Tempere a pescada com sal. Ponha num tabuleiro que vá ao forno, com os tomates picados sem pele e graínhas,…
Coza as batatas com a pele. Corte o peixe cozido em bocados de 5 a 6 cm retirando-lhe todas as…
retire os ossos ás aves e pique as carnes com o fiambre, o toucinho, os pinhões e os pickles. Passe…
Deite todos os ingredientes dentro da mixer e bata. Coloque algum gelo triturado, e algumas pedras inteiras. Sirva em seguida…
Pique o peixe, retirando-lhe a pele e as espinhas. Coza os espinafres, esprema-os bem e pique-os também Junte ao molho…
Deixe o feijão de molho de véspera. Coza-o cerca de uma hora com água temperada com sal. Pique as cebolas…
Com a ajuda da mixer reduza o macarrão ou o esparguete cozido a puré. Junte 2 ou 3 gemas, conforme…
Numa tigela deite as gemas e o açúcar. Ponha a tigela dentro de um tacho com água, e leve ao…
Ponha numa taça a farinha, fazendo um buraco no meio. Junte os ovos, o óleo, o sal e um pouco…
Faça um molho béchamel espesso. Pique o fiambre em «juliana» e misture-o com metade do molho béchamel. Acrescente metade do…
Comece por dar uma cozedura prévia ás salsichas cerca de 10 minutos. Retire-as e deixe-as arrefecer. Numa frigideira redonda pequena…
Bata a amnteiga temperada com sal, pimenta e noz moscada, numa tigela. Quando esta estiver mole, junte os ovos 1…