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Depois de demolhado o bacalhau coze-se em água. Depois de cozido separa-se às lascas. Faz-se um refogado com cebola picadinha…
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Faz-se a massa juntando numa bancada da pedra da cozinha ou numa tábua a farinha, misturada com a margarina e…
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Faz-se um refogado com bastante cebola picada, salsa picada, elho picado e um bom pedaço de azeite. Quando a cebola…
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Numa caçarola faz-se um refofago com a manteiga, o presunto cru passado pela máquina e uma cebola média muito bem…
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Esprema as limas para um copo baixo e largo. Adicione-lhe 3 colheres de chá de açúcar. Encha o copo com…
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Pica-se a cebola muito fininha e põe-se a alourar em banha. Estando loura junta-se um pouco de caldo de carne…
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Cozem-se os ovos. Numa panela fritam-se em manteiga as cebolas cortadas às rodelas e, quando começarem a alourar, juntam-se-lhe as…
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Cozem-se os ovos. Depois de cozidos e descascados cortam-se ao meio no sentido do comprimento. Tiram-se as gemas para dentro…
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Cozem-se os ovos. Cozinha-se a calda de tomate durante 10 minutos, juntamente com a cebola picada, o alho picado e…
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Derrete-se a manteiga numa panela, juntam-se-lhe as cenouras raladas, a cebola picada e os pimentos verdes picados. Deixa-se cozer até…
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Cortam-se as cebolas às rodelas finas e põem-se numa frigideira funda a alourar num bom bocado de azeite. Depois de…
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Cozem-se as mioleiras em água temperada de sal e sumo de limão, depois de terem estado de molho e de…
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