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Refogue os alhos picados no azeite para lhe dar sabor. Envolva o peixe, previamente temperado com sal, em farinha e…
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LAVE OS CHOCOS MAS DE MANEIRA QUE NÃO PERCAM A TINTA PIQUE OS ALHOS BEM PICADOS NUMA FRIGIDEIRA COLOQUE O…
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Faz-se um bom estrugido com cebola o tomate sem casca e os dentes de alho. Quando o estrugido, ou refogado…
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LIMPE A LEBRE E CORTE-A EM PEDAÇOS COLOQUE-A NUMA TIGELA E JUNTE O VINHO BRANCO SAL DEIXE MARINAR 20 MINUTOS…
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O caldo de carne para não complicar pode ser feito com um cubo tipo knorr. Deitar 1/3 de um cubo…
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Corta-se a beringela e a aboborinha aos cubos e polvilha-se com sal. Deixa-se ficar a marinar durante 20 minutos. De…
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Coloque os filetes de peixe numa frigideira seguidos dos restantes ingredientes e leve ao lume até que estes fiquem cozinhados.…
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Prepare o caldo de legumes num tacho com cenoura, cebola, alho francês, alho, louro, água, tempere com sal e deixe…
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Coza os grelos com água e sal, escorra bem e reserve. Tempere as supremas de bacalhau (estas já se encontram…
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Terrine: Limpe os alho-porós, eliminando as extremidades e as partes mais duras e refogue-os inteiros numa panela média com a…
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Comece por preparar os legumes, pele e corte os tomates em pedaços pequenos. Retire a parte branca dos pimentos e…
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Prepare a manteiga de estragão. Coloque 1 e 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal picada (300 g) numa tigela…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
