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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes

300 gr. Peitos de Pato
20 gr. Manteiga
80 gr. Ameixas secas
1 dl. Vinho branco seco
1 dl. Vinho do Porto
0,5 dl. Brandy
Sumo de Limão q.b.
Suco de Pato q.b.
Sal e Pimenta rosa q.b.

Peito de Pato Rosado com Ameixas

Tempere o pato com sal e pimenta a gosto. Core o pato em manteiga, acrescente as ameixas e regue com…

Petiscos.com
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Ingredientes

4 cebolas roxas grandes
1 maço grande de escarola
1 e 1/2 xícara (chá) de queijo pecorino ou parmesão ralado
10 tomates secos
azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino a gosto

Cebola recheada com escarola e pecorino

Descasque as cebolas e corte-as ao meio. Cozinhe-as no vapor por 30 minutos, ou até ficarem al dente. Em seguida,…

Maitê no Fogão
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Ingredientes

1cebola ;
4 bifes ;
50ml azeite;
1c. Sopa manteiga;
50ml vinho branco ;
1dl caldo carne;
1c.sopa mostarda ;
50ml natas ;
1c.sopa ketchup

Carne – Bife com molho de mostarda

Tritura -se a cebola com sal e pimenta de seguida barra-se os bifes e, deixa se repousar por 10minutos. Frita…

BabiHR
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Ingredientes

4 linguados
16 mexilhões grandes
molho béchamel q.b.
50 grs. de queijo Gruyère ralado
manteiga q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.

Linguados com Mexilhões e Molho Béchamel

Lave e raspe bem os mexilhões, abra-os ao vapor, retire-os da casca e reserve. Coe a água da cozedura e…

Chef Chefinho
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Ingredientes

1 base de massa quebrada
4 pêras
2 colheres de sopa de sumo de limão
1 raspa de limão
100g de açúcar
3 ovos
200 ml de natas

Tarte de Pêra da Alquimia dos Tachos

Estenda a massa e forre a forma da tarte. Pique-a com um garfo e reserve. Prepare o creme, misturando (sem…

Alquimia dos Tachos
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Ingredientes

Temperei os bifes de frango com:
sal
pimenta
sumo de meio limão
alecrim seco

Frango no forno com Alecrim

Levei ao forno apenas com um fio de azeite. Para acompanhamento fiz isto: Cozi batatas novas com pele, cortei-as em…

PoisonGirl
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Ingredientes

Para a torta:
6 ovos
200g açúcar
115g farinha
1 colher sopa Maizena
Raspa de 1/2 limão
Para o recheio (creme de pasteleiro):
0,5l de leite
Casca de 1/2 limão
150g açúcar
75g farinha
2 ovos

Torta de Limão Se7e Pecados

Para a torta: Coloque os ovos numa taça e bata muito bem com a batedeira. Junte o açúcar e continue…

Se7e Pecados
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1 frango sem pele, cortado aos bocados;
2 iogurtes naturais;
1/4 de tubo de harissa: usei desta;
sumo de 1 limão e meio (sem qualquer caroço!);
3 colheres de sopa de caril;
7 dentes de alho (cortei às rodelas);
3 colheres de sopa de óleo de amendoim;
2 colheres de sopa de gengibre ralado (metade se usar gengibre em pó);
sal e picante a gosto.

frango assado em marinada de iogurte

Primeiro faz-se a marinada. Misturam-se os temperos todos num recipiente grande. Costumo juntá-los pela ordem que se segue: caril, picante,…

Chef Chefinho
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Ingredientes

1 e 1/2 kg de lagarto
2 talos de salsão
2 cenouras
2 cebolas
2 xícaras de água
1 folha de louro
1 colher de sopa de vinagre
sal
pimenta-do-reino
Molho:
200 g de atum em conserva
2 colheres de sopa de alcaparras
2 pepinos em conserva
1 colher de sopa de salsinha
200 g de maionese
gotas de limão a gosto
suco do cozimento da carne

Manzo tonnato

Tempere o lagarto com sal e pimenta-do-reino branca. Pique grosseiramente as cenouras, salsão e cebolas, coloque em um uma panela…

Tarso Azeredo
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Ingredientes

5 maças reinetas
2 tomates grandes sem pele
1 nabo
2 cenouras
6 vagens
ossos de porco
1 pacote de natas

Creme de Legumes com Maças

Num tacho com água e sal põe-se as maças reinetas cortadas aos bocados depois de se descascarem,os tomates sem pele,…

Paula Ferreira
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Ingredientes

1 kg de mexilhão (pode comprar os dos sacos e limpar muito bem - demora mais tempo e dá mais trabalho; ou pode optar pelos mexilhões congelados já limpos, neste caso é preferível descongelar antes de fazer a receita)
Azeite q.b
4 cebolas grandes
1 folha de louro
1 lata de tomate pelado grande
alhos q.b.
Vinho branco q.b.
Sal q.b. (se necessário)