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Amanhe as lulas, retirando as cabeças e os tentáculos, deixando os sacos inteiros. Lave e escorra. Pique os dois dentes…
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Esmagar os alhos e fritá-los numa frigideira, em cerca de um decilitro de óleo. Quando estiverem bem alourados, eliminá-los e…
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Lave bem o limão e as laranjas. Retire-lhe as cascas. Faça ferver estas com a água e o açúcar, cerca…
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Limpe e lave as enguias. Retire-lhes a pele e a espinha dorsal e corte-as em filetes. Tempere com sal, pimenta,…
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Começa-se por descascar-se as batatas e as cenouras em cubos médios. O alho-francês depois de limpo corta-se em anéis com…
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Começa-se por estender a alcatra e abri-la. Colocam-se no meio as tiras de bacon. Enrola-se a carne em rolo e…
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Picar todos os legumes. Refogar no azeite o alho picado, juntar a cenoura durante 5 a 10 minutos. Juntar os…
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Tempere os bifes com sal e frite-os no azeite bem quente, um a um. Mantenha-os aquecidos no forno. Numa panela,…
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1. Aferventar a carne seca e desfiar. 2. Refogar no azeite-de-dendê com a cebola, salsa, cebolinha e a pimenta do…
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1. Frite os Panadinhos de Perú, sem descongelar, em óleo abundante e bem quente, durante alguns minutos. 2. Quando estiverem…
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Coza o polvo em água e sal. Quando cozido, escorra, deixe arrefecer e corte aos bocadinhos. Entretanto, corte o pimento…
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Fazer um refogado com cebola e azeite, onde vai guisar ou estufar um pedaço de carne. Quando a carne estiver…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
