2529 receitas de Carne

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Ingredientes
  • 4 sobrecoxas de frango médias sem pele
  • 2 maçãs Granny Smith com casca picadas
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de sidra
  • 3 colheres (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de curry em pó
  • 1/2 xícara (chá) de suco de maçã
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Sobrecoxa de frango grelhada com geléia de…

Tempere as sobrecoxas com sal e reserve. Coloque no processador as maçãs, o vinagre, o adoçante em pó, 1 colher…

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Ingredientes
  • 2 Lombinhos de porco
  • 1 farinheira
  • Sal
  • Pimenta
  • Alhos picados
  • Azeite
  • Vinho Branco
  • Cebolinhas
  • Batatinhas novas
  • Cogumelos frescos

Lombinhos Recheados com Farinheira

Com uma faca bem afiada, abri os lombinhos longitudinalmente e barrei-os, por dentro, com a massa de uma farinheira. Voltei…

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Ingredientes
  • 1 lombo de porco
  • fatias de ananás em calda
  • sal
  • azeite
  • vinho branco
  • massa de pimentão
  • meio copo da calda do ananás
  • alho em pó

Lombo de porco com a anánas

- Cerca de 1hora antes tempere o lombo de porco com a massa de pimentão, o alho, o vinho branco…

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Ingredientes
  • 2 peitos de frango
  • fiambre fatias finíssimas
  • sal
  • alho em pó
  • salsa de frasco
  • 2 colheres de sopa de sopa de cebola
  • 1 pacote de natas
  • azeite
  • manteiga de alho
  • 1/2 copo de vinho branco

Rolinhos de frango com fiambre

- Abra os peitos de frango ao meio e tempere-os de sal e alho em pó. - Recheie os peitos…

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  • 300 g de carne suína moída
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • coentro picado
  • pimenta dedo-de-moça picada
  • farinha de rosca
  • óleo
  • sal a gosto
  • Molho:
  • 2 dentes de alho
  • pimenta, curry e gengibre
  • óleo de gergelim
  • leite de coco

Polpetinhas thai

Numa tigela, coloque a carne e tempere com sal, gengibre, coentro e pimenta. Junte a farinha de rosca e amasse…

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Ingredientes
  • 1 cebola ralada
  • sal a gosto
  • 400 g frango cozido e desfiado
  • 1 tablete de caldo de galinha esfarelado
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada, mais 2 colheres (sopa) para o Molho branco
  • 12 panquecas fritas
  • 100 g de cogumelo cortado em lâminas, mais 100 g para o Molho branco
  • 50 g de manteiga, mais 3 colheres (sopa) para o molho branco
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • pimenta-do-reino a gosto
  • Molho branco:
  • 3 colheres (sopa) de maisena
  • 2 xícaras (chá) de leite, mais 2 xícaras (chá) para o molho branco

Panqueca de frango com cogumelo

Em um refratário, coloque a cebola e a manteiga e leve ao microondas em potência alta por 3 minutos. Junte…

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Ingredientes
  • 1 Frango
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa rasas de farinha
  • 2 1/2 de leite
  • 1 Cebola picada
  • 1/2 copo de vinho branco
  • Azeite
  • 1/2 dl de vinho do porto, ou da madeira
  • 1/2 dl de brandy ou conhaque
  • 2 dl de natas
  • 2 cenouras médias
  • 1 cravinho
  • sal e piri piri qb

Frango do Arquiduque

Corta-se o frango em pedaços que se lavam e enxugam. Deixa-se alourar um pouco numa frigideira com um pouco de…

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