As Receitas +Vistas

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Ingredientes
  • Para a cobertura:
  • 4 maçãs
  • Sumo de meio limão
  • 75 g de açúcar
  • Para o creme:
  • 2 maçãs
  • Raspa de meio limão
  • 75 g de açúcar
  • 4 colheres de sopa de água
  • Para a base:
  • 1 base de massa folhada para tartes

TARTE DE MAÇÃ RÁPIDA

1- Comece por descascar as maçãs. Corte 2 maçãs em pedaços pequenos, coloque-os numa caçarola com a raspa do limão,…

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Ingredientes
  • 4 postas de bacalhau demolhadas
  • 1 kg de batatas pequenas
  • Sal
  • 6 dentes de alho
  • 1 ramo de salsa
  • 2 dl de azeite
  • 1 c. (sopa) de vinagre

Bacalhau à Lagareiro

1- Asse as postas de bacalhau na chapa ou na brasa, lentamente virando regularmente. 2- Coloque as batatas lavadas e…

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Ingredientes
  • 1 abacaxi grande maduro, descascado e picado em pedaços pequenos;
  • 2 xícaras de chá de açúcar;
  • 1 pacote de gelatina sabor abacaxi;
  • 1 lata de creme de leite sem soro;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 200 ml de leite de coco (opcional, mas dá um toque especial);
  • Coco ralado para decorar.

Delícia de abacaxi

reparo do Abacaxi: ,Em uma panela grande, coloque o abacaxi picado e o açúcar. ,Leve ao fogo médio, mexendo de…

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Ingredientes
  • Para o espeto de kebab:
  • 1800 gr cachaço de porco
  • Ou vitela
  • Ou frango
  • Ou Cordeiro
  • 900 gr de carne moída
  • Especiaria de giroscópios:
  • 3 colheres de cominho inteiro
  • 3 colheres de tomilho
  • 3 colheres de alecrim
  • 1,5 colher de sopa de alho em pó
  • 6 colheres de sopa de páprica doce
  • 3 colheres de sopa de sal do mar grosso
  • 3 colheres de chá de pimenta preta
  • pimentão doce qb
  • Outros ingredientes:
  • 3 batatas grandes
  • 6 cebolas roxas
  • óleo
  • Legumes para o recheio:
  • salada
  • repolho roxo
  • Pepino
  • tomate
  • Cebola
  • queijo feta
  • Molho de alho:
  • 750 gr de iogurte
  • 0,75 pepino ralado
  • 3 dentes de alho
  • Sal
  • pimenta
  • Açúcar
  • Bolos planos caseiros de Dürüm:
  • 1200g de farinha
  • 600 ml de água
  • 3 c. de sopa de azeite
  • 1,5 colher de chá de sal

Duner kébab a Chef Cruz

Primeiro você prepara o tempero dos giroscópios. Os ingredientes devem ser secos, se possível, mas moídos novamente. Isto aplica-se sobretudo…

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Ingredientes
  • 1 molho de espargos brancos frescos (aprox. 300 g)
  • 1 molho de espargos verdes frescos (aprox. 300 g)
  • 1/2 chouriço
  • 8 ovos
  • 1 cebola pequena
  • 3 dentes de alho
  • 0,5 dl de azeite
  • Sal e pimenta q.b.

Espargos salteados com chouriço

1- Arranje os espargos verdes e brancos retirando-lhes a parte mais dura da base e leve-os depois a cozer em…

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Ingredientes
  • 8 ovos
  • 250 g de açúcar
  • 2 dl de azeite
  • 2,5 dl de mel
  • 300 g de farinha + farinha para polvilhar
  • 10 g de fermento em pó
  • Manteiga para untar

Bolo de mel à moda de Olhão

1- Separe as gemas das claras. Bata muito bem as gemas com o açúcar. 2- Leve ao lume um tachinho…

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Ingredientes
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 lata de leite condensado (pra substituir o açúcar e dar aquele toque)
  • 1 pacotinho de fermento biológico seco (10g)
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de água morna
  • 2 ovos
  • 1 pitadinha de sal
  • 1 ovo batido pra pincelar antes de assar

Rosca simples

Fermento ativado: Dissolve o fermento na água morna e deixa descansar uns 10 minutinhos até espumar. ,Misturando: Enquanto isso, põe…

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Ingredientes
  • 6 maçãs
  • 2 colheres de sopa de açúcar amarelo
  • 2 colheres de chá de canela
  • 2 chávenas almoçadeiras, farinha de trigo super fina Branca de Neve
  • 1/2 chávena almoçadeira de açúcar branco
  • 1 1/2 cálice de vinho do porto
  • 150 g de margarina amolecida
  • Gelado de natas (ou de baunilha)
  • Amêndoa laminada (torrada) ou castanha de caju

CRUMBLE DE MAÇÃ COM GELADO

Comece por descascar as maçãs e corte-as em pedaços para uma taça, adicione o açúcar escuro, a canela e o…

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Ingredientes
  • 2 mangas maduras, descascadas e cortadas em pedaços
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Sorvete de manga caseiro

Descasque as mangas e corte a polpa em pedaços. Certifique-se de remover o caroço. ,Coloque os pedaços de manga em…

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Ingredientes
  • • 1kg de amêijoas;
  • • 500g de camarão;
  • • 400g de arroz agulha;
  • • 500g de mexilhão;
  • • 1 cebola;
  • • 2 dentes de alho;
  • • 3 tomates maduros;
  • • 1 folha de louro;
  • • Salsa picada q.b.;
  • • Coentros q.b.;
  • • 3 colheres de sopa de azeite;
  • • Sal q.b.;
  • • Piripiri q.b..

Arroz de Marisco à moda do chef

Comece por colocar as amêijoas e o mexilhão em agua para que larguem a areia que possam conter. Depois leve…

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Ingredientes
  • 200g de queijo creme
  • 100g de açúcar em pó
  • 200g de chocolate em barra
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 ovos
  • 400ml de natas frescas
  • morangos para decorar

Doce do Tio António

Bata as natas com o açúcar até ficar com a consistência do chantilly. divida as natas em 2 taças, numa…

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Ingredientes
  • 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e fria
  • 1 xícara de açúcar granulado
  • 3 ovos grandes
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo para todo uso
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de cenoura ralada crua

Bolo de cenoura no pote

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte e enfarinhe 12 potes de muffin. Em uma tigela grande, bata a manteiga…

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