94 receitas de Congelador

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Ingredientes
  • 600g de framboesas
  • 6 colheres de sopa de xarope de framboesa
  • 1 clara de ovo (tamanho M)
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de sumo de lima
  • 4 caules de hortelã

Sorbet de framboesa com hortelã

Escolha e lave as framboesas. Reduza a um puré fino cerca de 350g de framboesas com 200 ml de água…

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Ingredientes
  • 8 maracujás grandes
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 pacotes de natas

Mousse de Maracujá Especial

Retire a polpa dos maracujás e triture-a num liquidificador(ou varinha mágica)sem desfazer as sementes e coe. Bata as natas na…

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Ingredientes
  • 250 gr de natas
  • 2 claras
  • baunilha liquida
  • 3 colheres de sopa de icig sugar (açúcar em pó)
  • 2 ou 3 colheres de açúcar normal
  • chocolate granulado

O meu gelado

Depois das natas bem batidas ,junte as claras batidas em castelo. De seguida junte algumas gotas de baunilha liquida,o açúcar…

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Ingredientes
  • Ingredientes para o molho de caramelo:
  • 400 g de açúcar
  • 400 g de natas
  • 30 g de manteiga com sal
  • 1/4 colher de sobremesa de Flor de Sal (opcional)
  • Ingredientes adicionais para a Sobremesa Gelada de Caramelo:
  • 200 g de bolachas digestivas
  • 900 ml de Gelado Creme de Caramelo Carte D'Or
  • 1 l de Gelado de Nata Carte D'Or
  • Pepitas caramelizadas para decoração

Sobremesa Gelada de Caramelo

Preparação do molho de caramelo: 1. Colocar o açúcar numa frigideira e levar a lume moderado, cozinhando sem mexer até…

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Ingredientes
  • 1/2 vagem de baunilha
  • 1/2 pau de canela
  • 100g de acucar
  • 2 mangas maduras (cerca de 600g)
  • sumo de uma lima(ou 1 limao pequeno)
  • erva cidreira para decorar (facultativo)

Sorbet de manga & lima

Corte a vagem de baunilha ao meio raspe a pasta,ponha a pasta num tacho pequeno ao lume e va raspando,…

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Ingredientes
  • 1/2 lata de Leite Condensado
  • 4 tabletes de Chocolate Negro - 800g
  • 1 chávena chá de Chocolate em Pó
  • 100 g de Manteiga
  • 2 colheres sopa de Conhaque ou Whisky
  • 1 chávena chá de Chocolate em pó ou chocolate granulado (para envolver as trufas)

Trufas de Chocolate – Receita Tradicional

Aqueça o Leite Condensado em banho-maria. Junte metade do Chocolate Negro, mexendo até obter uma pasta homogenea. Retire do banho-maria…

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Ingredientes
  • 600 ml de água
  • 100 gr de açúcar
  • 3 dentes de alho cortados aos quartos
  • 300 ml de sumo de lima
  • espirais de casca de lima para decorar

Granizado de Lima e Alho

Ferve a água, o açúcar e o alho durante 5 minutos. Coe e deixe arrefecer. Junte o sumo da lima…

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Ingredientes
  • 1 lata de Leite Condensado Nestlé (Tradicional);
  • 1 litro de Natas;
  • Café Nescafé - Classic q.b.;
  • 1 Saca de amendoins torrados c/sal;
  • Bolachas Maria q.b.;
  • Caramelo líquido.

Bolo gelado de café e amendoim

Triture as bolachas maria e os amendoins em pequenos pedaços. Misture os amendoins e as bolachas triturados. Numa taça de…

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Ingredientes
  • 1 litro de natas
  • 1 lata de leite condensado
  • 6 claras
  • 1 pacote de bolacha maria
  • frutas cristalizadas

Cassata

Numa taça batem-se as natas bem batidas e junta-se o leite condensado e as claras em castelo firme. Molha-se uma…

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Ingredientes
  • 90g + 60g de suspiros (merengue pronto)
  • 1 garrafa (125 ml) de molho de chocolate
  • 400g de framboesas
  • 500g de natas
  • 3 c/sopa (30g) de acucar
  • 2 pacotinhos de acucar de baunilha
  • suspiros,framboesas e hortela para decorar
  • pelicula aderente

Bolo gelado de framboesas & suspiros

1- Esmague grosseiramente 90g de suspiros e misture com 2/3 de molho de chocolate. Passe uma forma redonda (26 cm)ligeiramente…

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