As Receitas +Vistas

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Ingredientes
  • 800 gramas de açúcar
  • 1 ½ copo de água
  • 1 quilo de coco fresco ralado
  • 1 colher (sopa) de glucose
  • 1 lata de leite condensado
  • Recheio de Abacaxi:
  • 1 abacaxi cortado em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Recheio de Nozes:
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas

Cocada Cremosa – Chef Luzinete Veiga

Para cocada de abacaxi, coloque em uma panela o abacaxi e o açúcar, misture e coloque em fogo baixo. Deixe…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme
  • 1 pacote de gelatina de morango
  • Biscoito de morango a gosto

Mousse de morango com biscoito de morango

Comece preparando a gelatina conforme indicado na embalagem. ,No liquidificador, bata a gelatina, o leite condensado e o creme de…

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Ingredientes
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 lata de leite condensado (pra substituir o açúcar e dar aquele toque)
  • 1 pacotinho de fermento biológico seco (10g)
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de água morna
  • 2 ovos
  • 1 pitadinha de sal
  • 1 ovo batido pra pincelar antes de assar

Rosca simples

Fermento ativado: Dissolve o fermento na água morna e deixa descansar uns 10 minutinhos até espumar. ,Misturando: Enquanto isso, põe…

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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 3 caixas de cream cheese (450g)
  • 1 lata de leite condensado
  • 250g de biscoito doce
  • Baunilha a gosto
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó para salpicar
  • Calda
  • 100g de açúcar
  • 100ml de água

Pavê com cream cheese

Em uma batedeira bata o creme de leite com açúcar até encorpar em ponto de chantilly. ,Retire e reserve. ,Na…

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Ingredientes
  • 1 xícara (240ml) de leite
  • 1 xícara (200g) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (100g) de açúcar
  • 1/4 xícara (50g) de margarina sem sal, derretida e fria
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • 1/2 colher de chá de sal

Bolo de saquinho

Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo comum de 25cm de diâmetro. Em uma…

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Ingredientes
  • 1 placa de massa folhada
  • 1 frasquinho de doce de chila (foi feito por mim)
  • canela q.b.
  • açucar em pó q.b.

Folhados de chila!

Estende-se a massa folhada e põe se o doce de chila ao centro e polvilha-se com canela , dobra-se então…

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Ingredientes
  • 2 OVOS
  • SAL E PIMENTA QB
  • FIAMBRE E QUEIJO
  • 1 C. SOBREMESA FARINHA MAIZENA

OMOLETE DE QUEIJO E FIAMBRE

BATA OS OVOS COM UM GARFO. TEMPERE COM SAL E PIMENTA A GOSTO. JUNTE O FIAMBRE CORTADO AOS BOCADINHOS E…

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Ingredientes
  • Massa fresca:
  • 1 ovo para cada 100g de farinha (sendo esta dose calculada por pessoa)
  • Sal
  • Iscas de Cebolada:
  • Iscas de porco bem finas
  • Sal, pimenta, louro
  • 2 dentes e alho
  • Vinagre de vinho branco q.b.
  • Óleo
  • Cebola em meias luas bem finas
  • 1 col. sopa de queijo creme (usei Filadélfia light)
  • Molho:
  • 1/2 pacote de natas light
  • 1 concha (das de sopa) de água de cozedura da massa
  • 1 col. sopa de ketchup
  • 1 col. chá de mostarda de Dijon
  • 1 col. sopa de vinho do Porto
  • 1 fio de azeite
  • Sal e pimenta preta
  • Mistura de cogumelos (usei da Gelcampo que são os meus favoritos)

Raviolis de Fígado de Cebolada

Massa Fresca: Colocar a massa no robot e deixar a massa trabalhar até ficar uma bola (na B. vel. 4,…

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Ingredientes
  • MOLHO: (para 2 pessoas):
  • - 1 cerveja,
  • - 1 caldo knorr,
  • - 2 folhas de louro,
  • - 1 colher de sopa de margarina,
  • - 1 cálice de vinho do porto,
  • - 1 colher de sopa de maizena,
  • - 2 colheres de sopa de polpa de tomate,
  • - 1/2 copo de leite,
  • - piri-piri q.b,
  • - ovo (opcional)
  • SANDE (1 pessoa):
  • - 2 fatias de pão-de forma alto,
  • - fiambre q.b,
  • - queijo q.b,
  • - salsichas,
  • - linguiça,
  • - 1 bife.

Francesinha à moda do Porto

Dissolver o caldo knorr na cerveja, levar ao lume e juntar os outros ingredientes, com excepção da maizena e do…

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Ingredientes
  • Base:
  • 90 g de bolacha de aveia
  • 100g de bolacha torrada *
  • 50g de manteiga derretida
  • 2 + ½ colheres de sopa de leite
  • Creme de Iogurte:
  • 4 x 120g iogurtes naturais ( ou a mesma quantidade de iogurte grego)
  • 150ml de polpa de maracujá sem sementes **
  • 200 ml de natas ***
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • 200g de açúcar
  • 1 colher de chá de açúcar baunilhado
  • 8 folhas de gelatina incolor
  • Cobertura:
  • polpa de 2 maracujás
  • 6 colheres de sopa de água
  • 2 colheres de chá de açúcar.

Semi Frio Maracujá com iogurte

Base: Trituras as bolachas. Juntar as bolachas com a manteiga e o leite. Misturar até obter uma mistura com aspecto…

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Ingredientes
  • Fazer panados com farinha de milho também foi uma descoberta recente e passou realmentea ser o modo favorito para panar os alimentos. Ficam mais saborosos, absorvem menos gordura e ficam mais estaladiços.
  • 2 peitos de frango
  • sumo de 1 limão
  • sal aromatizado com limão
  • 2 dentes de alho
  • farinha de milho qb
  • queijo mozzarella em pó
  • 2 ovos

Panados de frango com farinha de milho…

- Corte os peitos de frango em bifes. - Coloque-os num recipiente e tempere-os com sal, o sumo de limão…

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Ingredientes
  • 1 xícara de manteiga sem sal, derretida e resfriada
  • 1 xícara de açúcar granulado
  • 3 ovos grandes
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 3 bananas maduras, amassadas
  • 1 xícara de nozes picadas (opcional)

Bolo de banana com nozes

Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm de diâmetro. Em uma…

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