As Receitas + Recentes

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Ingredientes

50g de manteiga
A parte branca de um alho francês cortado em rodelas
250g de cogumelos frescos cortado em quartos
50g de farinha de arroz
1 litro de caldo de galinha (2 cubos de caldo de galinha dissolvidos num litro de água a ferver)
100g de cogumelos frescos laminados
100g de gambas cozidas
2 gemas de ovo
80 ml de natas
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Creme de cogumelos com gambas

Numa panela, leve ao lume a manteiga, o alho francês e deixe refogar ligeiramente. Junte os cogumelos cortados em quartos,…

ccaraujo
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Ingredientes

massa
100gr de manteiga amolecida
40gr de açucar em pó
1 pitada de sal
1 ovo
200gr de farinha peneirada para a mesa de trabalho
Recheio
200gr de chocolate negro 70% de cacau
20 cl de natas
5 colheres de sopa de leite
1 ovo batido

Tarte de chocolate negro

Numa tigela, bata a manteiga e o sal, depois incorpore o ovo batendo até ganhar uma cinsistência macia. Acrescente a…

migaspinto
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Posso dizer que foi das melhores sopas que já comi. O creme fica delicioso. Já tinha feiro muitas vezes creme de cenoura com o agrião inteiro, mas assim nunca tinha feito e fiquei totalmente rendida a esta sopa. Fica suave e cremosa. Vale a pena experimentar.
1 dente de alho
1 molho de agriões (cerca de 250gr)
4 batatas médias
2 cenouras
1 cebola
azeite
sal
croutons

Creme de agrião

- Comece por lavar bem todos os legumes. - Corte as batatas e as cebolas em pedaços pequenos. Arranje os…

antígona
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Ingredientes

4 ou 5 ovos
100 gr de açúcar
100 gr de farinha trigo
papel manteiga ou celofane (deve ser transparente)
600 gr geleia de damasco
chantilly

Torta de damasco – Ana Maria Braga

Primeiro faça a massa como se fosse um pão de ló. Coloque os ovos e o açúcar, mexe bem. Depois…

ccaraujo
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Ingredientes

200 g de bombom crocante
2 latas de leite condensado
1 lata de leite (a mesma medida da lata acima)
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
1 caixa de creme de leite gelado (200 g)

Estrogonofe de bombom – Ana Maria Braga

Com uma faca corte 200 g de bombom crocante ao meio, coloque numa tigela e leve ao congelador por 2…

ccaraujo
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Ingredientes

1 lata de leite condensado
4 ovos
1 lata de creme de leite
450 ml de leite
1 colher (chá) de baunilha
400 g de chocolate meio amargo picado
1 pacote de pão de fôrma sem casca
chocolate granulado a gosto (para polvilhar)

Dois brigadeiros – Ana Maria Braga

Num liquidificador coloque a lata de leite condensado, os ovos, a lata de creme de leite, o leite e a…

ccaraujo
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Ingredientes

5 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
150 g de margarina derretida
3 kg e meio de banana nanica (dágua) cortada em fatias
150 g de chocolate meio amargo cortados em pedaçinhos

Torta de banana – Ana Maria Braga

Numa batedeira bata os ovos até eles dobrarem de volume(+/- 5 minutos). Reserve. Numa tigela misture a farinha de trigo…

ccaraujo
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Ingredientes

150 g de manteiga com sal
450 g de chocolate meio-amargo
6 ovos
450 g de açúcar mascavo
150 g de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
200 g de nozes picadas
300 g de cream cheese
4 colheres (sopa rasa) de açúcar
2 gemas peneiradas
1 colher (chá) de essência de baunilha

Brownie de chocolate e queijo

Numa panela em banho-maria, derreta a manteiga com sal com o chocolate meio-amargo. Reserve. Numa batedeira, na velocidade média, bata…

ccaraujo
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200 ml de leite de coco (1 garrafa)
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de leite
10 fatias de pão amanhecido
5 bolas de sorvete de creme
3 ovos bem batidos com canela em pó a gosto
Tempurá de Guanará (para empanar)
1 lata de guaraná gelado
1 colher (chá) de fermento em pó
200 g de farinha de trigo

Rabanada com recheio de sorvete – Ana…

Numa tigela, misture leite de coco, leite condensado e leite. Nesta mistura, umedeça 10 fatias de pão amanhecido (coloque de…

ccaraujo
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Ingredientes

150 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
45 g de coco ralado seco
110 g de açúcar
100 g de manteiga derretida
Para o creme de leite condensado:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de mel
55 g de açúcar
60 g de manteiga derretida
Para a cobertura de coco:
4 ovos ligeiramente batidos
150 g de açúcar
350 g de coco ralado

Docinho de coco e leite condensado –…

Num recipiente, misture farinha de trigo,fermento em pó, coco ralado seco, açúcar e manteiga derretida. Misture bem. Transfira esta mistura…

ccaraujo
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Ingredientes

Para a torta:
1 xícara (chá) de biscoito de chocolate moído
1/2 xícara (chá) de nozes moídas (ou castanha de caju, ou castanha-do-Pará ou amendoim torrado)
2 colheres (sopa) de açúcar
50 g de manteiga gelada cortada em cubinhos
1 e 1/2 envelope de gelatina incolor sem sabor
1/2 copo (tipo americano) de suco de maracujá
3 gemas
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
3 bananas amassadas como purê
1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de rum
1 pitada de noz-moscada
3 claras batidas em neve
Para o ganache:
1 xícara (chá) de chocolate amargo ralado
1/4 de xícara (chá) de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de rum