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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 600 g de Bife de Vaca
  • 800 g de Batata
  • Sal (q.b.)
  • Gengibre em pó (q.b.)
  • 200 ml de Alpro Bebida de soja Natural
  • 100 g de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
  • Pimenta moída (q.b.)
  • Noz-moscada em pó (q.b.)
  • 6 gemas de ovo
  • 160 g de espargos
  • 80 g de tomates Cherry
  • Salsa crua (q.b.)
  • Vinagre (balsâmico de preferência)
  • 8 dentes de Alho
  • 400 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias
  • Sumo de 1 limão

Bife à Marrare com Espargos

Bata os bifes com uma colher de pau para que fiquem mais tenros e reserve-os no frigorífico. Coza as batatas…

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Ingredientes
  • 600g de bacalhau
  • 5 decilitros de leite
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 1 pimento vermelho
  • 1,5 decilitros de azeite
  • Salsa e louro
  • 125g de purê instantâneo
  • 3 ovos cozidos
  • 50g de amêndoas peladas
  • 8 colheres de sopa de maionese

Bacalhau de Natal

Depois de bem demolhado o bacalhau, coloque-o no leite. Corte as cebolas em meias luas finas e os alhos e…

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Ingredientes
  • 200g de açúcar
  • 0,5l de leite fervido com uma casquinha de laranja
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de farinha maisena
  • Sumo e raspa de 2 laranjas

Pudim de Laranja fresco

1 - Num tijela, misture o açúcar com os outros ingredientes e passe depois o preparado por um passador de…

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Ingredientes
  • • 1 Frango fresco;
  • • 2 Dentes de alho;
  • • ½ Limão;
  • • 2 Colheres de sopa de margarina;
  • • 1 Colher de sopa de azeite;
  • • 1 Cebola;
  • • 2dl de caldo de galinha;
  • • 1 Colher de chá de pimentão-doce;
  • • 1dl de natas;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta branca moída q.b.;
  • • 1 Raminho de tomilho.

Frango na panela

Leve ao lume num tacho a margarina e o azeite e deixe aquecer bem. Á parte, regue o interior do…

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Ingredientes
  • Para a Costela:
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola cortada em pétalas
  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • 1 e ½ kg de costela de vaca
  • 2 litros de água
  • Sal a gosto
  • Para o Arroz Enformado:
  • ¼ xícara (chá) de azeite
  • 2 cebolas cortadas em pétalas
  • 3 dentes de alho
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 lata de milho
  • ¼ xícara (chá) de molho de soja
  • a costela de vaca cozida e desfiada
  • ½ litro do caldo do cozimento das carnes
  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas
  • ½ pimentão vermelho
  • 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadas

Arroz Enformado Com Costela Desfiada – Chef…

Para a Costela: Doure bem a costela no azeite. Coloque a cebola, o alho e doure mais. Coloque a água,…

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Ingredientes
  • 600 gr de bacalhau
  • 1 xícara, das de chá, de azeite de oliva
  • 4 cebolas médias, cortadas em rodelas finas
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher, das de chá, de salsinha picada
  • 400 gr de batatas cozidas e cortadas em rodelas finas
  • Sal a gosto
  • 3 ovos cozidos e cortados em rodelas
  • 12 azeitonas verdes, cortadas em lascas

Bacalhau à Gomes Sá

Na véspera, coloque o bacalhau de molho. Troque a água 4 vezes. No dia do preparo, cozinhe o bacalhau durante…

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Ingredientes
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 2 colheres (sopa) de açúcar para caramelar a fôrma

Pudim de Leite Que Não Vai ao…

1°- Hidrate e dissolva 1 envelope de gelatina em pó sem sabor em 1 xícara (chá) de leite. 2° -…

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Ingredientes
  • 2 xícaras de lentilha
  • ¾ xícara arroz (não cozido)
  • 2 cebolas médias fatiadas (rodelas)
  • ½ xícara de Óleo de Oliva
  • Sal a gosto
  • ¼ colher de sopa de cominho
  • ½ colher de sopa de pimenta da jamaica

Mijadra

Limpe e lave as lentilhas e cozinhe até ficar tenro. Coloque num pote separado. Adicione o arroz, sal, e os…

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Ingredientes
  • • 6 Iogurtes naturais magros;
  • • 5 Folhas de gelatina;
  • • 120g de açúcar;
  • • 3 Claras;
  • • Óleo para untar;
  • Para a calda:
  • • 300g de morangos;
  • • 100g de açúcar;
  • • Sumo de ½ limão.

Mousse de iogurte com calda de morango

Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos. Depois, escorra-as e derreta-as num recipiente em banho-maria ou…

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Ingredientes
  • 4 salmonetes grandes
  • Óleo de oliva
  • Alho
  • Sal

Salmonetes ao Cartuxo

Pegue 4 salmonetes de "escolho" (são maiores e mais saborosas), limpe-as, lave-as e enxugue-as bem. Estenda sobre o mármore ou…

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Ingredientes
  • 200 g de farinha de trigo
  • 100 g de açúcar mascavo
  • 50 g de manteiga gelada cortada em cubos
  • 2 maçãs fatiadas sem casca
  • 1 pera fatiada sem casca
  • ½ manga fatiada descascada
  • pitada de canela em pó

Crumble de Frutas – Chef Olivier Anquier

Em uma tigela coloque 200 g de farinha de trigo, 100 g de açúcar mascavo e 50 g de manteiga…

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Ingredientes
  • 1 lagosta de 700g cozida
  • 3 cogumelos grande, cortados em fatias
  • 5 colheres(sopa) de manteiga
  • 1 picada de páprica doce
  • 1/2 colher(chá) de mostarda
  • 1 colher(sopa) de salsinha picada
  • 1/4 de içara de xerez
  • 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1/2 colher(chá) de sal
  • 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado

Lagosta Thermidor

Divida a lagosta ao meio e retire a carne. Corte-a em pedacinhos. Reserve. Cozinhe os cogumelos em três colheres (sopa)…

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