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Ingredientes
  • 1 kg de peito de pato
  • 2 laranjas
  • 3 colheres(sopa) de mel
  • 1,5 dl de vinho de mesa branco
  • Sal q.b.
  • Pimenta branca moída q.b.
  • Guarnição:
  • 200 g de arroz basmati
  • 500 ml de caldo de galinha
  • 3 colheres(sopa) de azeite
  • 2 colheres(sopa) de amêndoas salgadas
  • 2 colheres(sopa) de sultanas
  • Sal q.b.
  • Caldo de galinha:
  • 1/4 de um frango
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 1 folha de alho francês
  • 1 raminho de salsa

Pato com mel e laranja

1. Prepare o caldo: deite o frango para um tacho, adicione a cebola descascada e cortada em gomos, a cenoura…

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Ingredientes
  • 500 g de arroz basmati
  • 1 lata de milho doce
  • 300 g de brócolos ultracongelados
  • 3 latas de atum
  • 2 maçãs
  • 2 cenouras
  • 100 g de azeitonas pretas
  • 2 ovos
  • 2 tomates
  • 1 dl de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 limão
  • Sal q.b.
  • Pimenta preta moída q.b.

Salada de arroz colorida

1. Leve ao lume um tacho com água abundante e deixe ferver. Junte o arroz, mexa até ferver e deixe…

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Ingredientes
  • 400 g de massa(espirais)
  • 1 embalagem de legumes para saltear
  • 2 ovos
  • 50 g de azeitonas pretas
  • 3 colheres(sopa) de maionese com ovo
  • Sal q.b.
  • Azeite q.b.
  • Pimenta preta moída q.b.
  • 1 colher(chá) de orégãos picados

Salada de massa fria com legumes

1. Prepare os legumes seguindo as instruções da embalagem e deixe-os arrefecer. 2. Leve ao lume um tacho com água…

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Ingredientes
  • 3 peitos de frango
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 1,5 dl de azeite
  • 300 g de batata frita palha
  • 4 ovos
  • Sal q.b.
  • Pimenta preta moída q.b.
  • Azeitonas pretas

Frango à brás

1. Coza os peitos de frango em água a ferver temperada com sal durante 20 minutos. Desligue o lume, deixe…

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Ingredientes
  • 800 g de preparado de carne picada
  • 1 farinheira
  • 1 lata de rodelas de ananás em calda
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 ovo
  • 1 colher(chá) de orégãos picados
  • 4 colheres(sopa) de pão ralado
  • 2.5 dl de vinho de mesa branco
  • 80 g de creme vegetal
  • Sal q.b.
  • Pimenta preta moída q.b.
  • Papel e alumínio

Rolo de carne recheado com farinheira

1. Deite a carne picada para uma tigela e tempere-a com o sal, a pimenta e os orégãos. Descasque a…

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Ingredientes
  • 1 lata pequena de leite condensado
  • 6 ovos
  • 50 g de açúcar

Baba de camelo maravilha

1. Leve a lata de leite condensado, fechada, a cozer durante 1 hora e 30 minutos. 2. Depois de cozido,…

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Ingredientes
  • 2 dl de natas para bater
  • 3 claras
  • 100 g de açúcar
  • 200 g de bolacha torrada maria
  • 50 g de amêndoa laminada torrada
  • Ovos moles:
  • 6 gemas
  • 150g de açúcar
  • 1 dl de água

Natas do céu

1. Prepare os ovos moles: Leve ao lume um tacho com o açúcar, as gemas e a água, mexendo sempre…

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Ingredientes
  • 150 g de farinha de trigo
  • 100 g de açúcar
  • 100 g de manteiga com sal
  • 1 ovo
  • 1 colher(chá) de fermento em pó
  • 1/2 dl de leite magro
  • Manteiga para untar
  • Cobertura:
  • 150 g de amêndoa laminada
  • 100 g de açúcar
  • 130 g de manteiga com sal
  • 1/2 dl de leite magro

Tarte de amêndoa

1. Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma de tarte com manteiga. 2. Numa tigela bata a manteiga previamente…

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Ingredientes
  • 4oo g de bacalhau
  • 300 g de farinha de trigo
  • 2 dl de cerveja
  • 1 dl de água~
  • 2 ovos
  • 1 colher(sopa) de salsa picada
  • óleo para fritar
  • Sal q.b.
  • Pimenta preta moída q.b.

Pataniscas de bacalhau

1. Desfie o bacalhau, retire-lhe a pele e as espinhas. Descasque a cebola e pique-a finamente. 2. Deite a farinha…

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Ingredientes
  • 1 Embalagem de pudim de caramelo
  • 2 sacos de natas
  • 1 Embalagem de queijo tipo \"Filadélfia\"
  • 2 Caixas de bolachas preta tipo \"Oreo\"

Pudim terra

Faça o pudim de caramelo segundo as instruções da embalagem. Deixe arrefecer. A minha sugestão é fazer de véspera. Retirar…

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Ingredientes
  • Esparguete de choco (preto)
  • 1/2 Alho francês
  • 1/2 Curgete
  • 1/2 Pimento vermelho
  • 1/2 Lata de pêssego em calda
  • 1/2 Lata de tomate picado
  • 2 Dentes de alho
  • Azeite q.b.
  • 1 Colher de chá de cominhos
  • 1 Colher de chá de mistura de especiarias de pimenta
  • 1 Colher de chá de orégãos
  • Sal a gosto
  • 1 caixa de atum aos cubos
  • Ameijoas a gosto
  • Miolo de camarão a gosto

Esparguete preto da Xé

Faça o esparguete até ficar al dente. Numa caçarola faça um refogado com o azeite, alho picado e o tomate.…

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Ingredientes
  • 7 ovos inteiros
  • 1 chávena e meia de açúcar
  • 1 chávena de mel
  • 1 chávena de azeite
  • 1 cálice de aguardente
  • 1 colher de sobremesa de canela em pó
  • 1 colher de fermento royal
  • 2 chávenas de farinha

Bolo de Mel da minha Avó

Bata todos os ingredientes, bem batidos, com a batedeira, pela ordem apresentada, sendo que, por último, a farinha e o…

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