As Receitas + Recentes

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Ingredientes

400g de natas
200 g de nougat de nozes em barra
4 ovos (M)
1 pitada de sal
1 pacotinho de acucar de baunilha
125g de acucar
80g de farinha
50g de maizena
1 c/ cha rasa de fermento
1 pacotinho de espessante para natas
200g de macapao
raspa de 1/2 laranja
6 c/ sopa de sumo de laranja
250 g de cobertura de chocolate escuro
50 g de cobertura de chocolate branco
rodelas e casca de laranja e decoracao de chocolate(para decorar)
papel manteiga

Bolo de laranja com nougat

1- Leve as natas num tacho ao lume e deixe ferver. Corte o nougat aos cubos. Retire as natas do…

Picoquinha
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Ingredientes

100g de cobertura de chocolate claro
100g de manteiga/margarina
115g de açúcar
2 pacotinhos de açúcar de baunilha
2 ovos (M)
3-4 c/ sopa de leite
175g de farinha
1 c/ chá de fermento
375g de morangos
30g de cobertura de chocolate branco
30g de amêndoas fatiadas
1 pacotinho de espessante de natas
2 c/ sopa de doce de morango
1/2 c/ chá de cacau em pó
folhas de bálsamo
manteiga e pão ralado para a forma
2 sacos pequenos de congelação

Bolo coração com joaninhas de morango

1- Pique 50g de cobertura de chocolate clara. Bata espumosamente a manteiga mole com 100g de açúcar e 1 pacotinho…

Picoquinha
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Ingredientes

200g + 2 c/sopa de acucar em po
300g de farinha
1 ponta de faca + 1 c/cha de fermento
1 gema de ovo (M)
175g de manteiga
3 ovos (M)
1 pitada de sal
200g + 2 c/sopa de acucar
200g de massa bruta de amendoa(marzipan)
200g de doce de morango
400g de morangos
1 pacote esmalte vermelho sem acucar
5 c/sopa de campari
75g de amendoas fatiadas
2 folhas de gelatina
500g de mascarpone
250g de natas
raspa de 1 limao
1-2 c/cha de sumo de limao
tubo de acucar alimentar para escrever vermelho
hortela para decorar
papel manteiga
farinha e acucar em po para a superficie de trabalho
1 saco descartavel para decorar
10 velas

Bolo de aniversário de mascarpone & morangos

Massa quebrada para os numeros e base de bolo: Misture numa tigela 50g de acucar em po,175g de farinha e…

Picoquinha
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Ingredientes

500g de chocolate escuro
850g de natas
4 ovos (M)
150g de acucar
75g de farinha
75g de maizena
1 c/cha de fermento
2 c/sopa de cacau em po
75 ml de whiskey
25g de gordura de coco
50g de chocolate branco
papel manteiga
saco para decoracao

Bolo de aniversário para o melhor marido…

Para o creme,parta 400g de chocolate aos pedacos. Aqueca num tacho 750g de natas(nao deixe ferver),retire do lume,adicione o chocolate…

Picoquinha
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4 chicorias (150g cada)
3 c/sopa de sumo de limao
sal
1 manga (cerca de 350g)
150 g de queijo creme leve preparado com ervas de Provence
150 ml de leite magro
2 ovos
1/2 pote de alecrim fresco
pimenta
250 g de peito de peru defumado fatiado
rodelas de limao para decorar

Chicoria no forno com creme de queijo

Limpe, lave e corte o nucleo da chicoria em forma de cunha. Corte 3 chicoras ao meio sobre o comprimento.…

Picoquinha
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Ingredientes

4 chicorias (cerca de 200g cada)
sal
8 fatias de fiambre(cerca de 40g cada fatia)
40g de manteiga/margarina
3 c/sopa de farinha
350 ml de leite
2 c/cha de caldo de legumes instantanio
75 g de queijo ralado Gouda
pimenta preta
noz-moscada ralada
1/2 molho de cebolinha verde

Chicoria no forno com manto de fiambre

Limpe,lave,corte ao meio as chicorias e escaldeas em agua fervente cerca de 2-3 min. escorra e passe por agua fria…

Picoquinha
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Ingredientes

2 dentes de alho
um pedaco de gengibre
250g de joghurt
curcuma,chili em po e garam masala(de cada ingridiente 1 c/cha) se nao sabe ou nao tem garam masala pode utilisar caril=3 c/cha
800g carne de cordeiro magro do pernil
5-6 c/sopa de oleo
sal
2 cebolas
3 tomates
1/2 c/cha de pimenta grossa
5 cravinhos
1 c/cha um pouco cheia de sementes de anis
100-150g de coco ralado

Caril de borrego com coco

1- Descasque e esmague num esmagador de alhos,os alhos e o gengibre e misture com o joghurt,curcuma,chili em po e…

Picoquinha
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Ingredientes

200g de farinha
1 pitada de sal
250 ml de leite
4 ovos (M)
3-4 c/sopa de oleo
1100g de chocolate escuro
750g de natas
375g de creme de nougat de barrar o pao(por ex. Nutella)
25g de gordura de coco
1 c/cha de rocante de avela
100g de acucar
cerca de 10 avelas sem casca
papel manteiga
folha de aluminio
espetos de madeira

Torta-torre de crepes de chocolate

Bata os ovos com a farinha,sal e o leite e deixe repousar(inchar) cerca de 10 min. Aqueca o oleo as…

Picoquinha
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Ingredientes

Para a massa
2 ovos (M)
50g de açúcar
1 pitada de sal
50g de farinha
1 c/ chá de fermento
Para o creme
10 folhas de gelatina branca
1 lata (850 ml) de pessego
100g de acucar
100 ml de sumo de limao
250g de quark (40% de gordura)
125g de natas
50g de ameretti (bolachinhas redondas pequenas italianas)
Para o espelho
2 folhas de gelatina branca
125 ml de sumo de limão
Para a decoração
100g de massa bruta de amêndoa=massapão
1 c/ sopa meia cheia de açúcar em pó
corantes alimentares na cor vermelho, amarelo e azul
açúcar em pó para esticar
125g de natas
25g de ameretti

Borboleta dia da mãe””

Para a massa: Separe os ovos das gemas e claras. Bata as claras em castelo, adicione pouco a pouco o…

Picoquinha
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Ingredientes

3 ovos (M)
150g de açúcar
1 pitada de sal
2 pacotinhos de açúcar de baunilha
3 c/sopa de amaretto (licor de amêndoa)
75g de farinha
35g de maizena
75g de amerettini
5 folhas de gelatina
250g de framboesas
3 copos de natas (250g cada)
papel manteiga para o tabuleiro

Coração melhor mãe do mundo””

Separe os ovos das gemas e das claras. Bata as claras em castelo e adicione pouco a pouco o sal,…

Picoquinha
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Ingredientes

Salmão fumado fatiado Requeijão de Seia
Maçã tipo Starking
Sumo de limão

Rolinhos de salmão do herman

Corta-se a maçã em palitos finos e rega-se com sumo de limão. Separam-se as fatias de salmão…

GraçaP
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Ingredientes

2 pacotes de pudim em po sabor a baunilha(para cozinhar-para 1/2 l de leite cada)
5 c/sopa + 200g de acucar
150 ml + 3/4 l de leite
250g de manteiga mole
sal
4 ovos + 1 clara de ovo fresca (M)
300g de farinha
2 c/cha rasas de fermento
1 tubo de corante vermelho alimentar
Perolas de Acucar e estrelas, esferas de amor para decorar
pelicula de plastico
papel manteiga