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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 150 g de margarina
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 gema para pincelar
  • Um pouco de água morna para dar liga na massa
  • Recheio de sua preferência.

Pastel de Forno

Em uma vasilha, misture a farinha, a margarina, o ovo, o sal e o vinagre. Amasse bem até a massa…

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Ingredientes
  • 11/2 de pernil de porco cortado em pedaços grandes
  • sal
  • pimenta branca
  • 2 chavenas de chá de leite,
  • 2 pacotes de natas de creme de leite,
  • 6 dentes de alho com casca

Pernil com Natas

Limpe o pernil de gorduras, pele e nervos e tempere com sal e pimenta e disponha num pirex. Ferva o…

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Ingredientes
  • 1 litro e meio de leite
  • 2 xícaras de arroz (já lavado)
  • 3 xícaras de açúcar
  • Canela em pau (quantidade a gosto)
  • 1 lata de leite condensado
  • Uma panela bem grande para que o leite ferva e não derrame

Arroz Doce Delícia do Chef

Cozinhe o arroz no leite, juntamente com a canela por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando, Acrescente…

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Ingredientes
  • 4 abobrinhas italianas médias
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 xícara (chá) de arroz integral
  • 1 colher (chá) de curry
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 pitada de cravo-da-índia em pó
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha
  • sal a gosto

Abobrinha com arroz e especiarias

Lave as abobrinhas, coloque-as em uma tigela, cubra com 1 litro de água gelada e deixe de molho por 20…

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Ingredientes
  • 400 g de presunto
  • 250 g de lentilhas (preferencialmente as verdes)
  • 1 cebola
  • 3 colheres de sopa de banha
  • 2 cenouras
  • 1 ramo de cheiros (salsa, louro, tomilho)
  • 1 chouriço de carne ou 1 salpicão
  • 2 dentes de alho
  • sal
  • pimenta

Lentilhas com Carne de Porco

Passe o presunto por água e coza em água simples. Entretanto demolhe as lentilhas durante alguns minutos e escorra Aloure…

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Ingredientes
  • 1 kg de batata
  • 100 g de queijo gruyére ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 ovos
  • 200 g de queijo fresco (tipo cottage ou ricota)
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • salsinha picada a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto

Batata com queijo branco

Descascar e cortar as batatas em rodelas, colocando-as em água fervente salgada por 3 minutos. Untar com manteiga uma travessa…

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Ingredientes
  • 1 lata de ananás das grandes
  • Raspa de 1 laranja
  • 300 gr de açúcar
  • 160 gr de farinha
  • 6 ovos
  • Coco ralado q.b.

Torta de Ananás e Laranja

Retire o ananás da lata e deixe-o escorrer bem. Corte-o em pedaços e deite no copo da liquidificadora. Junte os…

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Ingredientes
  • 3 mandiocas médias
  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá) de queijo branco de minas ralado
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • sal e pimenta vermelha a gosto
  • farinha de rosca
  • óleo para fritar

Bolinho frito de mandioca

Descasque as mandiocas, lave muito bem, pique e coloque-as em uma panela com água o suficiente para cobri-las. Leve ao…

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Ingredientes
  • 4 rodelas de abacaxi fresco
  • 16 escalopes de carne de pernil de leitão
  • 2 colheres de sopa de óleo de soja e em quantidade para fritar
  • 2 dentes de alho pisados
  • 1/4 de chávena de cebola picada
  • 1 colher de café de pimenta
  • 2 ovos batidos
  • Farinha de trigo para envolver
  • 1 chávena de farinha
  • 2 colheres de sopa de castanha de caju triturada
  • 1/2 chávena de água
  • 2 colheres de chá de shoyo
  • 1 colher de café de vinagre de vinho
  • 1 colher de café de amido de milho

Pernil Tropical

Tempere os escalopes de pernil com alho, cebola, pimenta e sal, frite-os em 2 colheres de sopa de óleo e…

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Ingredientes
  • Crocante:
  • 1/2 chávena de farinha de trigo
  • 1/2 chávena de frutos secos grosseiramente picados (nozes, amêndoas e pinhões)
  • 1/3 de chávena de açúcar (amarelo)
  • 1 colher de sopa de raspa de laranja
  • 1/2 colher de chá de café instantâneo
  • 1/2 colher de chá de cardamomo em pó
  • 4 colheres de sopa de manteiga, cortada em pedaços, à temperatura ambiente
  • Bolo:
  • 2 chávenas de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher, de café, de sal
  • 1 +1/4 colheres de chá de cardamomo em pó (ou moído na hora)
  • 1 colher de chá de café instantâneo
  • 2/3 de chávena de açúcar
  • 1 colheres de sopa de raspa de laranja
  • 8 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida e fria (usei 6 colheres de sopa de margarina vegetal)
  • 2 ovos grandes
  • 1/2 chávena de leite (usei kefir)
  • 1/2 chávena de café forte, frio
  • 1+ 1/2 colheres de chá de extracto de baunilha (usei umas gotas de aroma)

Bolo de Cardamomo com Crocante de Frutos…

O crocante: Colocar todos os ingredientes, excepto a manteiga, numa tigela e misturar. Adicionar a manteiga e com os dedos…

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Ingredientes
  • 500 g de cogumelos frescos
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 5 xícaras de água
  • 1/4 de xícara de vinagre

Cogumelos em conserva

Lave bem os cogumelos. Misture 3 xícaras de água com a farinha de trigo, mostarda e 1 colher (sopa) de…

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Ingredientes
  • 2 embalagens de bolacha torrada
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas (medida do leite condensado) de leite normal
  • 5 gemas
  • 2 colheres de maizena
  • 4 metades de pêssego em calda
  • 1 pacote de gelatina de pêssego
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 2 pacotes de natas (400ml)
  • Café q.b.

Doce Sucesso de Pêssego

Antecipadamente preparar uma dose de gelatina de pêssego e deixar prender. Passar as bolachas por café e colocar num pirex…

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