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3494 receitas de Básico

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Ingredientes

200 ml leite
250 gr. açúcar
4 ovos
1 c. sopa farinha maizena
raspa de um limão (só a parte amarela)
q.b. caramelo líquido

pudim de leite à moda do chef

- Junte todos os ingredientes e misture bem; - De seguida aqueça o forno a 180º; - Unte o caramelo…

Tatiana Filipa Silva
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Ingredientes

douradinhos
para salada russa:batata, 1 cenoura, ervilhas, 2 ovos, maionese

Douradinhos com salada rusaa

leve a cozer as batatas,e a cenoura cortadas aos bocadinhos, como também as ervilhas e os ovos - tempere com…

carla fardilha
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Ingredientes

2 douradas
4 batatas
180gr de cogumelos portobello
Azeite
Ervas frescas – usei salsa e 4 folhas de manjericão
2 dentes de alho
Manteiga
Sumo de limão
Salsa Verde
2 chávenas de salsa ou coentros frescos
6 folhas de manjericão fresco
2 dentes de alho
2 cornichons
1 colher de chá de mostarda
1 colher de sopa de sumo de limão
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre

Dourada com portobellos e salsa verde

Cortar as batatas em rodelas finas, regar com uma colher de sopa de azeite e envolver bem. Temperar com sal…

Gasparzinha.
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Ingredientes

500g de morangos
200g de açúcar amarelo
Sumo de meio limão

Compota de morango na mfp

Lave bem e arranje os morangos. Parta-os em pedaços, junte os restantes ingredientes e coloque na cuba. Escolha o programa…

patanisca1
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Ingredientes

*150gr de água
*5gr (3\4 c.chá) de fermento fresco
*250gr de farinha branca
*50gr (2 1\2 c.sopa) de iogurte natural magro
*4gr (1\2 c.chá) de sal marinho fino
*3\4 c.chá de fermento em pó
*Óleo de girassol, ghee ou manteiga derretida para amassar
*2 colheres de sopa de salsa ou coentros picados (facultativo)

Pão Naan

*Deitar a água numa tigela. Adicionar o fermento e misturar bem, depois juntar metade da farinha. Bater tudo com um…

acaminhante
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Ingredientes

2 pimentos morrones
2 denets de alho
1 copo de azeite
2 colheres de sopa de caldo de peixe
1 gema de ovo
1 fatia de pão de forma

«Rouille» Molho para as Caldeiradas e Sopas…

Pise os dentes de alho e os pimentos morrones num almofariz até ficarem desfeitos. Junte um bocado de miolo de…

Rosário Ferreira
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Ingredientes

*250 g de espinafres congelados
*350 g de macarrao
*sal
*3 dentes de alho
*500g de filete de salmao
*250 g de schmand= creme azedo
*200 ml de leite
*1 pacote (25 g)de ervas italianas congeladas
*6 ovos (tamanho M)
*1 c/ cha de amido de milho
*noz-moscada ralada
*pimenta
*50 g queijo Gouda ralado e 50g de queijo parmesao ralado
*3 c/ sopa de pao ralado
*manteiga para a forma
*folha de alumínio

Torta de macarrao com salmao & espinafres

Descongele e escorra os espinafres. Coza o macarrao em agua fervente com sal de acordo com as instrucoes da embalagem.…

Picoquinha
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Ingredientes

Para a massa:
250g de farinha
100g de açucar
125g de margarina
1 ovo inteiro
Para o Recheio:
3 ovos inteiros
100 g de açucar
200ml de natas
250g de nozes picadas

Tarte de Nozes

Massa da tarte: 1.Dentro de um saco plástico misture muito bem 250 gr. de farinha com 100 gr. de açúcar.…

Alquimiadoamor
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Ingredientes

- 2 copo de cuscuz (indiano) de grão fino
- 2 peitos de frango
- 1 courgete
- 1 lata de cogumelos
- polpa de tomate
- cebola
- salsa
- alho em pó
- caril
- sal
(opção de juntar meio cubo de caldo knorr de legumes antes da água dos cuscuz ferver)
(opção de juntar meio copo de leite de côco ao molho de caril)

Cuscuz com caril de frango

(Para o cuscuz): Numa panela levar cerca de 1/2 litro de água a aquecer, juntar a esta um pouco de…

Jô.lipa
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Ingredientes

Para o bolo:
• 2 Chávenas de açúcar;
• 4 Ovos;
• 125g de fécula de batata;
• 1 Chávena e meia de farinha;
• Glacê branco q.b.;
• Chocolate de culinária;
Para o glacê branco:
• Açúcar de confeiteiro q.b.;
• Sumo de 1 limão;
• 1 clara batida em castelo.

Bolo Ribatejano

Para o glacê branco: Bata as claras em castelo e junte o açúcar e o sumo do limão, mexendo muito…

kimm
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Ingredientes

VERTE.
Ingredientes.
Maionese +clorofila.
Utilizações: saladas de peixe, mariscos, e carnes frias.
REMOULADE.
Ingredientes.
Maionese + alcaparras + cornichons, cebolinho, estragão, salsa, cebola e ovo cozido passado no raspador.
Utilizações: peixe frito, carnes frias, e aves frias.
CHANTILLY.
2/3 de maionese + 1/3 de natas batidas.
Utilizações: espargos, alcachofra.
AIOLI.
Ingredientes.
Maionese + alho e opcionalmente açafrão.
Utilizações: saladas e pratos de peixe.
MOLHO ANDALUZ.
Ingredientes.
Maionese + compota de Tomate Concassé e pimento aos cubos.
Utilizações: saladas de vegetais e ovos cozidos.