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4134 receitas de Bimby

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Ingredientes

550grs. de farinha tipo 65
280grs. de agua
15 gramas de fermento fresco (ou 1 pacote de fermipan)
75grs. de manteiga
40grs. de nata líquida
1 colher café de sal
1 colher café de açúcar

Pão de forma (bimby)

Na noite anterior ou 8 horas antes prepara-se a massa fermenta, colocando a água no copo e programar 1min. 40º…

guigas
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Ingredientes

2 gemas
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sobremesa de manteiga
1 xícara de chá de chocolate em pó
1/2 xícara de chá de leite morno
1 pacote de bolacha de champanhe
1 xícara de chá de café
1/2 xícara de chá de açúcar de confeteiro
1 colher de sopa de chocolate em pó

Tarte gelada de chocolate (bimby)

Bater no copo Bimby as gemas, o açúcar, a manteiga, o leite e o chocolate em pó, na vel 3,…

guigas
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Ingredientes

Para o creme
4 c. (sopa) de azeite (25gr.) + q.b. para servir
1 noz de manteiga
1 folha de louro
3 chalotas (ou 1 cebola média)
400 gr. de couve flor
Sal q.b.
Pimenta q.b.
1/2 lt. de leite
Folhas de tomilho fresco
Para o Grão-de-Bico crocante
1 frasco (400gr.) de grão-de-bico cozido
1 c. (café) de cominhos em pó
1 c. (café) de paprika (usei pimentão doce)
1 c. (café) de pimenta
1 c. (café) de alho em pó
2 c. (sopa) de azeite

Creme de Couve Flor com Grão-de-Bico Crocante

Coloque o azeite no copo, juntamente com as chalotas inteiras e programe (2seg/vel5). Adicione a manteiga, a folha de louro…

Sweet Gula
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Ingredientes

500 g de carne picada1/2 tampa de vinho branco25 g de azeite1 cebola 3 dentes de alho 200 g de água2 cenouras1/2 pacote de polpa de tomatesal e pimenta qb ou um caldo tipo Knorr

Esparguete à Bolonhesa (Bimby)

Juntar a cebola, allho e as cenouras e picar 10 seg, vel.5, faça descer os residuos com ajuda da espatula…

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360gr morangos1 lata leite condensado1 clara de ovo

Gelado de morango (Bimby)

Misturar tudo em Vel. 9 durante 1 minuto.Levar ao congeladorReceita colocada por ana l em Forumbimby.com

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- 6 claras- 1 pitada de sal- 70 gr.manteiga derretida- 120 gr. açucar- 120 gr. farinha- 1 colher chá fermento em pó- Nozes para decorar

Bolo de Claras (Bimby)

Com o copo e as lâminas bem limpos e secos e com a borboleta deita-se as claras e a pitada…

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200gr arroz meio litro de água 50 gr de soja granuladosal pimenta q.b2 cebolas2 dentes de alho2colheres sopa de soja coentros40 gr azeite2 colheres de sopa leite de côco

Rissotto soja (Bimby)

Levar a soja ao lume com água e 1 deixar levantar fervura(2m) desligar e passar por um passador e escorrer…

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Ingredientes

3 alhos2 cebolas70 gr. azeite100 gr. de leite 20 gr. mostarda 200 gr. nata sojaSal e pimenta q.b.200 gr. cogumelos200 gr. queijo ralado500 gr. massa a gosto 200 gr. bacon ou fiambre cortado em cubinhosParmesão para enfeitar

Massa à Italiana (Bimby)

Coza a massa seguindo a receita do livro Bimby base, pág. 42 e reserve.Deite a cebola, os alhos e o…

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400g de açúcar300g de farinha150g de óleo1 laranja5 ovos1 colher (chá) de fermentoCaixinhas de papel

Queques de Laranja (Bimby)

Ligue o frono a 180ºC. Coloque caixinhas de papel ou unte forminhas de metal.Lave a laranja, corte-as em pedaços com…

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Leite que já esteve com grãos de Kefir por 12 horas Sal ou temperos a gosto

Queijo creme de Kefir (Bimby)

Coloca-se um filtro de café num funil, mais ou menos do mesmo tamanho que o filtro. Coloca-se o funil na…

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Para a base:1 pacote de bolacha maria170 gr de manteigaPara o recheio:1 requeijão250 gr de morangos3 colheres de sopa de mel1 cálice de vinho do porto5 folhas de gelatina sem sabor2 caixinhas de natas para bater

Cheesecake de Morangos (Bimby)

Base:Triture a bolacha maria, velocidade 7, 10 segundos. Reserve. Derreta a manteiga previamente cortada em pedaços, usando a borboleta, 90º,…

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Ingredientes

4 tomates maduros 2 dentes de alho10 azeitonas pretas sem caroço 5 azeitonas verdes sem caroçoUma pitada de oregão1/2 copo medidor de acaparras2 anchovas1/2 copo medidor de parmesão ralado 1 colher de queijo pecorino raladoPouco salAzeite