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Ingredientes

Esta receita e para 2 bolos
100g de chocolate escuro
125g de chocolate escuro
1 pitada de sal
100g de acucar
1 pacotinho de acucar de baunilha
3 ovos (M)
125g de schmand(creme azedo)
1/2 pacote de molho de sobremesa sabor a baunilha(para 1/2 l de leite para cozinhar)
250g + 1 c/ sopa de farinha
1/2 pacotinho de fermento
150g de cobertura de chocolate de leite
150g de cobertura de chocolate escuro
20g + algum cacau em
petalas de rosa cristalizadas, folhas de chocolate branco e fita de embrulho cor lilas para decorar
manteiga e farinha para a forma

Pequeno bolo marmore

Pique o chocolate e leve a derreter em banho maria. Bata cremosamente a manteiga com o acucar,acucar de baunilha e…

Picoquinha
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Ingredientes

125g de queijo emmental
6 ovos
150 ml de leite
sal
pimenta
noz moscada
manteiga para as forminhas
4 filetes de frango ( cerca de 125g cada)
1 c/ sopa de oleo
750g de broculos
2 c/ sopa de creme fraiche
tomate e cerefolio para decorar

Flan de queijo com broculos & frango

1- Raspe o queijo. Bata os ovos com o leite e adicione aos ovos batidos 100g de queijo ralado,tempere com…

Picoquinha
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Ingredientes

Ingredientes para 4 pessoas:
1 cebola
1 cenoura (150 g)
500 g de batata farinhenta
2 c/ sopa de azeite
3/4 l caldo de legumes (instantanea)
sal
pimenta
100 g de fiambre em fatias finas
2 talos de salsa
4 carcacas grandes e redondas (cerca de 60 g cada)
75 g de natas
noz-moscada ralada
flores de cebolinho para decorar

Sopa de batata em tigela de pao

Descasque,lave e corte a cebola, cenoura e as batatas em cubos. Aqueca o azeite,adicione a cebola e cubos de cenoura…

Picoquinha
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Ingredientes

Ingredientes para 4 pessoas:
250 g de macarrao mafaldine
sal
1 lata (210 ml)de filetes de atum em proprio sumo
1 (425 ml) de milho Gold Texas Mix
1 maco pequeno de salsa
150 g de maionese (50% de gordura)
5 c/ sopa de leite
pimenta
1 cabeca de alface americana

Salada de pasta com atum

Prepare macarrao de acordo com as instrucoes da embalagem em agua fervente e temperada de sal. Escorra o atum e…

Picoquinha
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Ingredientes

Ingredientes para 1 pessoa:
1/2 lata (26 g) de atum
50 g de abacate
1 talo (50 g) de aipo
3 folhas de alface romana
1 c/ sopa (10 g) xarope de bordo
2 c/ sopa de vinagre de vinho branco
1/2 colher (3 g) de oleo
sal
pimenta
alguns canudinhos de cebolinha
3 fatias (10 g cada) de baguette

Tartare de atum com abacate e molho…

Escorra o atum. Descasque o abacate e corte em cubos pequenos. Lavagem,limpe e corte finamente em cubos. Rasgue ou corte…

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Ingredientes

Ingrediente para 4 pessoas:
2 filetes de frango (150 g cada)
sal
pimenta
colorau doce
2 c/ sopa de mel
4 fatias de pao branco (torradas)
3 c/ sopa + 100 ml de azeite
1 cebola
2 dentes de alho
6 filetes de anchovas
2 gemas (tamanho M)
1 c/ cha de mostarda
1-2 c/ sopa de sumo de limao
100 ml de caldo de galinha (instantaneo)
50 g de queijo parmesao
1 alface romana

Salada Ceasar

Lave e seque os filetes de frango,tempere com sal, pimenta e colorau. Pincele os filetes de frango com uma colher…

Picoquinha
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Ingredientes

*100 g palitos la reine
*175 ml de cafe forte
*200 g de morangos
*125 g de framboesas
*125 g de mirtilos
*1 vagem de baunilha
*500 g de quark
*500 g mascarpone
*75 g de acucar
*1 c/ sopa de cacau em po

Tiramisu de frutos silvestres

Forre o fundo de uma forma quadrada (25 x 17 cm) com os palitos la reine e regue com o…

Picoquinha
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Ingredientes

1 colher de sopa de coco ralado
1 banana bebe
1 colher de sopa de sumo de limão
200 ml de leite magro
xarope de coco e coco ralado para a borda do copo

Shake de banana & coco

Torre o coco até ficar douradinho numa frigideira sem gordura e retire. Descasque e corte a banana em pedacos pequenos.…

Picoquinha
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Ingredientes

Ingredientes para 4 copos (250 ml cada)
350g de framboesas
300g de iogurte natural
2 pacotinhos de açúcar de baunilha
500 ml de chá de pêssego
12 folhas de erva cidreira
cubos de gelo
4 espetos de madeira

Smoothie de chá gelado

Escolha as framboesas (reserve 12 framboesas bonitas para decoração). Reduza as restantes framboesas a puré e passe o puré através…

Picoquinha
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Ingredientes

[prato originário do médio oriente, feito com koussa, uma curgete pequena e bulbosa]
*12 koussas ou curgetes, com um mínimo de 150gr cada
*4 colheres de iogurte natural
Para o recheio:
*250gr de carne magra picada
*125gr de arroz de grão comprido
*3\4 de colher de chá de pimenta-da-jamaica
*3\4 de colher de chá de canela em pó
*3\4 de colher de chá de pimenta preta moída
*1 colher de chá de sal
*1 colher de azeite virgem extra
Para o molho:
*15gr de manteiga sem sal
*1 colher de sopa de azeite
*1 cebola picada finamente
*2 dentes de alho igualmente picados
*1\2 colher de chá de hortelã seca
*400gr de tomate pelado aos pedaços
*2 colheres de sopa de concentrado de tomate
*400ml de água
*1\2 colher de chá de canela em pó
*1\2de colher de chá de pimenta-da-jamaica