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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • Para a Massa:
  • 2 chávenas de farinha de trigo
  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 + 1\2 chávena de açúcar
  • 1\2 chávena de manteiga sem sal
  • 1 colher de óleo
  • 200ml de leite de coco
  • 1\2 chávenas de coco ralado
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Para a Cobertura:
  • 500gr de goiabada
  • 50ml de água
  • 2 colheres (chá) de natas (creme de leite)

Bolo de Coco com Cobertura de Goiabada

Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira bata as gemas, o açúcar, a manteiga (amolecida) e o óleo,…

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Ingredientes
  • 200g de cogumelos frescos
  • 250g de risoto
  • Caldo de legumes a gosto
  • 2 dentes de alho
  • 1 Cebola média
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • Azeite/manteiga a gosto
  • Sal, pimenta e vinho branco a gosto

Pimentos recheados com risoto de cogumelos

Laminar os cogumelos frescos. Fazer um refogado com azeite, cebola picada e o alho. Juntar primeiro o arroz e alourar,…

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Ingredientes
  • 2 lombinho(s) de porco
  • 60 g manteiga
  • 1 dente alho
  • 2 dl vinho branco
  • 250 g míscaros
  • 250 g castanha(s) cozida(s)
  • 4 pés salsa
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta
  • 1 chalota

Lombinhos com cogumelos e castanhas

1. Derreta numa caçarola, 40 g de manteiga e nela salteie os lombinhos durante 5 minutos. Acrescente depois a chalota…

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Ingredientes
  • 500 g de filé mingnon
  • 150 g de cogumelos frescos
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola graúda
  • 1/4 de xícara de conhaque
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 1/2 xícara de caldo de carne
  • 1 xícara de suco de tomate
  • 1 colher de chá de páprica suave (opcional)
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • sal e pimenta do reino

Estrogonofe fácil

Pique finamente a cebola. Fatie os cogumelos. Corte o filé em bifes de 1 cm de espessura e depois corte-os…

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Ingredientes
  • 1 frango(s)
  • 40 g manteiga
  • 1 dl caldo de cubo de galinha
  • c. café açafrão das Índias
  • 1 dl natas
  • cebolinho
  • 2 dente(s) de alho
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta em pó

Pintada com molho de açafrão

1. Derreta a manteiga numa caçarola com fundo pesado e aloure os pedaços de frango. Qnado estiverem bem louros, tempere…

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Ingredientes
  • - 2 Robalos inteiros
  • - Sumo de 1 limão
  • - 1 Chávena de chá de molho de soja
  • - 5 Dentes de alho
  • - 4 a 5 Colheres de sopa de cebolinho fresco picado
  • - 2 Colheres de sopa de azeite

Robalo assado com cebolinho

Colocar os peixes num tabuleiro de ir ao forno. Temperar com o sumo de limão, molho de soja, os alhos…

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Ingredientes
  • 1 lata leite condensado
  • 2 emb. natas
  • bolacha-maria

Gelado de leite condensado

1. Bata as natas até obter ponto 'chantilly'. 2. Adicionar o leite condensado. 3. Picar a bolacha Maria. 4. Misturar…

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Ingredientes
  • 1/2 kg de filé frango
  • 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
  • 1 alho-poró pequeno fatiado
  • 1 cebola média picadas em pedaços grandes
  • 1 cenoura média picada
  • 1 pimentão verde médio picado
  • 1 dente de alho em tiras finas
  • 1 colher (chá) de gengibre em pó
  • 2 colheres (chá) de maisena
  • 1 xícara (chá) de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • 200 g de broto de bambu em conserva picado
  • 1 xícara (chá) de cogumelos em conserva picados
  • sal a gosto

Chop-suey de frango

Limpe o frango, lave-o, seque com papel toalha e corte-o em tiras. Reserve. Coloque o óleo em uma panela wok…

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Ingredientes
  • 1 peito de frango médio
  • 300 g de abóbora japonesa
  • 4 colheres (sopa) de manteiga clarificada
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • folhas de 1/2 maço pequeno de cebolinha verde picadas
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Salteado de frango na manteiga com abóbora

Lave o peito de frango, elimine os ossos e a pele, separe somente os filés e corte em tiras não…

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Ingredientes
  • 1/2 kg de massa folhada
  • 750 g de pá de porco
  • 250 g de cogumelos frescos
  • 3 cebolas
  • 1/2 pimento
  • 2 dentes de alho
  • sal q.b.
  • 1/4 de litro de vinho branco
  • azeite q.b.
  • 1 gema de ovo

Folhado de Porco Recheado

Corte a carne em tirinhas finas e pequenas. Refogue a cebola às rodelas e os alhos picados e junte o…

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Ingredientes
  • 1 abobrinha pequena
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola média cortada em gomos
  • 2 dentes de alho em tiras finas
  • 8 folhas de sálvia
  • 2 colheres (sopa) de uvas passas sem sementes
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de vinagre

Escabeche de abobrinha

Limpe a abobrinha e corte-a em tiras finas no sentido do comprimento. Aqueça em uma frigideira 2 colheres (sopa) de…

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Ingredientes
  • 0.5kg de amêijoas
  • 1 frango com 1.2kg
  • sal
  • pimenta q.b.
  • 4 dentes de alho
  • 1 limão
  • 40g de manteiga
  • 1 cebola
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1 tomate
  • 150g de presunto
  • 1 dl de vinho branco
  • 1 c.(sopa) de polpa de tomate
  • colorau q.b.
  • 1 folha de louro
  • 8 gambas
  • 1 ramo de salsa

Cataplana de frango

DIA ANTERIOR -colocar as ameijoas em água e sal para perderem a areia -lavar o frango,cortar em pedaços e temperar…

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