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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • Para a massa
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de fermento fresco
  • 1 xícara (chá) de leite ou água
  • 1 gema para pincelar
  • Para o recheio de coco
  • (creme de baunilha)
  • 250 ml de leite
  • 100 g de açúcar refinado
  • 3 gemas passadas pela peneira
  • 25 g de amido de milho
  • 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1/2 colher (sopa) licor de cacau
  • 200 g de coco fresco ralado
  • Para a cobertura
  • (geléia de brilho)
  • 250 ml de água
  • 100 g de açúcar
  • 50 g de glucose
  • 15 g de amigo de milho

Rosca de Coco

Numa vasilha, coloque o açúcar com fermento. Mexa até que esteja totalmente derretido. Junte os ovos, a manteiga, o leite,…

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Ingredientes
  • 600 gr de bacalhau
  • 1 xícara, das de chá, de azeite de oliva
  • 4 cebolas médias, cortadas em rodelas finas
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher, das de chá, de salsinha picada
  • 400 gr de batatas cozidas e cortadas em rodelas finas
  • Sal a gosto
  • 3 ovos cozidos e cortados em rodelas
  • 12 azeitonas verdes, cortadas em lascas

Bacalhau à Gomes Sá

Na véspera, coloque o bacalhau de molho. Troque a água 4 vezes. No dia do preparo, cozinhe o bacalhau durante…

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Ingredientes
  • 150 g de miolo de amêndoa triturada (usei com casca)
  • 100 g de farinha, usei Espiga
  • 200 g de açúcar
  • 200 g de doce de chila
  • 200 g de manteiga, usei Vaqueiro
  • 6 ovos
  • 2 colheres de chá de fermento em pó, usei Vahiné

BOLO DE AMÊNDOA E CHILA

Comece por bater a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado; Junte as gemas, o doce…

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Ingredientes
  • 2 xícaras de lentilha
  • ¾ xícara arroz (não cozido)
  • 2 cebolas médias fatiadas (rodelas)
  • ½ xícara de Óleo de Oliva
  • Sal a gosto
  • ¼ colher de sopa de cominho
  • ½ colher de sopa de pimenta da jamaica

Mijadra

Limpe e lave as lentilhas e cozinhe até ficar tenro. Coloque num pote separado. Adicione o arroz, sal, e os…

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Ingredientes
  • Massa de Laranja:
  • 2 ovos
  • 150ml de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de raspas de laranja
  • 1 colher (sobremesa) de essência de laranja
  • 1/2 chávena de açúcar
  • 1/3 de chávena de margarina derretida (sem sal)
  • 1 colher (sobremesa) de óleo
  • 2 chávenas de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Massa de Chocolate
  • 2 ovos
  • 150ml de leite
  • 1/2 chávena de chocolate em pó
  • 1 chávena de açúcar
  • 1/3 de chávena de margarina derretida (sem sal)
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 chávenas de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Bolo Mesclado: Laranja e Chocolate

Comecei pela massa de laranja, bati os ovos com o açúcar, a margarina e o óleo até obter um creme.…

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Ingredientes
  • 4 salmonetes grandes
  • Óleo de oliva
  • Alho
  • Sal

Salmonetes ao Cartuxo

Pegue 4 salmonetes de "escolho" (são maiores e mais saborosas), limpe-as, lave-as e enxugue-as bem. Estenda sobre o mármore ou…

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Ingredientes
  • -1 pacote de Massa Folhada
  • -2 Ovos
  • -200 ml Natas de Soja
  • -150 gr Tomates Cherry
  • -150 gr Mozzarella ralado
  • - 1 Pitada de Sal e Pimenta
  • - 1 Colher de sopa de Mangericão seco

Quiche de Tomate Cherry

-Bater os ovos com as natas até ficar homogéneo -Pré-aquecer o forno a 200ºC e forrar uma forma com o…

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Ingredientes
  • 1 lagosta de 700g cozida
  • 3 cogumelos grande, cortados em fatias
  • 5 colheres(sopa) de manteiga
  • 1 picada de páprica doce
  • 1/2 colher(chá) de mostarda
  • 1 colher(sopa) de salsinha picada
  • 1/4 de içara de xerez
  • 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1/2 colher(chá) de sal
  • 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado

Lagosta Thermidor

Divida a lagosta ao meio e retire a carne. Corte-a em pedacinhos. Reserve. Cozinhe os cogumelos em três colheres (sopa)…

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Ingredientes
  • Base
  • 100g bolachas de chocolate moída
  • 1 colher sopa açucar amarelo
  • 4 colheres sopa manteiga derretida
  • Recheio
  • 1 copo + 2 colher sopa manteiga amendoim
  • 1 copo açucar
  • 2/3 copo bolacha maria moída
  • 125g manteiga amolecida
  • Cobertura
  • 175g chocolate de leite

Tarte de Manteiga de Amendoim

Misturar os ingredientes da base, até estarem homogéneos. Colocar a mistura no fundo de um pyrex, pressionando com os dedos,…

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Ingredientes
  • 4 costeletas de porco
  • l colher (sopa) de manteiga
  • l colher (sopa) de banha
  • l cebolha descascado e cortada em meias-luas
  • l dente de alho descascado e picado
  • 4 tomates pelados sem sementes e picados
  • 1 colher (sopa) de concentrado de tomate
  • Pitada de açúcar
  • 1,5 dl de caldo de carne
  • Cogumelos laminados

Costeletas de Porco de Tomatada

Derreta a manteiga com a banha. Frite as costeletas de porco de ambos os lados. Retire-as da frigideira e conserve-as…

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Ingredientes
  • 1 Kg de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Meia colher de sal
  • 1 copo de água fervida levemente morna
  • 2 gemas
  • 1 ovo inteiro
  • Recheio:
  • 0,5 Kg de batata
  • 0,5 Kg de requeijão
  • Sal a gosto

Varéneke (Pasteis)

Primeiro faça o recheio: Cozinhe a batata com sal, escorra e passe pelo espremedor. Depois misture bem com o requeijão.…

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Ingredientes
  • 1 broa de milho
  • 2 postas grandes de bacalhau
  • 1 cebola pequena cortada em rodelas finas
  • 4 dentes de alho
  • 200g de espinafres ( utilizei congelados)
  • azeite
  • sal e pimenta

Bacalhau com espinafres na broa

Abrir uma tampa na broa de milho e retirar todo o miolo e reservar. Esmagar os dentes de alho e…

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