Receitas de Carne- Page 80 of 211 - Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

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2531 receitas de Carne

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Ingredientes

150g de farinha
3 colheres de sopa de caldo de carne
200g de carne cozinhada moida
3 claras
sal, pimenta, noz moscada q.b.

Sonhos de Carne

Misture a farinha com o caldo de carne e bata muito bem com as varas. Acrescente a carne moida e…

odete1971
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Ingredientes

1 perna de cabrito com 1 kg.
120 gr de toucinho
3 dentes de alho
1 ramo de salsa
1 colher de chá de colorau

Perna de Cabrito à Moda da Anadia

Num almofariz pise 3 dentes de alho com sal, 1 ramo de salsa e uma colher de chá de colorau.…

Paula Ferreira
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Ingredientes

4 costeletas de vitela
2 fatias de fiambre
2 fatias de queijo
1 colher de sopa de cogumelos secos
1 colherinha de manjerona
4 colheres de vinho tinto
1 noz moscada
sal q.b.
pimenta q.b.

Costeletas em Cartuchinho

Colocam-se as costeletas sobre quatro folhas de papel de alumínio untadas de manteiga. Põem-se em cada uma, meia fatia de…

Paula Ferreira
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Ingredientes

6 costeletas
3 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de farinha
2 dl de vinho branco
8 pepinos de conserva
1 limão
orégãos q.b.
sal e pimenta q.b.

Costeletas Especiais

Prepare as costeletas como habitualmente e tempere com sal, pimenta e sumo de limão. Deite a margarina numa frigideira grande,…

Paula Ferreira
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Ingredientes

1 emb. escalopes de frango panados congelados
1 ch. chá arroz
70 g amêndoa(s)
40 g passa(s)
1 maçã(s)
q.b. sal
100 g molho de tomate agridoce

Escalopes de frango à oriental

1. Quando o arroz estiver quase no final da cozedura, junte-lhe as passas, as amêndoas e a maça coratda aod…

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Ingredientes

350 g carne de porco cozinhada e picada
1 abacate
8 crepe(s) de milho mexicano
1 c. sopa óleo
2 cebola(s) picada(s)
1 talo aipo(s) picado(s)
1 dente(s) de alho picado(s)
100 g concentrado de tomate
2 malagueta(s) verde(s) cortada(s) em pedaços
c. chá orégãos
c. chá sal
sumo de 1 limão
alface(s) cortada(s) em pedaços
1 dl natas azedas

Crepes com carne de porco e especiarias

1. Leve a lume moderado um tacho médio com óleo deixando aquecer. De seguida junte as cebolas, o aipo e…

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Ingredientes

8 bifes de peru fininhos
8 fatias de queijo
16 fatias de fiambre
3 ovos
sal
pimenta
farinha
pão ralado q.b.
azeite para fritar

Bifes de Perú Recheados

Depois de temperados com sal disponha sobre um bife uma fatia de fiambre, sobre esta uma de queijo, novamente uma…

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Ingredientes

1 kg de lombinhos de porco cortado em medalhões
500 g de amêijoas
1 colher (sopa) de coentros frescos picados
3 dentes de alho descascados e picados l colher (sopa) de azeíte
sumo de limão
limão em quartos para decorar mostarda
sal
pimenta preta moída

Lombinhos de Porco com Amêijoas

Grelhe os lombinhos de porco. Frite o alho no azeite, para ganhar gosto. Acrescente as amêijoas, tape e deixe cozinhar…

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Ingredientes

2 frangos cortados em pequenos pedaços;
3 colheres de sopa de margarina;
5 dl de caldo de galinha;
1 dl de vinho branco;
2 colheres de sopa de farinha;
3 gemas de ovos;
1 cebola;
2 cenouras;
cravinho-da-índia;
sal e pimenta;
salsa;
limão

Fricassé de Frango

Cozinhe levemente o frango num tacho com metade da quantidade de margarina, tendo o cuidado de não deixar alourar a…

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Ingredientes

4 colheres de sopa de natas
1 kg de peito de vitela
1 dl de vinho branco
2 dl de caldo de carne
600 grs. de cebolinhas
sal q.b.
pimenta em grão q.b.
250 grs. de cogumelos pequenos frescos
2 folhas de hortelã
2 hastes de salsa
1 folha de louro
2 colheres de sopa de manteiga
1 raminho de coentros
1 pitada de paprika
1 colher de sopa de salsa picada

Vitela Estufada com Cebolinhas

Pele as cebolinhas e aloure-as inteiras na manteiga. Junte a carne cortada aos pedaços e aloure de todos os lados.…

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Ingredientes

2 dentes de alho
um pedaco de gengibre
250g de joghurt
curcuma,chili em po e garam masala(de cada ingridiente 1 c/cha) se nao sabe ou nao tem garam masala pode utilisar caril=3 c/cha
800g carne de cordeiro magro do pernil
5-6 c/sopa de oleo
sal
2 cebolas
3 tomates
1/2 c/cha de pimenta grossa
5 cravinhos
1 c/cha um pouco cheia de sementes de anis
100-150g de coco ralado