As Receitas +Vistas

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Ingredientes

• 1kg de amêijoas;
• 500g de camarão;
• 400g de arroz agulha;
• 500g de mexilhão;
• 1 cebola;
• 2 dentes de alho;
• 3 tomates maduros;
• 1 folha de louro;
• Salsa picada q.b.;
• Coentros q.b.;
• 3 colheres de sopa de azeite;
• Sal q.b.;
• Piripiri q.b..

Arroz de Marisco à moda do chef

Comece por colocar as amêijoas e o mexilhão em agua para que larguem a areia que possam conter. Depois leve…

kimm
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Ingredientes

200g de queijo creme
100g de açúcar em pó
200g de chocolate em barra
2 colheres de sopa de manteiga
2 ovos
400ml de natas frescas
morangos para decorar

Doce do Tio António

Bata as natas com o açúcar até ficar com a consistência do chantilly. divida as natas em 2 taças, numa…

Mara Pereira
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Ingredientes

8 coxinhas ou perninhas de frango
80ml molho inglês
4 c. sopa ketchup
2 c. chá mostarda em pó
1 c. chá gengibre
1 c. sopa doce de alperce
1 c. sopa azeite

Coxinhas Africanas

Pré-aqueça o forno a 200º. Numa taça, misture o molho inglês, o ketchup, a mostarda, o gengibre e o doce…

Sweet my Kitchen
0 m

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Recheio:
7 colheres (sopa) de óleo
1/2 frango médio cortado pelas juntas
1 cebola média picada
3 tomates médios sem pele e sem sementes picados
1/2 kg de quiabo pequeno cortado em rodelas
1/2 maço de cebolinha verde picada
1 pimenta dedo-de-moça cortada em rodelas bem finas
sal a gosto
Pamonha:
5 espigas médias de milho verde
2 ovos
2 xícaras (chá) de óleo para fritar
sal a gosto

Pamonha frita com frango e quiabo

Recheio: Numa panela, aqueça 5 colheres (sopa) de óleo e frite o frango até dourar por igual. Retire do fogo,…

Tarso Azeredo
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Quenelle:
1/2 maço médio de agrião
4 colheres (sopa) de leite
250 g de ricota
1 cebola média ralada
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo de milho para fritar
sal e pimenta-do-reino a gosto
Creme:
4 gemas
1 colher (sopa) de suco de limão
5 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de estragão
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
sal a gosto

Quenelle de agrião com creme de estragão

Quenelle: Bata no liquidificador o agrião com o leite. Acrescente a ricota, o sal e a pimenta e bata rapidamente…

Indira na Cozinha
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250 g de cogumelo paris
1 colher (sopa) de estragão desidratado
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de molho de soja
1 caixinha (200 g) de creme de leite
sal a gosto

Molho de cogumelos paris com estragão

Bata no liquidificador os cogumelos, o estragão, o azeite de oliva, o molho de soja, o creme de leite e…

Neusa Borges
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1 abacaxi grande maduro, descascado e picado em pedaços pequenos;
2 xícaras de chá de açúcar;
1 pacote de gelatina sabor abacaxi;
1 lata de creme de leite sem soro;
1 lata de leite condensado;
200 ml de leite de coco (opcional, mas dá um toque especial);
Coco ralado para decorar.

Delícia de abacaxi

reparo do Abacaxi: ,Em uma panela grande, coloque o abacaxi picado e o açúcar. ,Leve ao fogo médio, mexendo de…

suareceita
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Ingredientes

4 xícaras de farinha de trigo
1 lata de leite condensado (pra substituir o açúcar e dar aquele toque)
1 pacotinho de fermento biológico seco (10g)
1/2 xícara de óleo
1 xícara de água morna
2 ovos
1 pitadinha de sal
1 ovo batido pra pincelar antes de assar

Rosca simples

Fermento ativado: Dissolve o fermento na água morna e deixa descansar uns 10 minutinhos até espumar. ,Misturando: Enquanto isso, põe…

suareceita
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Ingredientes

Creme
5 gemas
150 g de açúcar
5 g de gelatina sem sabor (cerca de 1 colher de sobremesa)
300 g de cream cheese (no tiramisù original italiano se usa queijo mascarpone, que é mais difícil de trabalhar e custa caro)
250 g de creme de leite fresco (nata)
Calda
200 g de açúcar
200 g de água
30 g de café instantâneo
40 ml de licor de chocolate (na receita original a calda é feita com vinho Marsala)
Montagem
1 pacote de biscoito champagne
Cacau em pó para polvilhar