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4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • 300 gr de fiambre, cortado em cubos de 1,5 cm
  • 300 gr de queijo barra, cortado em cubos de 1,5 cm
  • 1 cenoura pequena, cortada em rodelas de 3 mm
  • 1 maçã reineta descascada e cortada em cubos
  • 1 ovo
  • farinha para polvilhar
  • 1 chávena de pão ralado
  • 1 raminho de folhas de hortelã
  • óleo para fritar
  • palitos

Espetadinhas Mistas

Em cada palito espete 1 rodela de cenoura, 1/2 folha de hortelã, 1 cubo de fiamfre, 1 cubo de maçã,…

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Ingredientes
  • arroz branco, já cozido
  • molho béchamel, já feito
  • queijo ralado parmesão
  • sal
  • ovo
  • pão ralado
  • óleo para fritar

Croquetes de Arroz à moda da Tia…

Aproveite o arroz branco que sobrou e vá fazendo croquetes, que pode ir congelando. Misture o molho béchamel grosso, com…

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Ingredientes
  • 2 Peitinhos de frango
  • Mistura de ervas aromáticas
  • Sal
  • Limão
  • alho e azeite
  • 1 lata pequena Cogumelos laminados
  • 1 Cenoura ralada
  • 3 raminhos de Coentros
  • 2 colheres de sopa de Vinho branco
  • 1 colher de sopa mal cheia de molho de soja

Peitinhos de frango no Wok

Temperam-se os peitinhos cortados em pedaçinhos pequeninos com a mistura de ervas aromáticas, sal e limão. No wok põe-se um…

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Ingredientes
  • 200 gr de massa Fusillion (fusilli)
  • 6 Salsichas Frescas de Porco
  • Sal qb
  • Pimenta qb
  • 2 Ovos
  • 4 colheres de sopa Parmesão ralado na hora
  • 4 coheres de sopa de Leite
  • Salsa picada qb

FUSILLON (Fusill) COM SALSICHAS FRESCAS

Cosa a massa em agua temperada de sal até esta ficar `al dente ´. Entretanto retire a pele as salsichas…

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Ingredientes
  • 10 Almôndegas
  • 1 colher de sopa cheia de caril
  • 1 embalagem de natas
  • 1 cebola pequena
  • Azeite q.b.

Almôndegas com Molho de Caril

Numa caçarola, fazer um refogado com a cebola e um fio de azeite. Quando estiver dourado, acrescentar as natas e…

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Ingredientes
  • 1 pacote de spagueti fresco, 250 grs (usei Pingo Doce)
  • 1/4 pimento vermelho
  • 1/4 de pimento verde
  • 2 colheres de sopa bem cheias de molho de tomate com basilio (usei Pingo Doce)
  • 250 grs de camarão descascado
  • queijo parmesão ralado q.b

Spaguetti Del Mar

Comece por cozer os camarões em água e sal, reserve a água e mantenha-os quentes. Entretanto coza o spagueti até…

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Ingredientes
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 batatas grandes
  • 6 cenouras grandes
  • 250 g de favas (frescas ou congeladas)
  • sal q.b.
  • azeite q.b.
  • água q.b.

Sopa rica de fava pobre””

Escalde as favas com 2 dl de água a ferver e leve ao lume por mais 10 minutos. Reserve. Numa…

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Ingredientes
  • • 500g de preparado de carne picada de novinho;
  • • 150g de cogumelos laminados;
  • • 250g de massa com ovo para wok;
  • • 200g de feijão verde congelado;
  • • 1 pimento vermelho ou verde sem sementes e cortado em tiras;
  • • 2 colheres de sopa de Molho Tailandês;
  • • 2 colheres de sopa de Molho de Malagueta;
  • • 2 dentes de alho esmagados;
  • • 2 colheres de sopa de óleo de girassol.

Chilli de carne com cogumelos salteados

Aqueça no wok ou a frigideira grande ate estar bem quente e adicione o preparado de carne picada. Frite em…

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Ingredientes
  • - 1 Nabo médio
  • - 1 Batata média/grande
  • - 1 Beterraba média
  • - 3 Dentes de alho grandinhos
  • - 1 Cebola média/grande
  • - 1 Tomate médio
  • - Sal
  • - Azeite

Sopa de Beterraba Saudável

1- Cortar os ingredientes: nabo, batata e beterraba em porções pequenas (mas não muito pequenas para facilitar a passagem com…

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Ingredientes
  • 1 lata grande de grão
  • 1 c. chá cominhos em pó
  • 1 c. chá garam masala
  • 2 c. chá segredos alho e salsa
  • 4 c. sopa de farinha
  • Sal q.b.
  • Azeite para fritar q.b.
  • 1 lima

Pataniscas de Grão-de-Bico

Coloque todos os ingredientes no copo e programe 10seg, Vel 5. Numa frigideira, aqueça o azeite e deite colheradas de…

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Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de grão-de-bico (360 g)
  • 1/2 maço médio de ervas frescas (salsinha, manjericão e sálvia) picadas
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120 g)
  • 100g de salmão defumado
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de óleo de soja
  • sal a gosto
  • molho de pimenta vermelha

Bolinho de grão-de-bico com salmão

Leve ao fogo uma panela com o grão-de-bico, as ervas, o creme de leite e 1 xícara (chá) de água…

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Ingredientes
  • 3 xícaras (chá) de arroz japonês
  • 3 e 1/2 xícaras (chá) de água
  • 1/2 colher (chá) de água
  • 2 colheres (chá) de wasabi (raiz forte)
  • 1 colher (sopa) de semente de gergelim
  • 1 folha de Nori tostada
  • 1 colher (sopa) de cebolinha
  • 4 fatias de salmão
  • 2 xícaras (chá) de chá verde japonês já preparado

Ochazuke

Lavar o arroz e deixar de molho na água durante 1 hora. Colocar numa panela com o sal e cozinhar…

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