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Coza o peixe, todo junto com agua e sal. no final da cozedura passe a agua por um passador para…
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Limpe os pimentões, retirando as sementes, lave e corte-os em tiras. Reserve. Descasque, lave e corte a cebola em anéis.…
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Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça o óleo em fogo médio e frite o alho e a linguiça, mexendo sempre,…
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Num tacho ponha o azeite, dois dentes de alho picados, as cebolas às rodelas, o tomate partido e o ramo…
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Preparação Tempere as costeletas de borrego com pimentão doce e o vinho branco e pimenta. Deixe marinar durante 30 minutos.…
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Numa taça bata os ovos, clara e gemas. Numa outra taça cubra o fundo com leite frio. Numa frigideira coloque…
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Tempere os bifes, de ambos os lados, com sal e pimenta. Leve ao fogo uma frigideira com a manteiga ou…
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Coloque os filés entre dois pedaços de filme plástico. Bata cuidadosamente com um batedor de carne para que os filés…
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Numa panela, coloque o leite condensado e leve ao fogo médio até começar a soltar do fundo da panela e…
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Cortei tudo em pedaços, pus a cozer numa panela cobertos de água e com uma pitada de sal. Quando estavam…
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Coza os camarões em água com sal. Descasque-os e aproveite a água da cozedura, depois de coada. Pique a cebola…
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Cortei os bifes em tiras e temperei com sal. Na wok, refuguei a cebola no azeite. Juntei a carne e…
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