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Ingredientes

Ingredientes:
. 1/2 lata de creme de leite
. 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 2 ovos
. 100 g de margarina
. 2 colheres (sopa) de azeite
. 1 cebola grande picada
. 2 tomates sem pele e sem sementes picados
. 1 1/2 peito de frango cozido e desfiado
. 400 g de requeijão tipo Catupiry®
. Sal e pimenta a gosto
. Salsa picada a gosto
. Gema para pincelar

Empadão de Frango da Letícia

1. Prepare a massa: em uma tigela, misture o creme de leite, a farinha de trigo, os ovos, a margarina…

Rosi Carvalho
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Massa
1 gema
250 g de farinha de trigo
150 g de manteiga ou margarina
3 colheres(sopa) de açucar
Creme
450 ml de leite
1lata de leite condensado
3 gemas
3 colheres(sopa) de maizena( misturada ao leite)
baunilha ou raspas de limão
1 caixa de morangos
Cobertura
4 colheres de sopa de açucar demerara
4 colheres de sopa de gelatina de morango
1 caixa de morangos ldevidamente higienizados.

Torta morango do nordeste

Creme: Numa panela, coloque o leite (reserve um pouco), o leite condensado, as gemas passadas por peneira e levemente batidas…

Rosi Carvalho
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Para a massa:
De umpacote 200 g utilize só 3 peças
3 colheres de sopa de margarina gelada
1 colher de sobremesa de canela
Para o creme de confeiteiro:
1 lata de leite condensado Mococa
300 ml de leite integral Mococa
2 gemas
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
Para o doce de banana:
3 bananas d'água bem maduras cortadas em rodelas
1 xícara de açucar
1/2 colher de sopa de gelatina de morango

Torta cremosa de banana e canela

Modo de fazer a massa : Misture os ingredientes com os de dos até fazer uma "farofa",vá ajustando numa forma…

Rosi Carvalho
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• 4 Alheiras de bacalhau;
• 350g de miolo de broa;
• 1 Molho de grelos;
• 3 Dentes de alho;
• 3dl de azeite;
• Sal q.b..

Alheira de bacalhau com picadinho de broa

Corte os grelos em pedaços, lave-os e deixe-os escorrer. Depois, leve-os a cozer em água temperada com sal durante 10…

kimm
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• 4 Postas de bacalhau graúdo;
• 1 Embalagem de puré instantâneo;
• 1 Pimento vermelho;
• 2 Cebolas;
• 3 Dentes de alho;
• 3 Ovos cozidos;
• 8 Colheres de sopa de maionese;
• 2dl de azeite;
• 1dl de Vinho do Porto;
• 1 Folha de louro;
• Leite q.b.;
• Salsa picada q.b.;
• Sal q.b.;
• Pimenta q.b.;
• Farinha para passar.

Bacalhau da Consoada de chorar por mais

Coloque o bacalhau a demolhar em água fria durante 48 horas. Depois retire-o, escorra-o e deite-o numa tigela. Junte leite…

kimm
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• 8 Bifanas;
• 8 Fatias de presunto;
• 2 Fatias grossas de queijo;
• 4 Tomates;
• 5 Colheres de sopa de vinho branco;
• 2 Colheres de sopa de azeite;
• 1 Fio de azeite;
• 1 Colher de sopa de orégãos secos;
• 1 Colher de chá de alho em pó;
• 1 Colher de chá de pimentão-doce;
• Pimenta q.b.;
• Sal q.b.;
• Palitos.

Bifanas de porco enroladas com presunto

Bata muito bem as bifanas para ficarem bem finas, deite-as numa tigela, tempere-as com sal, pimenta, o alho em pó,…

kimm
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• 2 Lavagantes inteiros ultracongelados;
• 1 Lata de Cogumelos Laminados;
• 1 Cebola;
• 1 Dente de alho;
• 2 Colheres de sopa de Maionese;
• 2 Colheres de sopa de Manteiga;
• Salsa Picada q.b.;
• Sal q.b.;
• Pimenta Preta Moída q.b..

Lavagante Gratinado com Maionese

Corte os lavagantes ao meio no sentido do comprimento, retire-lhes o interior e guarde as carapaças inteiras. Descasque a cebola…

kimm
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• 1 Embalagem de hambúrgueres de novilho;
• 1 Lata pequena de tomate pelado;
• 2 Dentes de alho;
• 4 Colheres de sopa de azeite;
• 300g de macarrão;
• 1 Raminho de salsa;
• Sal q.b.;
• Pimenta branca q.b..

Macarrão com bolinhas de carne

Leve ao lume um tacho com três colheres de sopa de azeite juntamente com os alhos descascados e esmagados, deixando-os…

kimm
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600 g Castanhas (de boa qualidade)
250 g sal grosso
alecrim q.b

Castanhas assadas no forno com sal e…

Dar um corte na parte mais alta da castanha (na parte arredondada e a uma profundidade até meio da mesma).…

nunomira
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Esta receita surgiu-me da necessidade de gastar umas salsichas que tinha no frigorífico que sobraram do jantar da noite anterior e umas natas que já estavam abertas há uns dias. Mais um improviso que resultou numa refeição leve, simples, deliciosa e barata o que nos dias que correm dá mesmo muito jeito! ;)
Ingredientes:
4 salsichas de lata
1 cebola média
2 dentes de alho
100 ml de azeite
50 ml de polpa de tomate
Sal, pimenta e orégãos q.b.
100 ml de natas
Esparguete q.b.
Salsa picada q.b.
Queijo parmesão (ou outro) ralado q.b. (facultativo)