Comidinhas da Crika
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola ralada ou bem picada
- 4 dentes de alho amassados
- 1 colher de chá de orégãos
- 1 folha de louro
- 300 g de carne moída
- 200 g de bacon picado
- 2 chávenas de chá de puré de tomate
- 1 colher de café de cominho
- 2 chávenas de chá de feijão cozido (escorrer o caldo)
- 1 colher de sopa de salsa picada
- Molho de pimenta
Chilli Mexicano
Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola, o alho, os orégãos, o louro, o bacon e a…
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Ingredientes
- 1 1/2 chávena de farinha
- 1 chávena de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 chávena de chocolate em pó
- 1 chávena de leite
- 1 chávena de manteiga derretida
- 1 ovo
Muffin de Brigadeiro
Bata na batedeira o ovo, a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Acrescente o leite (morno) com…
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Ingredientes
- 2 chávenas de feijão
- 400ml de água
- 50gr de bacon cortado em cubinhos
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola picada
- 1 colher (café) de sal
- 1 folha de louro
- 1 colher (sopa) de óleo
- Pimenta do reino a gosto
Caldinho de Feijão
Em uma panela de pressão junte a água, o feijão e a folha de louro e cozinhe por 45 minutos.…
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Ingredientes
- Massa:
- 3 chávenas de farinha
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1/2 chávena de manteiga sem sal amolecida
- 1/2 chávena de açúcar
- 1/2 chávena de leite morno
- 1 tablete de fermento para pão
- Recheio:
- 2 maçãs (usei gala)
- 2 colheres (sopa) de água
- 1/2 chávena de açúcar mascavado
- 1 colher (café) de canela
- 1 colher (café) de noz moscada
- 1 colher (café) de cravo moído
- 1 gema para pincelar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Trança de Maçã com Especiarias
Dilua o fermento no leite, e coloque em uma vasilha grande, junte os ovos, o óleo, a manteiga, o açúcar…
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Ingredientes
- 500 g de spaghetti cozido al dente
- 200 g de queijo gorgonzola
- 100 g de requeijão cremoso
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 cebola pequena ralada
- 100 g de nozes picada
- 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 chávena (chá) de leite
- Salsinha a gosto opcional
Spaghetti ao Molho de Gorgonzola e Nozes
Em uma frigideira coloque a manteiga e a cebola para dourar. Em seguida acrescente o queijo gorgonzola e o requeijão.…
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Ingredientes
- 1 embalagem de natas
- 1 lata de leite condensado
- 2 chávenas de nozes (uma moída e a outra picada grosseiramente)
Brigadeiro de Nozes
Junte em uma panela o leite condensado e as nozes moída. Leve ao fogo médio e mexa sem parar até…
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Ingredientes
- 250 gramas de macarrão tipo Fettuccine
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 fio de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 chávenas de frango cozido e desfiado
- 1/2 chávena de ervilha em conserva (escorrida)
- 1 chávena de presunto fatiado picado (100g)
- 1 colher (café) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1/2 chávena de leite
- 1 pacote de Creme de Leite (natas)
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Fettuccine Parisiense
Leve ao fogo dois litros e meio de água com o sal e o azeite Quando iniciar fervura, cozinhe o…
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Ingredientes
- 3 chávenas de farinha de trigo
- 1 chávena de leite
- 1 chávena de açúcar refinado
- 1 chávena de açúcar mascavado
- 1/2 chávena de margarina sem sal derretida
- 1 colher (sopa) de óleo
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 colheres (sobremesa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 banana nanica grande amassada
- Para o creme:
- 2 bananas amassadas
- 1 chávena de açúcar cristalizado
- 1 colher (café) de canela
- 1/2 chávena de farinha
Bolo de Canela com Creme de Banana
Bata as claras em neve e reserve. Bata o açúcar e as gemas até ficar bem clarinho. Acrescente a margarina…
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Ingredientes
- Massa:
- 1 Kg de batatas
- 1 chávena (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- 2 gemas de ovos
- Molho:
- 1,5 kg de tomates bem maduros
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) rasa de açúcar
- 1 pitada generosa de pimenta do reino
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 cebola grande ralada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher (chá) de cominho
- 1 folha de louro
- Manjericão a gosto
Nhoque ao Molho Italiano
Massa: Cozinhar as batatas em água, e passar pelo escorredor ainda quentes. Deixar o puré obtido esfriar um pouco, e…
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Ingredientes
- Massa de Laranja:
- 2 ovos
- 150ml de suco de laranja
- 1 colher (sopa) de raspas de laranja
- 1 colher (sobremesa) de essência de laranja
- 1/2 chávena de açúcar
- 1/3 de chávena de margarina derretida (sem sal)
- 1 colher (sobremesa) de óleo
- 2 chávenas de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Massa de Chocolate
- 2 ovos
- 150ml de leite
- 1/2 chávena de chocolate em pó
- 1 chávena de açúcar
- 1/3 de chávena de margarina derretida (sem sal)
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 chávenas de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Bolo Mesclado: Laranja e Chocolate
Comecei pela massa de laranja, bati os ovos com o açúcar, a margarina e o óleo até obter um creme.…
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Ingredientes
- Para o molho:
- 2 colheres de farinha de trigo
- 2 chávenas de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal
- Pimenta do reino branca
- 1 molho de espinafres refogado e picado
- Para o Espaguete:
- 1 pacote de espaguete
- 2 dentes de alho (picado)
- 1 colher (sopa) de óleo
- Sal
Espaguete ao Molho de Espinafre
Ferva o leite, derreta a manteiga e aos poucos vá colocando o leite fervido e a farinha junto da manteiga,…
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Ingredientes
- Para a Massa:
- 2 chávenas de farinha de trigo
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 + 1\2 chávena de açúcar
- 1\2 chávena de manteiga sem sal
- 1 colher de óleo
- 200ml de leite de coco
- 1\2 chávenas de coco ralado
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Para a Cobertura:
- 500gr de goiabada
- 50ml de água
- 2 colheres (chá) de natas (creme de leite)
Bolo de Coco com Cobertura de Goiabada
Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira bata as gemas, o açúcar, a manteiga (amolecida) e o óleo,…
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Ingredientes
- 6 ovos
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 1 chávena de espinafre cozido
- 1/2 chávena de cheiro verde
- Pimenta do reino e sal a gosto
- 1 colher (café) de fermento em pó
Omelete de Espinafre ao Forno
Em uma tigela bata bem os ovos. Adicione o fermento e bata mais um pouco. Coloque a cebola, o tomate,…
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Ingredientes
- 1/2 chávena Água
- 1/2 chávena de Manteiga
- 5 colheres de Cacau em Pó (usei 50%)
- 1/2 chávena de Suco de laranja
- 2 1/2 chávena de Farinha de trigo
- 1 3/4 chávena de Açúcar Cristal
- 1 colher de chá de Bicarbonato de sódio
- 3 Ovos (separados clara e gema)
- 1 1/2 colheres (chá) de Raspas de Laranja
- 2 colheres (chá) de essência de laranja
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Bolo de Chocolate com Laranja Delicioso
Coloque o cacau em pó, a água e a manteiga, em uma panela e leve ao fogo misturando bem até…
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Ingredientes
- Massa:
- 2 chávenas de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 ovo
- 6 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- Recheio:
- 200 gramas de chocolate ao leite
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 1 colher (sopa) de Rum
- 2 colheres (sopa) de natas
- 1/2 chávena de nozes picadas
- 1/2 chávena de bluberry (mirtilos)
- 1/2 chávena de cerejas frescas
- 1/2 chávena de cerejas em calda
Torta Ganache de Frutas Vermelhas
Massa: Misture todos os ingredientes em uma tigela e mexa até formar uma bola uniforme. Unte uma forma média redonda…
