 6 colheres de açúcar cheias

Mousse de Chocolate Caseira

Primeiro aqueça o chocolate com a manteiga em " banho - Maria" Depois separe as claras das gemas . Bata…

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Ingredientes
  • 500 g de lombo de porco
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • l cebola descascado
  • l colher (sopa) de farinha
  • 2,5 dl de caldo de carne
  • l colher (sopa) de vinagre
  • l pimento verde
  • Rodelas de ananás
  • Sal e pimenta preta moída na altura

Carne de Porco com Ananás

Limpe a peça de carne de gordura e corte-a em cubos. A seguir corte a cebola em meias-luas finas. Corte…

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Ingredientes
  • 1,5 kg de pipis
  • 1/2 pacote de sopa de cebola
  • 200 ml de cerveja

Pipis guisados

Coloque os pipis na panela de pressão e acrescente os restantes ingredientes. Tape a panela e deixe cozer por 40…

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Ingredientes
  • 2 kg de carne fresca passada na máquina e sem gorduras
  • 1 kg de trigo para quibe (deixado de molho por meia hora)
  • 2 molhos de salsa e cebolinha
  • 1 cebola grande picadinha
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • Pimenta-do-reino
  • Sal
  • As folhinhas de um maço de hortelã
  • 1 colher, das de sopa, de manteiga
  • 5 colheres, das de sopa, de azeite
  • Recheio:
  • 1/2 kg de carne moída, temperada com os mesmos ingredientes do quibe (tudo picado bem moído)
  • 15 azeitonas picadinhas
  • óleo

Quibe no Forno

Misture a carne com o trigo, junte a salsa, a cebola, o alho, o hortelã, a pimenta, o sal e…

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Ingredientes
  • 1/2L de Leite
  • 2 Ovos Inteiros
  • 300 gr de Açúcar
  • 100 gr de Farinha
  • 50 gr de Manteiga

Queijadas de Leite

Leve o leite ao lume com a manteiga até esta derreter. Bata os ovos com o açúcar, adicione a farinha…

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Ingredientes
  • 2 kg polvo do Atlântico
  • 1 folha de louro
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 800 g batatas
  • 1 lata tomate pelado
  • 1 dl vinho branco
  • sal, pimenta e azeite q.b.

Polvo em Cebolada

Cozer o polvo durante 45 minutos em água temperada de sal e com uma folha de louro. Cortar em pedaços…

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Ingredientes
  • 900 g de carne de vaca picada
  • 3 cebolas pequenas descascados
  • 2 dentes de alho descascados
  • 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
  • 150 g de miolo de pão esfacelado
  • 2 ovos batidos
  • ½ colher (chá) de cominhos em grão
  • ½ colher (chá) de sementes de coentros
  • Sal e pimenta preta moída na altura
  • 8 pedacinhos de queijo Gruyère ou Emmenthal
  • 4 colheres (sopa) de ketchup
  • 8 pães redondos
  • Agrião, para decorar
  • Para o Molho
  • 1,5 dl de maionese
  • 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
  • 1/2 colher (chá) de sumo de limão
  • Sal e pimenta preta moída na altura

Hamburgers Surpresa

Coloque a carne picada dentro de uma tigela. Reduza a papa duas das cebolas com os dentes de alho (use…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 45 g de fermento biológico fresco (3 cubos)
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 potinho de iogurte natural (170 g)
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 400 g de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de linhaça
  • 3 colheres (sopa) de gergelim
  • ½ xícara (chá) de castanha do Brasil picadas
  • Cobertura:
  • Água para pincelar
  • 2 colheres (sopa) de linhaça

Pão Integral de Grãos e Iogurte –…

Para a massa, coloque todos os ingredientes em uma vasilha com exceção da farinha e misture bem. Em seguida, coloque…

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Ingredientes
  • Arroz
  • azeite, alho, cebola,sal
  • cenoura ralada, grelos
  • 1 colher de sopa de polpa de tomate

Arroz de cenoura com grelos

1 - Num tacho colocar o azeite, a cebola e o alho e deixar alourar. 2- Acrescentar o arroz e…

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