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Cortam-se as beringelas em metades,retira-se a polpa e vão a cozer em água com um pouco de sal. Hidrata-se a…
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Bata as claras em neve, junte as gemas e misture os demais ingredientes, pondo a farinha aos poucos, arrume a…
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SALGAR AS CARNES 24 HORAS ANTES. COLOCAR AS CARNES E OS ENCHIDOS A COZER COM UM FIO DE AZEITE, ALHO,…
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Coloque o macarrão para cozinhar em abundante água salgada a fogo alto, mexendo freqüentemente. Enquanto isso, ponha para dourar em…
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Coloque em uma frigideira o óleo e a manteiga e dixe esquentar, depois junte a cebola e deixe murchar a…
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Refogue no azeite o bacon até fritar. Junte a cebola e deixe murchar. Junte o alho, o alho Poró e…
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Num tacho ponha água a ferver. Corte um alho e coloque no tacho mais o louro, o sal e manteiga…
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Corte o tamboril em fatias de cerca de 2cm. Passe as fatias por farinha e tempere com sal e pimenta.…
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Escolha um lombo grosso e magro. Corte-o ao meio no sentido do comprimento (mas sem separar as duas partes), de…
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Numa tigela, dissolva a farinha no leite, junte a manteiga, o bacalhau desfiado com as mãos, sem pele e sem…
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ENROLE AS TÂMARAS UMA A UMA NAS FATIAS DE TOUCINHO FUMADO DISPONHA-AS NUM TABULEIRO DE FORNO DEIXE COZINHAR 15 MINUTOS…
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Dissolva o fermento na água morna. Junte o óleo, o sal e o açúcar. Aos poucos adicione a farinha e…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
