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Ingredientes
- 1 peito de peru pequeno
- folhas de 1 maço pequeno de ervas frescas frescas picadas (cebolinha verde, salsinha, sálvia)
- 1 cebola média
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 100 g de mussarela
- sal a gosto
- Molho:
- 4 tomates médios sem pele e sem sementes
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 2 cebolas médias picadas
- 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
- sal e pimenta síria moída a gosto
Polpettone de peito de peru com mussarela…
Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC). Separe somente a carne do peito de peru, descartando a pele e os…
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Ingredientes
- 450 g de açúcar
- 1 colher de sopa de maisena
- 1 laranja grande (raspa e sumo)
- 12 ovos
- 2 dl de xarope de groselha
- Manteiga para untar
- Açúcar q.b.
Torta de laranja e groselha
1.Unte um tabuleiro, de 30x40 cm, com manteiga e forre-o com papel vegetal também untado. Ligue o forno a 180ºC.…
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Ingredientes
- 2 pargos vermelhos
- 1 limão
- 1 cebola
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de Coentros & Alho
- 0.5 colher de sopa de mangericão
- 4 grãos de pimenta
- 2 dentes de alho
- 1 knorr de peixe
- Vinho branco q.b.
- Sal q.b.
- Farinha e água q.b.
Pargo na telha
1.Arranje uma telha (no meu caso utilizei uma capa de beirado). 2.Misture farinha com água de forma a fazer uma…
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Ingredientes
- 1 posta de bacalhau demolhado
- 2 porções de esparregado
- 1 embalagem de massa folhada
- 2 ovos
- 1 pacote de natas
- 1 dente de alho
- azeite qb
- pão ralado qb
Quiche rápida de bacalhau
Cozer o bacalhau e os ovos. Numa frigideira, levar ao lume as porções de esparregado com um pouco de água…
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Ingredientes
- Seitan q.b.
- 1 chávena de chá de natas
- 1 colher café de caril
- 1 cebola pequena
- azeite q.b.
- Pimenta, sal, alho em pó, tomilho e alecrim q.b.
- 1 colher sopa de sumo de limão
Caril de seitan
Partir o seitan em fatias finas, dispô-lo numa tábua de corte (por exemplo) e temperá-lo generosamente com sal, pimenta, alho…
