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Limpe e retire os talos dos shiitakes. Numa chapa ou frigideira antiaderente untada, grelhe os shiitakes. Reserve. Numa frigideira, refogue…
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Bata os tomates no processador até obter um purê. Despeje na batedeira, junte a gelatina (dissolvida conforme as instruções da…
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Calda: Leve ao fogo uma panela com o açúcar, até obter um caramelo. Acrescente o leite de coco, misture e…
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Colocar numa panela a manteiga e o queijo esfarelado. Mexer até derreter. Polvilhar a farinha de trigo e, sem parar…
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Refogue na manteiga o alho-poró picado. Cozinhe em fogo brando para amaciar. Polvilhe com a farinha de trigo e coloque…
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Lave 1 kg de aspargos frescos, retire a parte mais dura, pique-os em pedaços regulares e transfira-os para uma panela.…
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Bate-se as claras em castelo, junta-se o açúcar e mistura-se bem. Adiciona-se as gemas e, depois de se bater muito…
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Bata a manteiga com o açucar e a raspa de limão até obter um creme. Junte os ovos e a…
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Parta em cubos todos os legumes, misture com os restantes ingredientes e faça um estufado. Quando os legumes começarem a…
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Misture todos os ingredientes, amassando bem com as mãos molhadas, faça bolinhas espalmadas e coloque numa base de silicone. Leve…
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Num prato redondo, coloque os suspiros em círculo. Bata as natas com o açúcar e coloque no meio do círculo.…
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Preparar a gelatina e deixar solidificar. Bater as natas bem firmes e juntar as folhas de gelatina já derretidas. Forrar…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
