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Juntam-se todos os ingredientes (excepto o azeite) e amassam-se muito bem num alguidar. Deixe repouzar a massa, dentro do alguidar…
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Deixe as ameixas dentro do vinho do Porto de véspera. No dia seguinte, junte o pau de baunilha e o…
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Deite a farinha numa taça, junte as gemas, a água aos poucos mexendo sempre. Acrescente a cebola, a salsa e…
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Coza a couve-flôr e as batatas em água e sal e umas gotas de limão. Passe tudo pelo passa-vite e…
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Depois de descascar e retirar os caroços aos marmelos, lave-os muito bem e ponha-os a cozer com o açucar e…
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Descasque, lave, corte às rodelas e ponha as cenouras a cozer em água com muito pouco sal. Escorra-as muito bem…
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Ponha as uvas a demolhar com 3 colheres(sopa) de água e com o rum ou brandy. Numa taça, misture a…
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Corte o frango em 8 pedaços, limpe-o, lave-o muito bem e tempere de sal e pimenta. Numa frigideira, ponha o…
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Deite numa taça a farinha, os ovos, a gema, o sal e começe a mexer com as varas. Junte o…
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Abra os rins, retire todos os canais e gorduras, lave-os muito bem e corte-os em pedaços pequeninos. Numa frigideira ou…
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Aproveite o arroz branco que sobrou e vá fazendo croquetes, que pode ir congelando. Misture o molho béchamel grosso, com…
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Pôr tudo numa batedeira (liquidificadora). De seguida verter para uma forma untada e polvilhada de farinha. Leve ao forno. Nota:…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
