As Receitas + Recentes

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Ingredientes

75g de chocolate escuro
4 waffles redondas pequenas
250 ml de leite
3 folhas de gelatina
3 gemas de ovos (tamanho M)
1 pacotinho de açúcar de baunilha
50g de açúcar
125g de natas
película

Tortinhas de pudim marmorizado com waffles de…

Pique o chocolate e derreta em banho-maria. Mergulhe metade dos waffles no chocolate derretido, escorra e coloque sobre um prato…

Picoquinha
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6 placas de massa folhada ( 45 g; 12 x 12 cm cada)
1 ananás (cerca de 1,2 kg)
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de natas
1 colher de chá de açúcar em pó
chips de côco torradas para decorar
farinha para a superfície de trabalho
papel manteiga
erva cidreira

Tartinhas de massa folhada com ananás

Coloque as placas de massa folhada lado a lado e deixe descongelar à temperatura ambiente por 10-12 min. Entretanto limpe…

Picoquinha
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2 bananas
sumo de 1 limão
1 pacote (250g) de açúcar feitico de gelo de frutas (açúcar próprio para gelado de fruta)
150g de iogurte natural
200g de framboesas
1 pacote (270 g; 42 x 24 cm) de massa folhada fresca
1 ovo (tamanho M)
1 colher de chá de açúcar granulado
150g de natas
framboesas para decorar
papel de manteiga

Tortinhas de gelado de framboesa & banana

Descasque as bananas, pese 150 g de banana e corte-a em pedaços pequenos. Coloque as bananas com o sumo de…

Picoquinha
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Ingredientes

100g de amêndoas moídas
2 ovos (tamanho M)
125g de açúcar
1 colher de chá de aroma de baunilha
250g de natas
1/2 pacote (150g) de framboesas congeladas
1 pacotinho de açúcar de baunilha
8 folhas de chocolate
manteiga e papel pergaminho para a forma

Creme de amêndoa gelada

Torre rapidamente as amêndoas moídas numa frigideira até dourar. Em seguida despeje as amêndoas em um prato e sacuda até…

Picoquinha
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Ingredientes

1 pacote de gelatina de limão (para 1/2 l de água)
4 colheres de sopa de açúcar
1 embalagem (1000 ml) de gelado de baunilha
100g de natas
rolinhos de waffles

Cerveja de limão

Misture a gelatina em uma panela pequena com 1/2 litro de água fria e deixe repousar por 5 min. Adicione…

Picoquinha
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1 pacote de gelatina verde (para 500 ml de água)
4 colheres de sopa de açúcar
cerca de 1/2 embalagem (500 ml) de gelado de damasco ou baunilha 1 saco (100g) de cobertura de chocolate de leite
2 colheres de sopa de pérolas de amor grandes de açúcar
8 palitos de bolacha com chocolate (tais como "Mikado")
8 waffles para decorar gelados em forma de coração

Gelado Abelha Maia””

Coloque primeiro 4 pratos de sopa no frigorífico. Despeje 1/2 l de água fria em uma panela e adicione o…

Picoquinha
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Ingredientes

Precisa destes ingrediente para 4 pessoas: (8 tartinhas)
200g de açúcar em pó
350g de massa folhada
8 queijos picandou redondos (40 g cada)
2 mangas

Tortinhas de Picandou com manga e molho…

Pré-aqueça o forno a 230 °C . Forre forminhas pequenas com a massa folhada. Coloque 1 queijo Picandou em cada…

Picoquinha
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Ingredientes

Ingredientes para 1 comboio:
150g de manteiga ou margarina macia
150g de açúcar
1 pacotinho de açúcar de baunilha
1 pitada de sal
casca ralada de ½ limão não tratado
3 ovos (tamanho M)
200g de farinha
1 colher de chá ligeiramente cheia de fermento em pó
30g de amêndoas moídas
1 clara de ovo (tamanho M)
250g de açúcar em pó
1 colher de sopa de sumo de limão
1 saco de mistura colorrado (gomas haribo)
1 saco de lakritz (confeitos de alcaçuz)
1 mini bomboca
alguns smarties
4 Lakritzschnecken (caracóis de alcaçuz)
1-2 colheres de sopa de açúcar em pó para polvilhar
manteiga e farinha para a forma

Comboio de Natal

Bata cremosamente a manteiga com o açúcar, açúcar de baunilha e o sal. Adicione as raspas de limao. Misture alternadamente…

Picoquinha
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4 ovos (tamanho M)
150 g + 2 colheres de sopa de açúcar
1 pacotinho de açúcar de baunilha
75g de farinha
75g de maizena
1 colher de chá de fermento em pó
250g de chocolate em bloco
125 g de açúcar em pó
250g de manteiga ou margarina macia
2 colheres de sopa rum
açúcar em pó para polvilhar
papel manteiga

Tronco Natalício

Separe os ovos das gemas e claras. Bata as claras com 4 colheres de sopa de água, em castelo e…

Picoquinha
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Ingredientes

100g de natas
1 pacotinho de açúcar de baunilha
300 g framboesas congeladas
1 colher de sopa de açúcar
200g de gelado Carte d´Or sabor a "Baunilha"
suspiros cor de rosa, raspas de chocolate e corações de açúcar para a decoração

Gelado «heisse liebe»

Bata as natas em castelo e adicione pouco a pouco o açúcar de baunilha. Coloque as natas batidas no frigorífico.…

Picoquinha
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Ingredientes

500 gr de arroz
4dl de azeite
2 folhas de louro
50 gr de banha
4 pombos
pimenta e sal q.b.
100 gr de toucinho
2dl de vinho branco

Arroz de Pombo

Leve os pombos inteiros a estufar por alguns minutos em banha, azeite e toucinho cortado em tiras. Tempere e quando…

tankha
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2 pedaços de folha de papel alumínio com +/- 50 cm de comprimento
1 kg de sobrecoxa de frango grande, sem osso e cortada em pedaços médios (ou a parte do frango que preferir)
1 colher (sobremesa rasa) de açafrão em pó (curcuma)
1 cenoura cortada em pedaços médios
100 g de tomate cereja cortados ao meio
10 batatinhas (tipo bolinha) cortadas ao meio com casca
1 abobrinha cortada em pedaços médios
2 cebolas cortadas em 8 partes
1 pimenta dedo de moça cortada em rodelas
6 alhos sem casca (ou mais se preferir)
Meio pimentão de cada cor (vermelho, verde e amarelo) cortados em cubos médios
1 galho de alecrim, salvia e folhas de manjericão rasgadas grosseiramente
100 g de azeitona preta sem caroço
6 damascos cortados em 4 partes (opcional)
sal e pimenta-do-reino a gosto
100 ml de vinho branco
50 ml de azeite