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Bater as gemas de ovo com o açúcar, numa tigela, até ficarem brancas e espumosas. Deitá-las numa caçarola, juntando o…
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Lavar as beterrabas, enxugá-las, eliminar-lhes todas as partes duras e cozer a parte verde, durante dez minutos, numa caçarola com…
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Raspar as cenouras, cortá-las às rodelinhas ou ao comprido e passá-las levemente por farinha. Aquecer numa frigideira muito óleo, deitar…
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Raspar as cenouras, cortá-las em bocados e metê-las numt acho; cobrie com um decilitro de água, deitar o vinagre, o…
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Raspar as cenouras, cozê-las em água ligeiramente salgada, escorrê-las ainda um pouco rígidas e cortá-las às rodelas. Derreter a manteiga…
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Descascar as cebolinhas, mergulhá-las em água fervente salgada, e escaldá-las alguns minutos. escorrê-las e enxugá-las; enfiá-las no espeto, alternando-as com…
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Demolhar os cogumelos, escorrê-los bem, metê-los num tacho e juntar-lhes as salsichas e o toucinho picado, a trufe às tirinhas…
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Desossar a pá do borrego. Picar juntamente o aipo, a salsa, o presunto e o alho, adicionar uma pitada de…
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Cortar a carne aos bocados e salteá-los com algumas colheres de óleo num tacho de preferência de barro. Temperar com…
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Paasar a carne por farinha, temperá-la de sal e pimenta e alourá-la numa caçarola com algumas colheres de óleo e…
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Espetar a perna de borrego com raminhos de rosmaninho e bocadinhos de alho esmagados. Atá-la com um fio fininho para…
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Bater os ovos com a farinha, o queijo ralado parmesão, a salsa picada e algumas colheres de leite; temperar com…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
