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1. Lavam-se as castanhas e aplica-se, em cada uma, um golpe na horizontal. Ainda molhadas podem salpicar-se com sal. 2.…
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1. Limpa-se a carne de possíveis peles que tenha. 2. Tempera-se com sal e sumo de limão e fica a…
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Tempera-se a carne com os dentes de alho pisados com o sal, a pimenta, o louro e a casca das…
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Preparação: Levar o pato a cozer com o alho francês, a cebola, a cenoura, a salsa,o caldo de galinha e…
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Comece por descascar os alhos e picá-los finamente. De seguida escolha um tacho de tamanho médio, e aqueça o óleo.…
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De véspera, deixe o coelho a marinar com: o vinho tinto, o sal, o piri piri, o alho picado e…
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1. Num tacho previamente aquecido deita-se a vitela e deixa-se alourar uniformemente. 2. Tempera-se com sal e pimenta e deita-se-lhe…
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1º Arranjar o pato e a orelha de porco e levar ao lume em água abundante temperar com sal e…
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Desfas-se a farinha nun pouco de leite frio,juntam-se as gemas batidas com uma pitada de sal, uma casca de limão…
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Mata-se o coelho e apara-se o sangue para uma tigela onde está uma colher de sopa de vinagre . Mexe-se…
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Numa panela, coloca-se azeite a aquecer, adiciona-se a cebola e os alhos picados, a folha de louro e deixa-se refogar.…
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Pré-aqueça o forno a 200°C/gás 6. Coloque todos os legumes cortados, cebolas e alhos no tabuleiro do forno e regue…
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