As Receitas + Recentes

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Ingredientes

1 limao (bio)
2 c/sopa de acucar castanho
cerca de 2 c/sopa de rum castanho
1/2 potinho de hortela
1 ananas pequeno (cerca de 1-1,2 kg)
200g de natas
1 pacote (150 g) bolinhas de coco "Raffaello"

Salada de ananás com natas rafaello””

1- Lave o limao em agua a ferver,seque e arranque a casca. Esprema o limao. Faca uma marinada de sumo…

Picoquinha
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3 folhas de gelatina branca
2 ovos
2-3 c/sopa de acucar
2 pacotinhos de acucar de baunilha
5-6 c/sopa de licor (baileys)
200g de natas
fatias de carambola (fruto em foma de estrela),physalis,cerejas de cocktail e hortela para decorar
a espetos de madeira

Creme de baileys com espetos de fruta

1- Amolessa as folhas de gelatina em agua fria. misture os ovos,acucar e 1 pacotinho de acucar de baunilha e…

Picoquinha
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Ingredientes

75g de cantuccini (biscoitos italianos de amendoa)
1 frasco (370 ml) de cerejas
4 c/sopa de amaretto
1 limao (bio)
150g de mascarpone
250g de quark magro
2 c/sopa de acucar
1 pacotinho de acucar de baunilha
3 c/sopa de amendoas com casca

Tiramisu de cantuccini & cerejas

1- Distribua o cantoccini em 4 copos ou tacas de sobremesa. Escorra as cerejas e aproveite 3 c/sopa do sumo.…

Picoquinha
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Ingredientes

10 talos de lavanda ou 1 c/sopa rasa de petalas de lavanda (compre na farmacia)
500g de natas
1 pacotinho de acucar de baunilha
50g + 1 c/sopa de acucar
3 folhas de gelatina branca
2 pessegos maduros
1 c/cha de sumo de limao

Panna-cotta de lavanda com puré de pêssego

1- Lave e seque a lavanda. Leve um tacho ao lume com as natas,acucar de baunilha,50g de acucar e a…

Picoquinha
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3 folhas de gelatina branca
200 ml de leite
1 c/sopa de amaretto (facultativo)
150g de massa de amendoa (marzipan)
100-150g de natas
1 c/sopa de acucar
1-2 colheres de sopa de pistache picado
175g de framboesas
1 pacote de açúcar de baunilha ou açúcar de baunilha Bourbon
coelhos de chocolate para decorar

Montinhos de marzipan com framboesas

1- Amolessa as folhas de gelatina com agua fria. Aqueca o leite e o amaretto. Corte em pequenos cubos a…

Picoquinha
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3 ovos
150g de pepino
100g de alface (icebergsalat e uma alface mais dura)
1/2 frasco (370 ml) de pimento assado
200g de creme de quejo double
1 c/sopa de aiwar (pasta picante)
1 kg de pao de centeio ou trigo (redondo)
100 g de queijo gouda, fatias
50g de salame cortado em fatias finas pode por outros chouricos,presunto,etc

Pão de festas recheado

Coza os ovos em agua a ferver durante 10 min. Assuste-os,descasque-os e deixe arrefecer. Lave,limpe e corte o pepino em…

Picoquinha
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Restos de frango assado, ou frango cozido frio, desfiado grosseiramente
Rodelas de batata cozida fria
Rodelas de ovo cozido frio Farripas de alface
Molho tipo maionese não emulsionada, com azeite, vinagre, sal, bastante mostarda tipo Savora, piri-piri e gema de ovo se quiser

Salada fria de frango

Tudo frio, disposto em camadas que começam pela alface, depois a batata, o frango, de novo batata, ovo cozido, e…

GraçaP
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Ingredientes

cerca de 100g de framboesas (depende do tamanho do recipiente para fazer cubos de gelo)
cerca de 1 l de agua fresca
350g de ananas
8 physalis
2 c/sopa de coco ralado
1 c/sopa de acucar
cerca de 8 c/sopa de xarope de coco