3494 receitas de Básico

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Ingredientes
  • 600 gr de gelado de limão ou de baunilha
  • 2 copos de espumante seco

Gelado de Espumante

Manter o gelado no congelador, até ao momento de ser servido. Manter no frigorífico, também, as taças em que se…

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Ingredientes
  • 1/2 kg de ameixas
  • 1/2 litro de vinho do Porto
  • 1/2 litro de vinho tinto
  • 1 pau de baunilha
  • 200 gr de açúcar

Ameixas com Vinho do Porto

Deixe as ameixas dentro do vinho do Porto de véspera. No dia seguinte, junte o pau de baunilha e o…

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Ingredientes
  • 2 c. sopa vinagre de vinho tinto
  • 1 c. chá sal
  • 1 c. chá pimenta preta moída
  • 6 c. sopa azeite

Molho à francesa

1. Deita-se o vinagre, sal, a pimeta e o azeite num recipiente com rolha. 2. Agita-se muito bem até ficar…

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Ingredientes
  • 7 dl vinho rosé
  • Lt puré de morangos

Punch de morangos

1. Numa taça de ponche, juntar todos os ingredientes, sendo o açucar a gosto e a laranja cortada em fatias…

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Ingredientes
  • 1/2 chavenas de açúcar
  • 1/3 de chavena de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de maizena
  • 1 pitada de sal
  • 2 chavenas de leite
  • 2 gemas levemente batidas
  • 2 colheres (sopa) de margarina amolecida
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha

Receita deliciosa de chocolate

Misture o açúcar, o chocolate, a maizena e o sal numa panela. Junte aos poucos o leite. Cozinhe em lume…

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Ingredientes
  • 3 cenouras
  • 1 cebola pequena
  • água e sal para cozinhar
  • 1 folha gelatina sem sabor (incolor)
  • 100 ml água
  • 1 copo iogurte natural desnatado
  • 250g queijo fresco
  • 1 chávena (chá) leite desnatado
  • 5 colheres (sopa) natas light
  • 1 colher (sopa) molho inglês
  • 1 colher (sopa) mostarda

Mousse Light de Cenoura e Queijo

Coza as cenouras com a cebola em água e sal, escorra e reserve. Demolhe a gelatina com a água e…

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Ingredientes
  • 100gr de salmão fumado
  • 200gr de queijo creme (tipo philadelphia)
  • Sumo de 1 limão
  • 1 colher de chá de mostarda Dijon

Mousse de Salmão Fumado

Cortar o salmão fumado em tiras. Colocar todos os ingredientes num copo misturador e triturar (num liquidificador usar o pulse)

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Ingredientes
  • 3 clementinen=tangerinas (cerca 80g)
  • 250g de manteiga/margarina (mole)
  • 125g de acucar
  • 1 pitada de sal
  • 1 pacotinho de acucar baunilhado
  • 4 ovos
  • cerca 1 c/cha de raspa de limao (ha ja a venda raspa pronta)
  • 150g de farinha
  • 150g de maizena
  • 1-2 pontas de faca de fermente
  • manteiga e farina para a forma
  • 125g de acucar em po

Bolo de areia com clementinas

Descasque 2 clementinen retirando completamente a pele branca e separe os gomos. Bata cremosamente a manteiga,sal e o acucar baunilhado,misture…

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 75g de açúcar
  • 1 pacotinho de açúcar de baunilha
  • sal
  • 75g de farinha
  • 25g de maizena
  • 1 c/ sopa rasa (10g) de cacau
  • 1/2 c/ chá rasa de fermento
  • 200g de doce de cereja
  • 15 c/ sopa (150 ml) de licor de amêndoa ou amaretto
  • 500g de mascarpone
  • 250g de quark magro
  • 50g de açúcar em pó
  • 150g de morangos
  • corações de chocolate (milka) para decorar
  • papel manteiga

Coração de mascarpone i love you””

Forre o fundo de 1 forma redonda com o papel manteiga (26 cm) e faça um coração com cartolina grossa…

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Ingredientes
  • 125 g de cobertura de chocolate branco
  • 12g (1/2 cubo)placa de gordura branca (por exemplo Palmin)
  • 200g de mascarpone (queijo cremoso italiano)
  • 8 c/ sopa (80 ml) de licor de ovos
  • uma fatia de laranja cristalizada
  • 7 istachios
  • 56 estrelas em copo de chocolate escuro

Estrelas de licor de ovos & mascarpone

1- Pique grosseiramente a cobertura de chocolate e a gordura branca, leve a derreter em banho maria, deixar arrefecer um…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 750 g de espargos brancos
  • 2 fatias de limao
  • sa
  • acucar
  • pimenta
  • 100 g de ervilhas tortas ou ervilhas congeladas
  • 30 g de manteiga/margarina
  • 2 c/ sopa (30 g) de farinha
  • 4 camaroes crus (cerca de 100 g, com casca, sem cabeça)
  • 1 c/ sopa de oleo
  • um pouco de chili em po
  • 1-2 c/ sopa de vinho aperitivo frances (como Noilly Prat) facultativo
  • 100 ml de natas
  • 2 gemas

Creme de espargos com camarao

1- Lave,descasque e corte as extremidades grossa dos espargos. Leve as cascas e as extremidades grossa dos espargos a cozer…

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Ingredientes
  • *500 g de natas
  • *150 g de chocolate escuro (75% cacau)
  • *3 ovos (tamanho M)
  • *4 c/ sopa de agua mineral fria co gaz
  • *150 g de acucar
  • *75 g de farinha
  • *75 g de amido de milho
  • *1- 1/2 c/ cha de fermento em po
  • *4 mini-bananas
  • *1-2 c/ sopa de sumo de limao
  • *1 pacote de acucar de baunilha
  • *película
  • *papel manteiga

Torta banana split””

Aqueca 250 g de natas. Pique grosseiramente 125 g de chocolate e derreta com as natas quentes mexendo sempre. Despeje…

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