As Receitas + Recentes

Página Inicial > As Receitas + Recentes

Ver Ingredientes

Ingredientes

- 9 gemas
- 3 ovos inteiros
- 12 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de água
- 6 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de chá de fermento
- folhas de papel cavalinho ou papel vegetal

Pão de ló de ovar (ovos moles)

Para começar, ligue o forno para este aquecer a 180º. De seguida, bata as 9 gemas com os 3 ovos…

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

Este é um dos pratos que também faço com regularidade. Por ser rápido e delicioso, por ser fácil de fazer e num instante ter um jantar delicioso feito.No final junto umas gotinhas de vinagre, que na minha opinião, dá um gosto especial ao arroz de bacalhau.
1 embalagem de migas de bacalhau - 200 gr +/- (demolhado)
1 chávena de arroz
6/8 camarões médios
4 colheres de sopa de creme de marisco
2 tomates médios
sal
azeite
1 cebola
1 dente de alho
1 raminho de salsa
vinagre (facultativo)

Arroz de bacalhau com camarão

- Pique finamente a cebola e o dente de alho e aloure-os num pouco de azeite. - Junte os tomates…

antígona
0 m

( 3 votos )

Ver Ingredientes

Ingredientes

A horta do meu pai deu a sua primeira couve flor. Pequenina, mas tão bonita!Era para usá-la numa sopa mas acabei por lhe destinar este arroz!
Nunca tinha feito arroz de couve flor, mas fica muito bom. O sabor dos legumes da horta em nada se compara aos legumes que compramos habitualmente no supermercado.
1 chávena de arroz
1 couve flor pequena ou meia das grandes
2 cenouras
1 cebola pequena
azeite
sal
1 dente de alho

Arroz de cenoura e couve flor

- Lave muito bem as cenouras e a couve flor. - Retire a casca à cenoura e corte-a em juliana…

antígona
0 m

( 3 votos )

Ver Ingredientes

Ingredientes

Ficam muito bons estes bolinhos de carne. Servem para aproveitar restos de carne e podem ser feitos com antecedência e congelados.
Ingredientes
restos de carne assada (cerca de 500 gr)
2 gemas de ovo
2 ovos
50gr de pão ralado
salsa picada
1 cebola
fatias de queijo flamengo(uma por bolinho)
fatias de fiambre de frango ou peru (uma por bolinho)
50 gr de bacon aos pedaços

Bolinhos de carne gratinados

- Comece por picar ,na picadora, os restos de carne assada. - Pique também a cebola e junte à carne.…

antígona
0 m

( 3 votos )

Ver Ingredientes

Ingredientes

De um pato que comprei aproveitei os peitos para fazer este magret. O restante pato guardou-se para outra refeição.O pato é uma das minhas carnes favoritas mas realmente a parte do peito é divinal. . Ficou muito bom!
2 peitos de pato
3 laranjas
sal
1 dente de alho
pimenta preta moída na altura
2 fatias de ananás
1 limão
azeite

Magret de pato com ananás

- Umas horas antes faça a marinada para os peitos de pato. - Lamine o alho , retire a casca…

antígona
0 m

( 2 votos )

Ver Ingredientes

Ingredientes

Mais uma receita cheia de cor, paladar e simplicidade! Porque a vida é feita das coisas simples e nos dias que se tornam tão banais, por vezes uma refeição tão simples pode mudar a cor desse dia e torná-lo mais alegre!Foi o caso desta massa que veio alegrar um dia frio e chuvoso!
300 gr de mexilhão congelado(com a concha)
200 gr de miolo de camarão médio
1 pacote pequeno (200ml) de polpa de tomate
1 dente de alho
1 cebola
500 gr de macarrão ou outra massa a gosto
1 cebola pequena
1 colher de café de açúcar
sal
azeite

Massa com frutos do mar

- Retire com antecedência(no minimo 10 minutos) do congelador o mexilhão e o camarão. - Entretanto pique a cebola e…

antígona
0 m

( 2 votos )

Ver Ingredientes

Ingredientes

Um rolo de carne até é algo que se faz rapidamente. Foi o caso deste. Uma porção de carne picada que tinha descongelado para fritar acabou por ser destinada a este saboroso rolo de carne que se fez num instante e ficou muito bom. Nunca tinha experimentado rolo de carne com laranja, mas é realmente muito saboroso.
800 gr de carne de vaca picada
1 bolinha ou carcaça
sal
uma cebola pequena
1 raminho de salsa
4 fatias de queijo flamengo
1 laranja
1 copo de vinho branco
azeite
1 colher de sopa de margarina liquida

Rolo de carne com laranja

- Comece por pôr a demolhar, em água, uma bolinha. - Triture a cebola e a salsa em puré. -…

antígona
0 m

( 2 votos )

Ver Ingredientes

Ingredientes

Adoro lombo de porco com castanhas, mas nunca tinha feito em casa. Comprei umas castanhas com casca que dei um escaldão, tirei a casca e congelei de propósito para depois fazer este lombo. Adorei!Estava uma delicia e regalei-me a comer castanhas.
1 lombo de porco com cerca de 1kg
800 gr de castanhas congeladas
500 gr de batatinhas para assar
azeite
1 copo de vinho branco
sal
1 colher de sopa de massa de pimentão
1 caldo knorr de carne
alecrim
1 dente de alho
1 cebola