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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 2 ovos (claras e gemas separadas)
  • . 1 abobrinha picada
  • . 1 tomate picado
  • . 1 batata grande cortada em cubos médios
  • . 1 colher (chá) de alho picado
  • . 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • . 1 colher (sopa) de azeite
  • . 3/4 de xícara (chá) de leite
  • . 1 pitada de noz-moscada
  • . Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • . 4 gotas de suco de limão

Suflê colorido de legumes

Bata as gemas, a abobrinha e o tomate no liquidificador. Reserve. Cozinhe as batatas até amolecerem. Escorra a água e…

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Ingredientes
  • 4 medalhões de filé mignon
  • 150 g de queijo gorgonzola
  • 5 colheres de sopa de creme de leite (de preferência fresco)

Filé mignon ao molho de gorgonzola

Grelhe os medalhões de filé, polvilhe com um pouco de sal (atenção para não salgar muito, porque o queijo gorgonzola…

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Ingredientes
  • 2 dl massa macarrão
  • 3 dl iogurte natural
  • 250 g salame
  • alho-francês
  • 2 tomate(s)
  • 1 pimento(s) verde(s) em tiras
  • 1 dl queijo parmesão ralado
  • c. chá sal
  • c. chá Pimenta

Salada italiana

1. Cozer os macarrões deixando-os “al dente” e passar por água fria até arrefecerem. 2. Cortar o salame em cubos…

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Ingredientes
  • • 1 embalagem de foio gras;
  • • 100g de amêndoas torradas;
  • • 1 pitada de açafrão em pó;
  • • Fatias de pão de forma q.b..

Bombons de foie gras de pato

Molde pequenas bolinhas com o foie gras e coloque-as no frio. Triture as amêndoas torradas ate obter um granulado grosso…

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Ingredientes
  • 100 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas para Bater
  • 30 g de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
  • 100 g de chocolate de culinária
  • 20 g de Açúcar
  • 4 claras de ovos
  • 2 gemas de ovos
  • Raspa de laranja (q.b.)

Mousse de Chocolate com Raspa de Laranja

Derreta o chocolate e o Alpro Creme para Cozinhar e Assar num tacho em lume baixo ou no micro-ondas. Bata…

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Ingredientes
  • 600 g de lombo de porco
  • sal e pimenta do reino
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • óleo para fritura
  • molho rémoulade
  • Molho rémoulade:
  • 200 g de maionese
  • 1 colher de café de mostarda
  • 1 colher de chá de salsinha picada
  • 1 colher de chá de estragão picado
  • 1 colher de chá de alcaparras picadas
  • 2 colheres de sopa de pepinos em conserva picados
  • 1 colher de café de pasta de anchovas (opcional)
  • 1 colher de chá de cebola picada

Milanesa de lombo com molho rémoulade

Cortar o lombo em 4 medalhões de 150 g cada. Colocar um medalhão entre 2 sacos plásticos e bater com…

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Ingredientes
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 2 cenouras
  • 200 g de cogumelos frescos
  • 2 courgettes
  • 1 pimento vermelho
  • 50 g de tomate cherry
  • 1 alho-francês
  • 500 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias
  • 1 ovo
  • Noz-moscada (q.b.)
  • Sal (q.b.)
  • Pimenta moída (q.b.)
  • 10 g de cebolinho
  • Azeite (q.b.)
  • 50 ml de molho de soja
  • Caril (q.b)
  • 50 ml de Brandy
  • 1 base de massa quebrada

Quiche de Legumes

Pique 3 dentes de alho, a cebola e o cebolinho. Corte as cenouras, a courgette e o pimento vermelho em…

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Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 ovos batidos
  • 600 ml de leite
  • manteiga para untar a frigideira
  • Recheio:
  • 250 g de salmão fresco
  • 2 dentes de alho triturados
  • suco de 1 limão
  • azeite de oliva
  • 1 manga fatiada
  • sal a gosto

Crepe com salmão e manga

Massa: Coloque a farinha de trigo e o sal numa tigela, faça uma cavidade no centro e junte os ovos.…

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Ingredientes
  • 8 bifes de frango
  • 8 fatias de queijo
  • 8 fatias de fiambre
  • 1 pacote de molho bechamel 200 ml
  • 4 colheres de sopa de polpa de tomate
  • piripiri em pó qb
  • pimentão doce em pó qb
  • alecrim qb
  • tomilho qb

Bifinhos à Anjinho Lindo

Comece por grelhar os bifes de frango até ficarem alourados. Depois recheie os bifes com o queijo e fiambre, colocando…

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Ingredientes
  • 1 Pacote de mousse de chocolate
  • Bolacha Maria q.b
  • 2 pacotes de natas

Semi-frio inventado

Fiz este se frio com: Mousse de chocolate Bolacha ralada (acho que molhada no leite ou em café deve ficar…

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Ingredientes
  • 250 g delícias do mar
  • 2 ovas cozidas
  • 1 ovo cozido
  • q.b. pickles picados
  • q.b. maionese
  • gota(s) sumo de limão
  • 1 c. sobremesa ketchup
  • q.b. cerveja c/álcool

Paté de delícias

1. Picar muito bem os quatro primeiros ingredientes na 1-2-3, misturar a maionese, o ketchup e um pouquinho de cerveja…

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Ingredientes
  • * 1 Polvo Médio (aprox. 1kg);
  • * 1 chouriço de carne corrente;
  • * 1 colher de sopa de massa de Alho;
  • * 1 colher de sopa de massa de Pimentão;
  • * 1 colher de sopa de margarina ou manteiga;
  • * 1 caldo de Peixe;
  • * 1 dl de Azeite;
  • * 1 cebola média;
  • * 4 ovos (2 inteiros e 2 gemas);
  • * 1dl de vinho branco;
  • * 250 gr de puré instantâneo;
  • * Leite;
  • * 2 colheres de chá de farinha Maizena e um pouco de água fria;
  • * Noz Moscada a gosto.

EMPADÃO DE POLVO

Num tacho com o leite coza o polvo até este estar bem cozido e tenro. Retire o Polvo e reserve.…

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