3494 receitas de Básico

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Ingredientes
  • 1 Chávena (250ml) de arroz
  • 2 Chávenas de água
  • 1 Dente de alho
  • Azeite, Sal grosso q.b.

Preparação de arroz branco

Coloque a água, o alho descascado e picado ou esmagado, o sal (uma pitada) e um fio de azeite numa…

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Ingredientes
  • 1 embalagem Filetes de Pescada do Cabo
  • 250g miolo camarão pequeno
  • 1 limão, às rodelas
  • Raspa e sumo de meio limão
  • Alcaparras q.b. (opcional)
  • Azeite q.b
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b

Filetes de Pescada com Camarão

Pré-aqueça o forno a 180º. Num tabuleiro ou pyrex, coloque os filetes de pescada, as rodelas de limão, o camarão…

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Ingredientes
  • 5 ovos
  • 4 c. de sopa de chocolate em pó
  • 1 chav de água
  • 2 cháv e 1/2 de farinha de trigo com fermento
  • 1/2 cháv de óleo
  • 2 cháv de açúcar
  • para o recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 c. de sopa bem cheias de chocolate em pó
  • 1 cháv e 1/2 de leite gordo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • chocolate granulado para a decoração

Brigadeiro de chocolate

para a massa: Misture o chocolate em pó com a água e leve ao lume a ferver, e reserve. Bata…

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Ingredientes
  • 5ovos
  • 300gr de manteiga
  • 300gr de açucar
  • 280gr de farinha 300gr chocolate de tabulete
  • 80gr de chocolate em po
  • 250ml de natas
  • fermento q.b

bolo de chocolate delicioso

para a massa: bate-se a manteiga e o açucar. deseguida vai-se juntando um ovo de cada vez batendo sempre ate…

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Ingredientes
  • mencionado na preparação

CHURROS

num tacho leva-se ao lume 300ml de água, 80g de manteiga, uma casquinha de limão, e uma pitada de sal.…

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Ingredientes
  • 8 lombinhos de pescada
  • massa a escolha
  • miolo de camarão
  • limão
  • 1 pacote de molho bechamel

Lombinhos de pescada com molho bechamel

Coloca-se 2 tachos com agua, sal e um fiozinho de azeite a aquecer. Após isto tempera-se os lombinhos com sal,…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 6 a 8 porções
  • - 300 g de bolachas de aveia
  • - 70 g de Vaqueiro Líquida
  • - 2,5 dl de creme culinário Vaqueiro light
  • - 200 g de chocolate culinário
  • - 2 colheres de sopa de licor de leite
  • - 3 gemas
  • - Carte d’Or Nougat
  • <img src="imagens/nougat_carte.jpg"

Tarte especial com chocolate e Carte d’Or…

Triture as bolachas no robô de cozinha até ficarem com o aspecto de areia grossa, Junte a Vaqueiro Líquida e…

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Ingredientes
  • 80 g de filetes de peixe branco
  • sal e pimenta q.b.
  • sumo de limão
  • farinha de trigo todos os usos
  • 1 ovo
  • 90 g de coco, ralado
  • 60 g de manteiga
  • óleo

Filetes de Peixe com Coco

Envolva os filetes, previamente temperados com sal, pimenta e sumo de limão, em farinha e ovo batido. Coloque o coco…

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Ingredientes
  • 1 lampreia grande
  • 1 cálice de aniz
  • 5 dentes de alho
  • azeite
  • 3 folhas de louro
  • pimenta
  • 1 cebola grande
  • 2 tomates grandes muito maduros
  • vinho maduro tinto do melhor
  • 1 ramo de salsa

Lampreia à guloso

Corte a lampreia aos bocados médios, coloque-a num recipiente de barro vidrado e tempere-a com sal, os alhos picados, pimenta,…

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Ingredientes
  • 1 chávena de café de cevada
  • casca de um limão
  • 1 litro de água
  • açúcar q.b.

Capilé

Num jarro deite o café e a água. Junte açúcar a gosto. Coloque a casca do limão e leve ao…

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Ingredientes
  • ½ cháv. de azeitonas verdes
  • ½ cháv. de folhas de salsa, extra 2 colheres de sopa picada
  • 2 colheres de chá de alcaparras, passadas por agua
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • 1 colher de sopa de azeite, extra para pincelar
  • 4 * 150g bife de lombo (alto)
  • 1 dente de alho esmagado
  • 2 latas de feijão manteiga, passado por agua e escorrido

Bife de lombo com tapenade de azeitonas…

1. Coloque as azeitonas, salsa, alcaparras e metade do sumo e azeite, num copo da varinha mágica ou robot, bata…

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Ingredientes
  • 1 lata de grão cozido e escorrido
  • 3 tomates maduros sem sementes e cortados grosseiramente
  • 1 cebola roxa finamente fatiada
  • 2 latas de atum em azeite
  • Molho:
  • 2 malaguetas verdes sem sementes e finamente picadas
  • 1 alho esmagado e picado
  • Sumo e raspa de 1 limão
  • Azeite virgem extra (4 colheres de sopa bem cheias)
  • Pimenta preta moída na altura

Salada de Grão com Tomate e Atum

Numa tigela coloquei o grão, os tomates, atum e a cebola roxa. Num frasco de boca larga, coloquei as malaguetas,…

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