2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • 1,200 kg de lombo de porco
  • 1 pitada de pimentão doce
  • 2 dentes de alho
  • pimenta preta q.b.
  • sal q.b.
  • 250 ml de vinho branco
  • 500 ml caldo de carne ( feito com cubo)
  • 2 folhas de louro
  • 1 c. sopa de massa de pimentão
  • 4 hastes de tomilho
  • 20 g margarina
  • 1 fio de azeite
  • 1 cebola
  • Molho
  • 1 c. sopa de manteiga
  • 1 c. sopa de farinha de trigo
  • 150 ml vinho branco

Lombo de porco assado no forno com…

1. De véspera tempere a carne. Esmague os alhos e coloque-os numa tigela. Junte o tomilho sem as hastes, o…

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Ingredientes
  • 1kg de carne picada + ou -
  • natas porcini
  • sal
  • pimenta
  • queijo ralado PRESIDENT
  • pao ralado com alho e ervas
  • chourição

Rolo de carne com Queijo

Receita da Bombokita: Temperar a carne de um dia para o outro com, sal, pimenta, as natas porcini e meio…

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Ingredientes
  • 1 cebola picada
  • 1 caldo de carne
  • 1 cerveja preta
  • 6 dentes alho
  • 4 tomates maduros
  • 1 pimento verde
  • 1 pimento vermelho
  • 2 bifes vaca cortados às tirinhas
  • 2 bifanas
  • 2 bifes de peru
  • 1 lata de cogumelos laminados
  • Sal
  • Pimenta
  • Noz moscada
  • Azeite

Strogonoff de carnes com pimentos

Refogar no azeite o alho, a cebola e os pimentos já cortados às tirinhas, juntar o tomate desfeito e deixar…

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Ingredientes
  • 1 Frango
  • Sumo de 1 limão
  • 2 cebolas pequenas inteiras
  • 3 dentes de alho
  • 1dl de azeite
  • um bocadinho de margarina
  • sal
  • pimenta
  • gema de ovo

Frango Suado à Minha moda

Corta-se o frango em pedaços não muito pequenos, que se colocam no tacho com todos os ingredientes, ao mesmo tempo.…

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Ingredientes
  • Massa:
  • sal
  • 800 g de batatas
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 ovos
  • Recheio:
  • pitada de orégano
  • 200 g de queijo prato
  • 2 ovos cozidos
  • 200 g de presunto cozido
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada

Rocambole de presunto e queijo

Cozinhe as batatas inteiras e, quando estiverem macias, retire a casca (ainda quente) e passe as batatas no espremedor. Deixe…

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Ingredientes
  • 1 vidro pequeno de champignon em lâminas
  • 2 peitos de frango cozidos com temperos
  • 2 xícaras (chá) de caldo do cozimento do frango
  • 1 maço de salsa picada
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1 envelope de sopa de cebola
  • 1 copo de requeijão
  • 1 caixa de biscoito inglês
  • 4 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • 2 xícaras (chá) de leite

Frango gratinado com champignon

Corte o peito de frango em pedaços pequenos e reserve-os. Coe o caldo do frango e coloque-o no liquidificador, juntamente…

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Ingredientes
  • 500 gr de rojões
  • 1 chouriço de carne
  • 1 morcela
  • 1 farinheira
  • 2 latas de grão de bico cozido (das maiores)
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 pacote de polpa de tomate
  • água
  • azeite
  • vinho branco
  • sal, pimenta e piripiri qb

Grão Serrano

Pôr a cozer a farinheira e a morcela num tacho apenas com água - no final reservar a água da…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 600g. de peito de frango (usei 1kg) * 2 colheres (sopa) de manteiga (usei margarina) * 1 xícara (chá) de água * 2 dentes de alho amassados (acho que coloquei 4) * 1 lata de milho verde * 1 vidro de palmito, picado * 2 colheres (sopa) de salsinha * sal e pimenta a gosto (coloquei 2 colheres{café} de sal para temperar e + 1 colherinha durante o preparo) * 2 colheres (sopa) de caldo de limão (usei 1/2 limão)
  • Ingredientes do molho:
  • Molho:
  • 1/2 litro de leite * 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina * 1 pitada de noz moscada *2 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo * 200g. de queijo cremoso (usei um de bisnaga, da marca Sul Minas) * sal e pimenta a gosto

Frango com queijo cremoso

Modo de Fazer: Tempere o peito de frango com o alho, a pimenta, o sal e o caldo de limão.…

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Ingredientes
  • • 1 Frango fresco;
  • • 2 Dentes de alho;
  • • ½ Limão;
  • • 2 Colheres de sopa de margarina;
  • • 1 Colher de sopa de azeite;
  • • 1 Cebola;
  • • 2dl de caldo de galinha;
  • • 1 Colher de chá de pimentão-doce;
  • • 1dl de natas;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta branca moída q.b.;
  • • 1 Raminho de tomilho.

Frango na panela

Leve ao lume num tacho a margarina e o azeite e deixe aquecer bem. Á parte, regue o interior do…

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Ingredientes
  • Peitos de frango
  • Alho
  • Pimenta
  • Limão
  • Sal
  • Bacon
  • Cebola
  • Pessego
  • Azeite

Espetadas no forno

Cortei os peitos aos bocadinhos e temperei com alho, pimenta, limão, mt pouco sal e deixei ganhar um pouco do…

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Ingredientes
  • * 800 g de carne de porco
  • * 4 colheres de sopa de massa de pimentão
  • * 6 dentes de alho
  • * louro
  • * sal e pimenta
  • * vinho branco
  • * margarina e banha em partes iguais
  • * 500 g de amêijoas
  • * 6 batatas médias
  • * coentros

Carne de porco alentejana

1. De véspera tempere a carne de porco, aos cubos, com a massa de pimentão, o alho picado, o louro,…

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Ingredientes
  • 1 coelho
  • 1 cabeça de alho
  • vinho branco
  • Molho para churrasco*
  • (*http://moinhodefarinha.blogspot.pt/2015/05/molho-para-frango-de-churrasco.html)

Coelho em vinha-de-alhos assado na brasa

Parte o coelho em pedaços. Junta a cabeça de alho cortada ao meio com a casca. Regas o coelho com…

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