8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • kg bacalhau demolhado
  • kg tomate pelado
  • 3 cebola(s) picada(s)
  • 6 alho picado
  • 4 dl leite côco
  • 3 c. sopa azeite
  • c. chá açúcar
  • 3 ovo(s) cozido(s)
  • 2 gema(s) de ovo
  • 36 azeitonas picadas
  • 1 ramo coentros picados
  • q.b. sal e pimenta
  • q.b. piripiri em pó

Moqueca de bacalhau

1. Limpa-se o bacalhau de peles e espinhas e desmancha-se em pedaços grandes. 2. Refogam-se as cebolas e os alhos…

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Ingredientes
  • 500 g de camarões médios
  • 500 g de lulas
  • 2 cebolas graúdas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de vinho branco
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 10 tomates sem peles e sementes
  • 3 gemas
  • salsinha picada
  • sal e pimenta do reino

Guisado de lulas e camarões

Limpe bem os camarões e as lulas. Corte as lulas em anéis e reserve. Fatie finamente as cebolas. Coloque a…

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Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de baunilha
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 5 xícaras (chá) de aveia liquidificada (meça a aveia e
  • depois liquidifique até convertê-la em pó)
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio
  • 3 xícaras (chá) de nozes picadas
  • 1 kg de chocolate meio amargo em cubos pequenos

Bolachas de chocolate

Numa batedeira coloque 2 xícaras (chá) de manteiga, 2 xícaras (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo e…

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Ingredientes
  • Açúcar: 125 g
  • Chocolate: 125 g
  • Manteiga sem sal: 25 g
  • Ovo: 4

Musse de chocolate

Preparação Batem-se as gemas com o açúcar e juntam-se-lhes a manteiga, que se vai desfazendo com a colher, a pouco…

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Ingredientes
  • 2 kg tomate(s) maduro(s)
  • 1 pimento(s) verde
  • 1 pepino(s)
  • 1 cebola(s)
  • 4 dente(s) de alho
  • q.b. sal
  • 4 c. sopa azeite
  • 5 c. sopa vinagre de vinho tinto
  • orégãos
  • pão de véspera

Gaspacho

1. Tire a pele e as sementes ao tomate. Corte 1 tomate grande em quadradinhos e reserve. 2. Tire as…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 1 copo de requeijão (250 g)
  • ¾ xícara (chá) de açúcar (135 g)
  • ½ xícara (chá) de açúcar para caramelizar a fôrma (90 g)

Pudim sem Leite Condensado – Ana Maria…

Coloque em um liquidificador 4 ovos, 1 copo de requeijão e ¾ xícara (chá) de açúcar e bata bem até…

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Ingredientes
  • 1 cebola média picadinha
  • sal a gosto
  • 1 frango de um pouco mais de 1 kg
  • 1 ramo de salsa
  • 1 copo (tipo americano) de leite
  • 2 colheres (sopa) rasas de maisena
  • 4 ovos
  • 2 hastes de cebolinha verde
  • 2 tomates maduros
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • farinha de rosca para polvilhar
  • 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Musse de frango

Cozinhe o frango, com os tomates e todos os temperos (salsa, cebolinha e sal), até que a carne fique macia.…

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Ingredientes
  • 450g de lombos de linguado
  • 1 pacote de polpa de tomate
  • tomilho
  • 1 folha de louro
  • segurelha
  • estragão
  • manjericão
  • cebolinho
  • 1 cebola
  • 1/4 copo de vinho branco (facultativo)
  • 1 colher de chá de mostarda.

Linguado com Molho de Tomate

Coloque cerca de 3cm de água numa caçarola e junte-lhe a cebola cortada aos bocados, uma pitada de tomilho, a…

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Ingredientes
  • 3 postas de peixe espada
  • 4 a 5 chávenas de favas
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 1,5 dl de azeite
  • 1 colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de pó de caril
  • 4 colheres de sopa de vinagre de vinho

Peixe espada e favas em escabeche de…

Cozer ao vapor o peixe espada previamente temperado de sal. Dispor na travessa de ir à mesa. Cozer "al dente"…

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Ingredientes
  • 500 g de carne de borrego ou de vaca magra, picada;
  • 2,5 a 5 cm de raiz de gengibre fresca, descascada e finamente picada;
  • 2 colheres de chá de sementes de cominho;
  • 1 colher de chá de polpa de tomate;
  • 1 a 2 colheres de chá de óleo;
  • 50 g de manteiga;
  • 500 g de espinafre, sem talos, lavados e grosseiramente picados;
  • 175 g de cogumelos laminados;
  • 4 dentes de alho grandes laminados;
  • 4 colheres de sopa de natas acidificadas com limão;
  • sal q.b.;
  • pimenta preta q.b.;
  • pimenta caiena para guarnecer

Almôndegas Aromáticas com Espinafres e Cogumelos

Tempere a carne picada com sal e pimenta preta. Junte o gengibre picado, as sementes de cominho e a polpa…

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Ingredientes
  • 6 cabeças de alho
  • 1 xícara (chá) de caldo de galinha
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 100 g de ricota
  • folhas e os talos mais macios de 1/2 maço pequeno de manjericão
  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora
  • pão italiano para acompanhar

Alho assado com creme de ricota e…

Ligue o forno à temperatura média. Corte a parte superior de cada cabeça de alho, retirando apenas a casca que…

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Ingredientes
  • 1 colher de chá de Açúcar
  • 0,25 chávena de Aipo
  • 5 colheres de sopa de Azeite
  • 0,25 chávena rebentos de Bamboo
  • 0,5 chávena Cogumelos
  • 0,25 chávena de ervilhas
  • 1 colher de sobremesa de gengibre
  • 2 colheres de sopa Molho de soja
  • Sal q.b.
  • 300 gr de Vaca
  • 2 colheres de sopa Vinho de arroz

Chop Suey de Vaca

Junto a carne cortada em pequenos pedaços com o molho de soja, o vinho de arroz, o gengibre, o açúcar…

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