Receitas e Receitas especiais- Page 2 of 117 - Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

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1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes

250g de flocos de aveia
100g de cereais de trigo e arroz
150g de flocos de milho (corn flakes)
100g mel
2 claras (de ovos S ou M, se for L utilizar apenas 1 clara)
3 colheres de sopa de azeite
Sal q.b
Frutos secos (avelã, amêndoa; etc...) (opcional)
Canela q.b. (opcional)

Granola caseira saudável

- Misture numa taça todos os ingredientes (no caso dos cereais de trigo e arroz e dos flocos de milho,…

Rogério Pereira
0 m

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Ingredientes

Massa espiral (ou massa de preferência)
Polpa de tomate
1 lata de salsichas
1 lata de cogumelos
2 latas de atum
1/2 pimento
1/2 cebola
6 delícias do mar
Ervilhas a gosto
Sal
Pimenta
Alho em pó
Oregãos
Queijo ralado

Massa com molho de tomate

1. Encher uma panela com água, um fio de azeite e sal a gosto e colocar a água a ferver…

Rita Mendes
0 m

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Ingredientes

2 gemas de ovo
1/4 chávena (chá) de sumo de limão (sumo de 2 limões)
2 colheres (chá) de molho inglês
1 colher (chá) de sal
2 dentes de alho
2 colheres (chá) de mostarda
1 e 1/2 chávena de azeite de oliva
1/2 colher (chá) de pimenta do reino

Molho caesar caseiro

No liquidificador, junte todos os ingredientes, exceto o sumo de limão e o azeite. Bata por +/- 2 minutos.

Cooker Paulo Cruz
10 m

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Ingredientes

FEIJÃO-frade: 30 minutos normal; 10 minutos panela de pressão
FEIJÃO-Manteiga: 60 a 90 minutos panela normal; 9 a 11 minutos panela de pressão
FEIJÃO-Preto: 90 a 120 minutos panela normal; 9 a 11 panela de pressão
FEIJÃO-Branco: 60 a 90 minutos panela normal; 9 a 12 minutos panela de pressão
FEIJÃO-Catarino: 90 a 120 minutos panela normal; 4 a 6 minutos panela de pressão
FEIJÃO-Encarnado: 60 a 90 minutos panela normal; 9 a 12 minutos panela de pressão
ERVILHAS Secas: 45 minutos panela comum; 8 a 10 minutos panela de pressão
GRÃO-de-Bico: 120 minutos panela normal; 10 a 12 minutos panela de pressão
FAVAS Secas: 45 a 60 minutos panela comum; 5 a 7 minutos panela de pressão

Tipo de leguminosa e tempo de cozedura

E para demolhar existem dois métodos. Para o primeiro, revela, "coloque as leguminosas numa taça e adicione duas chávenas de…

Cooker Paulo Cruz
0 m

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Ingredientes

400 g de feijão frade
350 g de atum de conserva
1 cebola grande picada
4 ovos
3 colheres de sopa de Azeite
1 colher de sopa de Vinagre de vinho tinto
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Salsa q.b. picada
Azeitonas pretas opcional

Salada de feijão-frade com atum

1º Coloque o feijão numa taça. Adicione duas porções de água fresca por cada porção de feijão. Coloque no frigorífico…

Cooker Paulo Cruz
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Ingredientes

Para a massa:
500 g de farinha de trigo
800 ml de água
1 colher de sopa de margarina
Sal q.b.
Para empanar:
2 ovos
Pão ralado q.b.
Para o recheio:
1 cebola pequena
400 ml de leite
200 g de atum em conserva
1 colher de chá de noz-moscada
1 colher de chá de pimenta
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de margarina
20 g de farinha de trigo
Salsa picada q.b.

Rissóis de atum

Da massa: 1° Coloque a água, a margarina e o sal num tacho e ferva em lume alto. Quando começar…

Cooker Paulo Cruz
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Ingredientes

300 g de bacalhau
5 litro de água
4 Pães com 2 dias
Azeite q.b.
5 dentes de Alho
1 molhinho de Coentros
1 Tomate Maduro
4 Ovos
Sal
Vinagre

Açorda de Bacalhau

1º Comece por cozer o bacalhau em agua por +/- 10 minutos. Depois de cozido retire da panela e separe…

Cooker Paulo Cruz
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Ingredientes

1,2 kg de polvo
400 gr de arroz
1 cebola grande (picada)
2 dentes de alhos (picados)
1 folha de louro
Raminhos de Salsa q.b.
1 Tomate (pelado)
1,750 ml de água da cozedura do polvo
250 ml de azeite
Sal q.b.
pimenta q.b.
1 malagueta

Arroz de Polvo à Malandrinho

1º Coza o polvo em água abundante com uma cebola descascada dentro por +/- 30 minutos. espete um garfo para…

Cooker Paulo Cruz
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Ingredientes

1 frango do campo
1 saco de sangue do frango
600 g de arroz agulha
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picados
300 ml de vinho tinto verde
1500 ml de Agua
4 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de vinagre
1 colher (chá) de pimentão-doce
1 folha de louro
Sal q.b.
Piri-piri q.b.
2 raminhos de salsa

Arroz de Cabidela com frango

1° Arranje o frango, corte-o em pedaços e tempere com os dentes de alho, o pimentão-doce, o vinho, a folha…

Cooker Paulo Cruz
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Ingredientes

6 Dentes de Alhos
1 molho de Coentros
1 molho de hortelã
4 Ovos
1 Fio de Azeite
1 Litro de Água
Sal q.b.
1 Caldo Knorr de galinha ou de carne
Pão (de véspera) 8 fatias

Açorda à Portuguêsa

1° Coloque os alhos, a hortelã, alguns coentros, sal e azeite num almofariz. Se não tiver, use um robot de…

Cooker Paulo Cruz
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Ingredientes

200 gr. chocolate de culinária
6 ovos
10 colheres sopa de açúcar
1 colher de sopa bem cheia de manteiga

Mousse de chocolate caseira à portuguesa

1° Picar a tablete de chocolate em pedaços pequeninos e colocar numa taça de pirex. Levar a derreter em banho-maria…

Cooker Paulo Cruz
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Ingredientes

6 postas de salmão fresco sem pele
2 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de azeite
120 ml vinho branco
Pimenta em grãos q.b.
2 limões cortados em rodelas
1 limão para sumo

Salmão Grelhado com Alho e Pimenta

1° Misturar o sumo do limão com o azeite, o alho, o vinho e a pimenta, para fazer uma vinha-d’alhos.…

Cooker Paulo Cruz
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