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3494 receitas de Básico

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Ingredientes
  • 1 colher de chá pequena de açúcar
  • 400 gr de maçãs boas
  • 20 gr de manteiga
  • 1 pitada de sal

Molho de Maçã

Pelam-se as maçãs, cortam-se em pedaços e tiram-se-lhes as pevides. Põem-se num tacho com algumas colheres de água e levam-se…

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Ingredientes
  • 2 chouriço-de-carne
  • pão saloio
  • Lt bagaço forte

Chouriço bêbado

1. Comece por picar os chouriços com um garfo e coloque-os em dois espetos de madeira. 2. Coloque-os assim sobre…

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Ingredientes
  • 20 sardinha(s) em conserva
  • 200 g tomate(s)
  • 50 g cebola(s)
  • 10 g farinha de trigo
  • 120 g farinha de milho
  • dl azeite
  • 2 g colorau
  • 1 folha(s) de louro
  • 2 cravo-da-Índia (cravinho)
  • q.b. vinagre
  • 20 dl água
  • 1 ramo(s) de manjericão
  • 4 rodelas de maçaroca de milho cozida

Papas de sardinha à Algarvia

1. Levar o azeite ao lume com a cebola picada e o sal. 2. Deixar cozer a cebola, juntar os…

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Ingredientes
  • 700 gramas de bifes de alcatra
  • 2 tomates maduros grandes
  • 4 fatias de presunto
  • 4 fatias de queijo mozarella
  • manteiga
  • sal e pimenta
  • ...............
  • salva manjerona
  • orégãos
  • alecrim
  • salsicha
  • cebolinho
  • 1 cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • 2 cravos

Bifes Sulistas

Prepare o molho batendo todos os ingredientes no liquidificador com meio copo de água e reserve. Numa frigideira bem quente,…

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Ingredientes
  • Frango em pedaços bem miúdos
  • Massa de alho
  • Pimenta
  • Óleo

Frango à Passarinho

Tempere bem o frango com a massa de alho e a pimenta e deixe marinar. Cozinhe os pedaços de frango…

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Ingredientes
  • 6 Maçãs sem sementes e picadas
  • 2 Bananas maduras amassadas
  • 2 colheres de sopa de maisena
  • 1/4 de chávena de passas de uva
  • 1/2 colher de chá de canela

Compota de Maçã com Canela

Misture bem todos os ingredientes. Disponha numa forma levemente untada e leve a cozinhar em lume brando durante cerca de…

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 7 c/sopa de oleo
  • 1 c/sopa de vinagre
  • 125g de acucar
  • sal
  • 100g de farinha
  • 1/2 pacotinho de fermento
  • 500g de framboesas
  • 100 ml de licor de ovo
  • 15 palitos la raine
  • 150 ml de leite
  • 100 ml de rum
  • 400g de natas
  • 1 pacote de eiskaffee instantanio (por exemplo frappe da nestle)
  • 1 pacotinho de acucar de baunilha
  • 1 pacotinho de espessante para natas
  • kakau para polvilhar
  • manteiga e farinha para a forma

Torta de eiskaffee com framboesas

Barre uma forma (26 cm) com manteiga e polvilhe de farinha. Ponha numa tigela os ovos,oleo,vinagre,acucar e 1 pitada de…

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Ingredientes
  • 1 l + 2 c/sopa de leite
  • 200g de arroz (próprio para arroz doce)
  • 1 pedaço de casca cortada fininha de 1 limão
  • 600g de ameixas
  • 6 c/ sopa de açúcar
  • 1 pau de canela pequeno
  • 2 ovos
  • 2 c/ sopa de amêndoas fatiadas
  • 1 c/ sopa de açúcar castanho
  • manteiga para barrar a forma

Arroz doce auflauf com ameixas & suspiros

Leve 1 l de leite a ferver e adicione o arroz, casca de limão e o sal. Deixe cozinhar em…

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Ingredientes
  • 400g de natas
  • 200 g de nougat de nozes em barra
  • 4 ovos (M)
  • 1 pitada de sal
  • 1 pacotinho de acucar de baunilha
  • 125g de acucar
  • 80g de farinha
  • 50g de maizena
  • 1 c/ cha rasa de fermento
  • 1 pacotinho de espessante para natas
  • 200g de macapao
  • raspa de 1/2 laranja
  • 6 c/ sopa de sumo de laranja
  • 250 g de cobertura de chocolate escuro
  • 50 g de cobertura de chocolate branco
  • rodelas e casca de laranja e decoracao de chocolate(para decorar)
  • papel manteiga

Bolo de laranja com nougat

1- Leve as natas num tacho ao lume e deixe ferver. Corte o nougat aos cubos. Retire as natas do…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 cebola media
  • 500 g de alho-porro
  • 500 g de cenoura
  • 2 files de peito de pato (600-700 g)
  • sal
  • pimenta
  • 2 c/ sopa de gergelim descascado
  • 50-60 g de manteiga ou margarina
  • 1 pacote (450 g) de croquetes congelados para fritar ou forno
  • 200 ml de caldo de galinha instantaneo
  • 4-5 c/ sopa de vinagre balsamico
  • 1 c/ sopa de espessante de molhos escuro
  • manjericao para guarnecer

Peito de pato com legumes balsamico

Descasque a cebola e corte em pedacos. Limpe e lave os alhos porros e as cenouras e deixe escorrer bem…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4-5 frascos (250 ml cada):
  • aproximadamente 1,7 kg de ginjas
  • 50 g de amendoas sem pele (inteiras
  • 500 g de acucar "super gelificacao (3:1 para 1,5 kg de frutos)
  • 2 c/ sopa de conhaque espanhol

Doce de cereja com amendoas & brandy

Lave as cerejas retire os caules e os carocos. Pese 1,5 g de cerejas. Misture num tacho grande as cerejas…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 5 frascos de 250 ml:
  • 8 laranjas 2 nao tratadas
  • 30 g de gengibre fresco
  • 5 talos de erva-cidreira
  • 500 g de acucar extra gelificador 2:1
  • 5 c/ sopa de licor de laranja

Geleia de laranja com gengibre

Lave as laranjas sem tratamento. Descasque e corte a casca em tiras finas. Descasque o gengibre e corte tambem em…

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