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Comece por preparar a base triturando as bolachas e juntando a margarina até obter uma pasta. Forrar o fundo de…
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Põe-se uma panela ao lume a ferver com um litro de água com sal. Picam-se os coentros, os dentes de…
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Massa: Peneire numa tigela o fubá com a farinha de trigo, o fermento e o sal. Salpique a manteiga picada…
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Para a massa coloque em uma vasilha a farinha, o cacau, o açúcar, a manteiga e misture para fazer uma…
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Tempere as chuletas do espinhaço com alho esmagado, sal e pimenta-do-reino. Coloque-as para fritar. Quando estiverem no ponto, junte as…
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Coza o arroz com bastante água e sal, durante 15 minutos. Despeje para um coador grande e passe por água…
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Coloque o grão-de-bico de molho na véspera, acrescentando uma pitada de bicarbonato de sódio à água. Retire as cascas do…
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Bata os ovos com um garfo e vá acrescentando o restante dos ingredientes, mexendo delicadamente até que fique tudo bem…
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Enquanto cozia as batatas grelhei os dois bifes de peru e depois desfiei-os em pedacinhos o mais pequenos possíveis. Juntei…
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* Bater as claras em castelo e reservar; * Bater as gemas, adicionar alternadamente o cacau e a farinha de…
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Num tacho largo, refogue a cebola com o óleo, até alourar. Junte o tomate e deixe refogar mais 4 minutos.…
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Corte o peixe em pedaços e coloque-os em uma fôrma refratária alta, junto com a cebola e o purê de…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
