355 receitas de Sumos e Bebidas

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Ingredientes
  • 1 limao
  • 300 ml de nektar de cereja
  • 3 cravinhos
  • 1 pau de canela
  • 2 estrelas de anis
  • 2 saquinhos de cha de fruta
  • 1-2 c/sopa de acucar mascavado castanho

Cha de especiarias

Lave,seque e corte o limao as rodelas. Leve num tacho ao lume o nektar de cereja,1/2 l de agua,cravinhos,estrelas de…

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Ingredientes
  • 200 g de chocolate branco picado grosseiramente
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 600 ml de leite
  • 6 colheres (sopa) de creme de leite fresco
  • canela em pó

Chocolate branco com canela

Coloque em uma panela a maisena, dissolvida no leite frio, leve ao fogo e, sem parar de mexer com um…

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Ingredientes
  • 40 ml de conhaque Henessy V.S.O.P
  • 30 ml de martini dry

Hennessy Martini

Misturado em copo mix. Servido em taça de martini, com uma azeitona.

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Ingredientes
  • 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 2 doses de suco de laranja (100 ml)
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 fatia de laranja
  • 1 fatia de limão
  • 1/2 maçã média em cubos pequenos
  • 3 doses de suco de uva pronto para beber (150 ml)
  • 1 dose de suco de maçã pronto para beber (50 ml)

Sangria não-alcoólica

Em uma jarra, coloque o açúcar, o suco de laranja e o suco de limão e misture até o açúcar…

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Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de polpa de tamarindo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 250 ml de água bem gelada
  • Polpa de tamarindo:
  • 1 kg de tamarindo
  • 1 litro de água

Suco de tamarindo

Para o preparo da polpa: Descasque 1 kg de tamarindo e coloque numa tigela com 1 litro de água. Deixe…

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Ingredientes
  • 1 colher (sobremesa) de café clássico
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavado
  • 2 dl de água
  • 2 dl de sumo de maçã
  • 1 pau de canela
  • cravinho em pó ao seu gosto
  • 1 laranja

Café da Normandia

Dissolva o café e o açúcar na água a ferver. Junte-lhes o sumo de maçã, o pau de canela, o…

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Ingredientes
  • 12 limões
  • 1 Lt cachaça
  • q.b. açúcar
  • q.b. gelo

Caipirinha

1. Corte os limões em quatro pedaços e retire a pele branca que fica por dentro do limão. 2. Numa…

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Ingredientes
  • 175g de framboesas congeladas
  • 1-2 laranjas
  • 1 banana pequena (cerca de 125g)
  • algum sumo de limão
  • espeto de madeira

Smoothie de framboesa & banana

Descongele as framboesas. Esprema as laranjas e meça 100 ml de sumo das mesmas. Corte da banana 2 rodelas com…

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Ingredientes
  • 2/3 de Rum
  • 2 c. de café de Curação
  • 1 c. de café de sumo de limão
  • 1 c. de café de sumo de laranja
  • 1 c. de café de xarope de groselha
  • cubos de gêlo

Cocktail Knicker-Bocker

Ponha todos os ingredientes no copo misturador e bata à velocidade média durante 30 segundos. Sirva com um bocado de…

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Ingredientes
  • 1 garrafa de vinho branco ou clarete
  • 1 laranja
  • 1 pêra
  • 2 pêssegos
  • 12 pedras de gelo
  • 1 cálice de licor marasquino
  • 1 cálice de licor Grand Marnier
  • água com gás

Clericot

Corte a laranja em fatias finas, coloque em uma jarra e regue com o Marraschino e com o Grand Marnier…

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Ingredientes
  • 40 ml de gim
  • 10 ml de Grand Marrier Cordão Vermelho
  • 10 ml de Bitter Campari
  • 10 ml de Dubonnet
  • 3 gotas de Licor Tia Maria

Oluschia

Misturado. Servir em taça de coquetel e decorar com twist de casca de limão e cereja.

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  • calda de 1 abacaxi médio maduro
  • 1 colher (sopa) de gengibre fresco picado
  • 5 xícaras de água

Suco de casca de abacaxi

Lave bem um abacaxi médio, preferencialmente utilizando uma escovinha. Descasque. Utilize a polpa para servir em fatias. Pique grosseiramente a…

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