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As Receitas +Vistas

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Ingredientes
  • 700g de carne de vaca aos cubos
  • meio chouriço
  • 250g de macarrão
  • 1 cenoura
  • 0,5dl de azeite
  • 3 tomates maduros
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 1 dl de vinho branco
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 folha de louro
  • salsa q.b
  • sal e pimenta q.b

Carne guisada com macarrão

Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente,descasque a cenoura e corte aos cubos. Lave…

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Ingredientes
  • 1 cara de bacalhau (demolhada de véspera)
  • 2 batatas médias
  • 2 cebolas
  • 1,5 l de água
  • 3 dentes de alho laminados
  • 1 dl de azeite
  • ½ couve penca
  • Hortelã q.b.
  • 2 fatias de pão alentejano

Sopa de Caras de Bacalhau (Natal)

1º Descasque as batatas e as cebolas, corte-as aos quartos e coloque-os numa panela a cozer em água temperada com…

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Ingredientes
  • 500g de carne vaca picada
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta preta q.b.
  • 1 ovo
  • 4 colheres sopa de pão ralado
  • Azeite q.b.
  • 200ml caldo carne
  • 2 colheres sopa de leite
  • 1 colher sopa de farinha
  • 1 colher sopa de manteiga

Almondegas com Molho Branco

Numa taça misturar a carne picada, a cebola, o alho, o pão ralado e o ovo. Temperar com o sal…

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Ingredientes
  • 5 Ovos
  • Sal q.b
  • 4 Salsichas
  • Azeite q.b

Ovos mexidos com salsichas

Numa terrina meta os ovos e bata bem até ficar líquido e adicione um pouco de sal q.b. Numa frigideira…

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Ingredientes
  • 18 ovos
  • 250g de açúcar
  • 125g de chocolate em barra para culinária
  • 125g de cacau em pó
  • 200g margarina

mousse de chocolate caseira deliciosa

Separe as gemas das claras e bata as gemas com o açúcar. No microondas coloque numa tacinha a derreter o…

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Ingredientes
  • - 4 Medalhões de Vaca
  • - 2 Cenouras Grandes
  • - 1 Cebola
  • - 1 Colher de Chá de Pimentão Doce
  • - 2 Dentes de Alho
  • - 2 Colheres de Sopa de Polpa de Tomate
  • - 1 Folha de Louro
  • - Azeite q.b
  • - Vinho Branco q.b
  • - Salsa q.b
  • - Sal q.b
  • - Agua

Medalhões de Vaca Estufados

- Corta-se a cebola às rodelas e coloca-se no fundo da panela de pressão; - Coloca-se os medalhões por cima…

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Ingredientes
  • 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de suco de abacaxi
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de sal

Bolo de abacaxi de liquidificador

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo. Despeje a massa em uma forma de bolo untada e…

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Ingredientes
  • 1500 ml de oleo gira sol
  • uma boa porcao de piri piri de malaguetas inteiras ou reladas
  • metade de um limão em cubos
  • 5 dentes de alho esmagados com casca deixando uns dias para apurar.

Molho picante da churrasqueira

Juntar tudos os ingredientes em um recipiente com tampa, e deixe marinar no mínimo 5 dias. MOLHO ideal para frango…

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Ingredientes
  • 4 ovos grandes
  • 300 gr de açúcar
  • 230 gr de manteiga amolecida
  • Farinha de trigo com fermento q.b.
  • Canela e erva doce em pó
  • 1 gema batida para pincelar

Biscoitos de Canela e Erva Doce

Bater os ovos com o açúcar até obter uma gemada volumosa. Acrescente a manteiga e misturar bem. Juntar farinha até…

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Ingredientes
  • 1 frango grande
  • 500g de quiabos
  • 400g de abóbora
  • 400g de carolo de milho
  • 3 cebolas grandes
  • óleo de palma
  • 8 dentes de alho, esmagados
  • água, sal e jindungo seco q.b..

Moamba de Galinha do Mateus

Tempera-se um frango grande, sem pele e partido aos bocados, com uma pasta grossa que se faz misturando 8 dentes…

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Ingredientes
  • 800 g de salsichas frescas
  • 0,5 dl de azeite
  • 2 cebolas pequenas
  • 100 g de bacon fatiado (como não tinha usei chouriço)
  • 300 g de couve lombarda
  • 3 dl de vinho branco
  • 600 g de batatas
  • 5 pimentas da Suldouro q.b.
  • Salsa folhas da Suldouro q.b.
  • Sal q.b

Salsichas à Alsaciana

Com um palito, pique as salsichas frescas e leve-as ao lume a fritar no azeite. Deixe-as corar e tempere com…

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Ingredientes
  • 500 g carne de vaca p/guisar
  • 500 g entrecosto de novilho
  • galinha
  • 1 chouriço-de-carne
  • 200 g toucinho entremeado
  • 300 g grão
  • 1 kg batata(s)
  • 4 cenoura(s)
  • 2 couve(s) portuguesa(s)
  • 400 g massa macarrão
  • cominhos em grão
  • azeite
  • q.b. sal

Rancho à Viseu

1. De véspera põe-se o grão de molho e, depois de escorrido, coze-se em água abundante temperada com sal juntamente…

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