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3494 receitas de Básico

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Ingredientes
  • 2 bife(s) da vazia
  • 2 dl azeite
  • 2 dente(s) de alho
  • 2 fatias presunto
  • batata(s) cozida(s)
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Bife à portuguesa

1. Tempera-se o bife com sal e pimenta. 2. Numa frigideira, coloca-se o azeite e os dentes de alho previamente…

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Ingredientes
  • 100 g côco ralado
  • 1 lata leite condensado
  • 3 caneca leite
  • 3 gema(s) de ovo
  • 3 clara(s) de ovo
  • 3 c. sopa farinha maizena
  • açúcar
  • 6 c. sopa chocolate em pó

Torta de côco

1. Misturar o leite condensado, com o leite, as gemas, a maizena (ou amido de milho), e o chocolate em…

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Ingredientes
  • 1/2 quilo de carne picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 lata de tomate pelado
  • 3 fatias de bacon
  • sal
  • 4 colheres de óleo de milho
  • 2 latas de feijão vermelho ou manteiga
  • 3 colheres de sopa de chili pepper
  • orégãos
  • manjerona
  • 1 chávena de chá de polpa de tomate

Chili à Chefe

Enquanto o feijão aquece frite o bacon com a cebola e o alho bem picados. Quando tudo estiver douradinho junte…

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Ingredientes
  • 1 coelho limpo e cortado em pedaços
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 1 ramo grande de salsa
  • 2 dl de azeite
  • 1 copo de vinagre
  • 1 colher de sopa de sal grosso
  • pimenta
  • piripiri

Coelho Frito à Vilão

Tempere a carne com com as cebolas em rodelas, os alhos picados, a salsa, 1/2 dl de azeite, o vinagre,…

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Ingredientes
  • 250 g de arroz
  • 500 g de chocos
  • 2 tomates
  • 0,5 dl de azeite
  • 1 cebola média
  • 4 dentes de alho
  • 1 ramo de salsa
  • 1 folha de louro
  • sal

Arroz de Chocos

Depois de abertos e limpos, coza os chocos em água temperada com sal, escorra e reserve a água, corte-os em…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 5 cenouras
  • 1 dl de azeite
  • 250 gr açúcar
  • 250 gr farinha (c/ fermento)
  • 1 raspa de laranja
  • 1/2 sumo de laranja

Bolo de cenoura (liquidificador)

Cozer as cenouras noutra altura e passá-las ou esmagá-las, na hora de fazer o bolo, se não houver tempo, ralar…

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Ingredientes
  • 100g de chocolate branco de culinária
  • 250g de natas
  • 2 c/ sopa de licor de framboesas
  • 125g de framboesas frescas

Mousse de chocolate branco com framboesas

Parta grosseiramente o chocolate btanco. Leve ao lume 100g de natas, licor de framboesas e o chocotate e deixe derreter…

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Ingredientes
  • 1/2 l de leite
  • 1 pitada de sal
  • 4-5 c/sopa de açúcar
  • raspa de 1/2 limão
  • 125g de arroz próprio para arroz doce
  • 250g de framboesas
  • 5 c/sopa de sumo vermelho (por exemplo de cereja)
  • chips de coco
  • erva cidreira para decorar

Arroz doce com framboesas

Leve o leite com o sal, 3 c/sopa de açúcar e a raspa de limão ao lume e deixe ferver.…

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Ingredientes
  • 2 kg de batatas que nao sejao farinhentas
  • a ovos
  • 2 cebolas
  • 1 c/cha de caldo de carne
  • sal
  • pimenta
  • cerca de 4 c/sopa de vinagre
  • 2-3 pepininhos de frasco (pickles)
  • 1 raminho de cebolinho
  • 500g de joghurt natural
  • 200g de mayonnaise de salada
  • 1 c/sopa de alcaparras
  • 2 kg de roasbeef
  • 50g de banha
  • salsa
  • folha de aluminio

Roasbeef com salada de remoulade

1- Lave as batatatas e leveas a cozercerca de 20 min. Leve os ovos tambem a cozer. Assuste com agua…

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Ingredientes
  • 1 mistura de bolo (250 g), massa de torta da fruta
  • 200 g de manteiga amolecida
  • 1 ovo (tamanho M)
  • 1 lata (850 ml) de pessegos
  • 1 limao
  • 500 g de quark magro
  • 50 g de acucar
  • 200 g de natas
  • 5-6 borboletas de goma
  • erva cicreira
  • manteiga e pao ralado para a fprma

Bolo de pessego & quark

1- Misture mistura de bolo com a manteiga amolecida, ovo e 2 colheres de sopa de água com a batedeira…

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Ingredientes
  • Para o bolo:
  • 4 ovos (tamanho M)
  • 100 g de acucar
  • 75 g de farinha
  • 75 g de amido de milho
  • 1 c/ chá de fermento em po
  • 20 g de cacau
  • Para o recheio e decorar:
  • 3 folhas de gelatina branca
  • 1 lata (314 ml; escorridas 175 g) de tangerina
  • 300 g de morangos
  • 2 c/ chá de cafe espresso instantâneo
  • 250 g de natas
  • 250 g de queijo mascarpone
  • 250 g de quark
  • 50 g de acucar
  • 1 pacote de acucar de baunilha
  • 3 c/ sopa de Amaretto
  • 1 c/ cha de cacau
  • 4 trufos tiramisu=chocolates sabor a tiramisu (em aproximadamente 10 g)
  • papel manteiga
  • pano de cozinha

Rolo de tiramisu & morangos

Separe os ovos. Bata as claras com 4 c/ sopa de agua fria em castelo,adicione pouco a pouco o acucar…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 courgette pequeno
  • 1 pimento pequeno amarelo
  • 1 pimento pequeno vermelho
  • 2 dentes de alho
  • 1 cabeca pequena de alface lollo bianco
  • 16 camaroes crus (20 g, sem cabeca, com casca)
  • 3 hastes de tomilho
  • 1 c/ cha + 3 c/ sopa de oleo
  • sal
  • 5 c/ sopa de vinagre balsamico branco
  • 1/2 c/ cha de mostarda meio picante
  • pimenta
  • acucar
  • 1 abacate maduro
  • oleo para pincelar

Salada de verao com legumes grelhados &…

Limpe e corte o cougette longitudinalmente em fatias finas. Limpe,lave e corte os pimentos ao meio e depois em quartos.…

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